Melhor ensopado de carne de todos os tempos – delicioso

[ad_1]

29 de fevereiro de 2020

Melhor ensopado de carne de todos os tempos - Um ensopado de carne clássico e aconchegante, com carne macia, cenoura, cogumelos e batatas. Todo mundo vai adorar, especialmente nas noites frias!

Um aconchegante e clássico ensopado de carne com carne macia, cenoura, cogumelos e batatas. Todo mundo vai adorar, especialmente nas noites frias!

Melhor ensopado de carne de todos os tempos - Um ensopado de carne clássico e aconchegante, com carne macia, cenoura, cogumelos e batatas. Todo mundo vai adorar, especialmente nas noites frias!

Acabamos de voltar de Los Angeles. Você sabe, pelo clima perfeito sempre ensolarado de 70 graus. Espere, por que deixamos a Califórnia novamente?

Não, mas realmente, foram uns 20 graus lá fora e um rude despertar de volta à realidade da Chibéria, e Cartman se recusou a andar como de costume. Mas está tudo bem. Porque cheguei em casa com o melhor ensopado de carne de todos os tempos.

Melhor ensopado de carne de todos os tempos - Um ensopado de carne clássico e aconchegante, com carne macia, cenoura, cogumelos e batatas. Todo mundo vai adorar, especialmente nas noites frias!

Maravilhosamente aromático, super aconchegante e cheio de tantas guloseimas – pedaços macios de bife, cogumelos, batatas e cenouras. Todas as coisas boas aqui, ensopando aquele molho perfeitamente saudável e rico.

Derramei o restante do vinho tinto que usei para esta receita em um copo muito grande, esquentei alguns pães e esqueci o quão frio está lá fora.

Melhor ensopado de carne de todos os tempos - Um ensopado de carne clássico e aconchegante, com carne macia, cenoura, cogumelos e batatas. Todo mundo vai adorar, especialmente nas noites frias!

Melhor ensopado de carne de todos os tempos

Um aconchegante e clássico ensopado de carne com carne macia, cenoura, cogumelos e batatas. Todo mundo vai adorar, especialmente nas noites frias!

entrada

Melhor ensopado de carne de todos os tempos

20 minutos1 hora 10 minutos

Chungah Rhee

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 libras de bife do lombo superior, cortado em cubos
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 1 cebola doce média em cubos
  • 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em cubos
  • 2 costeletas de aipo em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 8 onças de cogumelos cremini, cortados ao meio
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1/2 xícara de vinho tinto seco
  • 2 1/2 xícaras de caldo de carne
  • 4 raminhos de tomilho fresco
  • 2 folhas de louro
  • 1 batata russet grande, descascada e cortada em pedaços de 1,2 cm
  • 2 colheres de sopa de folhas de salsa frescas picadas
Leia Também  Marinada de Bife | Receita - Comida de lata

Instruções:

  1. Aqueça o azeite em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio. Tempere o bife com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Trabalhando em lotes, adicione o bife à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 6-8 minutos; deixou de lado.
  2. Adicione a cebola, cenoura e aipo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 3-4 minutos.
  3. Adicione o alho e os cogumelos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e dourado, por cerca de 3-4 minutos.
  4. Bata a farinha e a pasta de tomate até dourar levemente, cerca de 1 minuto.
  5. Misture o vinho, raspando todos os pedaços dourados do fundo da panela.
  6. Misture o caldo de carne, o tomilho, as folhas de louro e o bife. Leve para ferver; reduza o fogo e cozinhe até que a carne esteja muito macia, cerca de 30 minutos.
  7. Misture a batata; cozinhe até as batatas ficarem macias e o ensopado engrossar, cerca de 20 minutos. Remova e descarte os ramos de tomilho e as folhas de louro. Misture a salsa; Tempere com sal e pimenta a gosto.*
  8. Sirva imediatamente.

Notas:

* PARA CONGELAR: Deixe esfriar completamente; em porções individuais, espremendo o excesso de ar antes da vedação. Coloque as sacolas em uma única camada no freezer (isso ajudará a congelar rapidamente). Para aquecer, descongele durante a noite na geladeira, aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até aquecer.