Melhor receita de presunto de Natal – Crocante Cremoso Doce

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Faça o melhor Presunto de natal com minha receita simples e dicas! Este delicioso presunto com cobertura doce será a estrela do seu jantar de Natal.

Se tiver sobras, não se esqueça de usá-las e fazer minha caçarola de presunto sobras ou sopa de presunto e feijão.

Presunto de Natal E Receita de Presunto de Natal

Assar presunto para o jantar de feriado não poderia ser mais fácil. Se você é como eu e gosta de comprar presunto totalmente cozido com osso cortado em espiral, a única coisa com que precisamos nos preocupar é com o glacê. O presunto já está cozido e fatiado, é preciso adicionar sabor. Gosto da combinação de suco de laranja, especiarias (canela, cravo, gengibre e pimenta da Jamaica) com açúcar mascavo escuro (para manter o presunto super suculento). É perfeito!

Ingredientes:

  • presunto: o meu está totalmente cozido, com osso, corte em espiral
  • suco de laranja
  • manteiga sem sal
  • especiarias: canela, cravo, gengibre, pimenta da Jamaica
  • açúcar mascavo: eu recomendo escuro
  • mostarda: Dijon ou mel

Ingredientes de presunto de Natal 1 receita de presunto de Natal

Como fazer presunto de Natal?

  • Comece retirando o presunto da embalagem.
  • Pré-aqueça o forno a 325 graus F e prepare uma assadeira grande (uma folha de alumínio assada ou uma assadeira de 13 x 9 ″).
  • Coloque o presunto com o lado cortado voltado para baixo no prato.
  • Combine a manteiga, o suco e o açúcar mascavo em um prato adequado para micro-ondas. Aqueça em incrementos de 20 segundos até a manteiga derreter. Em seguida, leve ao microondas por 15 segundos de cada vez, até que borbulhe. Cuidado porque pode espumar para fora do copo.
  • Despeje metade da cobertura sobre o presunto.
  • Cubra levemente o presunto com papel alumínio.
  • Asse por 13 minutos por libra.
  • Verifique o presunto com um termômetro de carne. Deve marcar 140 graus F.
  • Retire do forno e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
  • Servir.
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como fazer presunto de Natal Receita de presunto de Natal

Por quanto tempo você cozinha presunto?

Como o presunto já está cozido, basta esquentá-lo. Eu recomendo assar por 13 a 14 minutos por quilo. Você também pode grelhar por um ou dois minutos para caramelizar o esmalte.

O que servir com presunto?

Existem muitos acompanhamentos deliciosos que podem ser servidos com presunto:

Armazenamento de sobras:

As sobras devem ser guardadas em vasilhame com tampa, na geladeira, por até 4 dias. Use em sanduíches ou receitas listadas abaixo.

Presunto de Natal B Receita de Presunto de Natal

Como usar sobras de presunto?

Sempre acabo com sobras de presunto. Felizmente, existem muitas maneiras deliciosas de usá-lo! Minha caçarola de presunto é a mais fácil e os Black Eyed Peas com presunto são ótimos para as celebrações do ano novo. Em um dia de neve, gosto de fazer minha sopa de presunto e milho ou sopa de presunto e feijão e desfrutar de uma tigela grande com biscoitos caseiros.

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pin it button Receita de presunto de Natal

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Presunto de Natal E 150x150 Receita de presunto de Natal

Presunto de natal

Faça o melhor Presunto de Natal com minha receita simples e dicas! Este delicioso presunto com cobertura doce será a estrela do seu jantar de Natal.

Curso: Prato principal

Cozinha: americano

Palavra-chave: Presunto de natal

Porções: 18 porções

Calorias: 373 kcal

Ingredientes

  • 8 a 9 libras presunto totalmente cozido Eu usei corte espiral
  • ½ copo suco de laranja
  • ¼ copo manteiga sem sal
  • ½ colher de chá canela em pó
  • ½ colher de chá cravo moído
  • ½ colher de chá gengibre moído
  • ¼ colher de chá pimenta da Jamaica
  • 1 copo Açúcar Mascavo Embalado Eu recomendo escuro
  • 1 colher de chá Mostarda dijon ou mel

Instruções

  1. Comece retirando o presunto da embalagem. Observe quantos quilos seu presunto pesa. Você precisará dele para calcular o tempo de cozimento por libra.

  2. Prepare uma assadeira grande (uma assadeira de papel alumínio ou assadeira de 13 x 9 ″) e papel alumínio.

  3. Coloque o presunto com o lado cortado voltado para baixo no prato.

  4. Combine a manteiga, o suco e o açúcar mascavo em um prato adequado para micro-ondas. Aqueça em incrementos de 20 segundos até a manteiga derreter. Em seguida, leve ao microondas por 15 segundos de cada vez, até que borbulhe. Cuidado porque pode espumar para fora do copo.

  5. Despeje metade da cobertura sobre o presunto.

  6. Cubra levemente o presunto com papel alumínio.

  7. Asse por 13 minutos por libra.

  8. Verifique a temperatura interna do presunto com um termômetro de carne. Deve ler 140 ° F.

  9. Despeje mais cobertura sobre o presunto e grelhe até chiar, cerca de 2 minutos. Esta etapa é opcional. Você pode simplesmente derramar a cobertura restante sobre o presunto antes de servir.

  10. Retire do forno e deixe descansar por pelo menos 15 minutos para que os sucos possam ser redistribuídos.

  11. Servir.

Notas de receita

  • Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa.
  • As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use o contador de calorias com o qual você está familiarizado.
  • A quantidade de sódio vem do presunto e mais precisamente do processo de cozimento, não desta receita. Use manteiga sem sal.
  • Uma porção de presunto custa cerca de 1/2 a 3/4 lb por pessoa.

Fatos Nutricionais

Presunto de natal

Quantidade por porção

Calorias 373 Calorias de gordura 162

% Valor diário*

Gordura 18g28%

Gordura Saturada 5g31%

Colesterol 154mg51%

Sódio 2336mg102%

Potássio 597mg17%

Carboidratos 13g4%

Fibra 1g4%

Açúcar 12g13%

Proteína 38g76%

Vitamina A 93IU2%

Vitamina C 50mg61%

Cálcio 24mg2%

Ferro 2mg11%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.



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