Melhor Fritadeira Air Fryer Parmesão

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este Fritadeira Air Fryer Parmesão é crocante, suculento e delicioso! Faça esta versão saudável de um prato italiano clássico em sua fritadeira de ar em 15 minutos!

Sirva com macarrão e Salada César para um jantar estilo restaurante em casa! Para uma versão com baixo teor de carboidratos, opte por macarrão de abobrinha ou abóbora espaguete.

Fritadeira de Frango com Parmesão C Fritadeira de Frango com Parmesão

Se você é como eu e não gosta de fritar frango empanado em uma frigideira cheia de óleo, vai adorar este Frango Parmesão feito na frigideira de ar. Uma versão mais saudável do clássico com gosto de verdade! Assim como meus nuggets de frango da fritadeira de ar. Pulei a marinara comprada na loja e usei tomates amassados ​​com tempero. É uma opção muito mais saudável e saborosa. Estou compartilhando minhas dicas de especialistas para os melhores resultados abaixo.

Ingredientes:

  • peitos de frango
  • Migalhas de pão
  • Queijo parmesão: ralado na hora, não da garrafa verde
  • manteiga: usei sem sal
  • farinha multiuso
  • tomates esmagados
  • tempero: sal, pimenta, tempero italiano, alho em pó
  • queijo mussarela

frango parmesão ingredientes Air Fryer Frango parmesão

Como fazer frango parmesão na frigideira de ar?

  • Comece cortando o peito de frango ao meio longitudinalmente para fazer 4 costeletas de frango finas. Tempere com sal e pimenta dos dois lados.
  • Prepare a estação de empanamento: farinha em um prato raso, derreta a manteiga em uma tigela e pão ralado com queijo parmesão em outro prato.
  • Mergulhe cada pedaço de frango na farinha, depois na manteiga e na farinha de rosca.
  • Coloque na grelha ou cesto da fritadeira. Cubra com parmesão extra, se desejar.
  • Misture os tomates esmagados com temperos italianos e alho em pó.
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  • Pré-aqueça a fritadeira a 360 graus F por 4 minutos.
  • Cozinhe o frango na frigideira por 7 minutos. Vire cada pedaço, cubra com tomate esmagado e mussarela e cozinhe por mais 4 minutos OU até que a temperatura interna do frango seja de pelo menos 165 graus F.
  • Servir.

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Dicas de especialistas:

  • Eu recomendo usar manteiga derretida em vez de ovo para melhor dourar e ficar crocante do frango. Também ajuda a mantê-lo úmido.
  • Eu uso tomates amassados ​​com tempero em vez de molho marinara comprado em lojas porque eles são carregados de açúcar. Molho caseiro é ótimo aqui também!
  • Se possível, compre queijo parmesão em blocos (ou triângulos) e desfie em casa. Este é o melhor! O queijo pré-ralado é sempre coberto com amido para evitar que se aglomere. Não recomendo o parmesão ralado em garrafa verde.

O que servir com este prato?

Você pode servir frango ao parmesão com macarrão e uma salada para uma refeição italiana clássica. Purê de batata ou couve-flor também funcionam bem. Vegetais assados ​​são sempre uma ótima opção de acompanhamento!

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Fritadeira Air Fryer Parmesão

Esta Fritadeira Air Fryer Parmesan é crocante, suculenta e deliciosa! Faça esta versão saudável de um prato italiano clássico em sua fritadeira de ar em 15 minutos!

Curso: Prato principal

Cozinha: americano

Palavra-chave: fritadeira de frango parmesão

Porções: 4 porções

Calorias: 401 kcal

Ingredientes

  • 2 peito de frango desossado sem pele
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta
  • 1/2 copo farinha multiuso
  • 6 colheres de sopa manteiga sem sal derretido
  • 1/2 copo Migalhas de pão
  • 1/4 copo queijo parmesão ralado na hora
  • 1/3 copo tomates esmagados
  • 3/4 colher de chá Tempero italiano
  • 1/2 colher de chá pó de alho
  • 1/2 copo queijo mussarela
  • manjericão fresco ou salsa italiana para enfeitar

Instruções

  1. Corte cada peito de frango ao meio longitudinalmente para fazer 4 costeletas de frango finas. Tempere com sal e pimenta dos dois lados.

  2. Prepare a estação de empanamento: farinha em um prato raso, derreta a manteiga em uma tigela e pão ralado com queijo parmesão em outro prato.

  3. Mergulhe cada pedaço de frango na farinha, depois na manteiga e na farinha de rosca.

  4. Coloque na grelha ou cesto da fritadeira. Cubra com parmesão extra, se desejar.

  5. Misture os tomates esmagados com temperos italianos e alho em pó. Deixou de lado.

  6. Pré-aqueça a fritadeira a 360 graus F por 4 minutos.

  7. Cozinhe o frango na frigideira por 7 minutos. Vire cada pedaço, cubra com tomate esmagado e mussarela e cozinhe por mais 4 minutos OU até que a temperatura interna do frango seja de pelo menos 165 graus F.

  8. Servir.

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Notas de receita

  • Se possível, compre queijo parmesão em blocos (ou triângulos) e desfie em casa. Este é o melhor! O queijo pré-ralado é sempre coberto com amido para evitar que se aglomere. Não recomendo o parmesão ralado em garrafa verde.
  • Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use o contador de calorias com o qual você está familiarizado.

Fatos Nutricionais

Fritadeira Air Fryer Parmesão

Quantidade por porção

Calorias 401 Calorias de gordura 216

% Valor diário*

Gordura 24g37%

Gordura saturada 14g88%

Colesterol 97mg32%

Sódio 673mg29%

Potássio 322mg9%

Carboidratos 24g8%

Fibra 2g8%

Açúcar 2g2%

Proteína 21g42%

Vitamina A 729IU15%

Vitamina C 3mg4%

Cálcio 190mg19%

Ferro 2mg11%

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.



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