Milho caramelo | eu sou padeiro

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

Antes de comprar o milho caramelado pré-embalado no supermercado ou posto de gasolina, por que não fazer seu próprio lote? Depois de provar este milho de caramelo caseiro, você passará por essas variedades pré-fabricadas. Se você gosta de milho caramelo, deve experimentar minha pipoca de caramelo de chocolate branco.

Milho Caramelo

Quando penso em milho caramelo, meu primeiro pensamento é uma caixa de Cracker Jack. Lembra-se da estratégia de marketing “prêmio por dentro”? Admito que funcionou comigo. Na verdade, começou como pipoca revestida com melaço sendo vendida em um carrinho há mais de 100 anos! Definitivamente, resistiu ao teste do tempo e, quando a linha foi escrita no “Leve-me para o jogo de bola” (compre alguns amendoins e CRACKER JACK) em 1908, você pode imaginar o quão popular o lanche se tornou! Bem, os prêmios não me tentam mais, então decidi fazer meu próprio milho de caramelo. Com um sabor doce assado na pipoca, é um prêmio em si!

Ingredientes para o milho caramelo

Como fazer milho de caramelo

Você realmente vai assar este milho caramelo. Vale a pena o tempo de cozimento, deixe-me dizer-lhe! Na verdade, vai bem com o slogan do Cracker Jack: Quanto mais você come, mais você quer ”! A verdade é que você vai querer mais enquanto continua comendo! É sua escolha como você coloca a pipoca simples. Você pode estourar a pipoca no ar ou também pode usar a pipoca no microondas com a mesma facilidade.

  • Pré-aqueça o forno a 250 ° F enquanto prepara o molho.
  • Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o açúcar mascavo, manteiga, xarope de milho, sal e baunilha. Deixe ferver e retire do fogo.
  • Adicione o bicarbonato de sódio.
  • Em uma assadeira levemente untada, despeje a pipoca estourada.
  • Despeje a mistura de caramelo por cima da pipoca e misture tudo. Eu gosto de usar uma espátula de madeira para isso.
  • Asse por 60 minutos, lembrando de mexer de vez em quando.
  • Depois de assado, espalhe a pipoca em papel manteiga para esfriar.
  • Finalmente, mastigue!
Leia Também  LOW CARB SALMON PATTIES - WEEKEND POTLUCK # 467

Derramando caramelo sobre pipoca para fazer milho de caramelo

Como manter o milho caramelo fresco

O milho caramelo não estraga, apenas perde a crocância e o sabor se não for armazenado adequadamente. (Pense nas batatas fritas velhas que você comeu quando a sacola não estava bem fechada.) Agora, na minha experiência, não havia necessidade de armazenar o milho caramelo por muito tempo, pois ele havia desaparecido em algumas horas. Mas, se você quiser salvá-lo por um tempo, guarde-o em um recipiente hermético, retirando todo o ar. Mantenha-o em um local que não o exponha a muita umidade e calor (a temperatura ambiente é a melhor). Eu recomendo mantê-lo no balcão ou em uma despensa. Não congele ou aqueça no microondas.

Procurando mais lanches?

Bolachas de ostras temperadas

Pretzels de rancho

Pretzel Bites

Pipoca de Queijo

Milho caramelo | eu sou padeiro 1

Com cozido em doçura e pipoca crocante, o Homemade Caramel Corn é melhor do que qualquer coisa que você possa comprar!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Curso: Lanche

Cozinha: americano

Palavra-chave: Milho de caramelo, pipoca de caramelo de chocolate branco

Porções: 8

Calorias: 312 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

  • 1 copo (200 g) de açúcar mascavo
  • ½ copo (113g) de manteiga
  • ½ copo (171g) xarope de milho leve
  • ½ colher de chá sal
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • ½ colher de chá bicarbonato de sódio
  • 16 copos pipoca estalada simples
  1. Pré-aqueça o forno a 250 ° F.

  2. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione açúcar mascavo, manteiga, xarope de milho, sal e baunilha. Deixe ferver e retire do fogo.

  3. Adicione o bicarbonato de sódio.

  4. Coloque a pipoca em uma assadeira levemente untada. Despeje a mistura de caramelo por cima e mexa com uma espátula de madeira untada.

  5. Asse por 60 minutos, mexendo delicadamente a pipoca ocasionalmente.

  6. Espalhe a pipoca em uma camada uniforme em papel manteiga para esfriar.

Leia Também  Muffins de Mirtilo {Feito com Sourdough Starter}



[ad_2]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *