Melhor Café Em Casa – Caro Café, Eu Te Amo.

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Olá Mundo. Eu sei que já faz um tempo. Ainda estou vivo, ainda tomando café e pensando incessantemente no quanto eu amo isso. Sinto muito por ter estado tão ausente, deixando esse pequeno espaço na Internet ocioso e não amado. Mas este ano passado não foi desperdiçado. Toda a minha energia e escrita foram investidas na conclusão de um livro. Sim, DCILY agora tem um livro –Brew: Melhor Café em Casa.

Depois de escrever sobre o café on-line e trabalhar com o café off-line nos últimos 7 anos, finalmente pude criar um companheiro impresso que ajudará os amantes do café a entender melhor e desfrutar de um café melhor em casa – que tem sido o principal objetivo deste site desde então. sua criação.

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Trabalhei com a incrível equipe da Dovetail Press, uma empresa editora recém-lançada em Nova York, para criar este guia acessível para fabricação de cerveja em casa. Para todos que me contataram ao longo dos anos por e-mail ou mídia social com perguntas sobre café, equipamentos e técnicas de fabricação de cerveja, este livro fornecerá minhas respostas. Este livro não se destina a treinar baristas profissionais (embora possa inspirá-lo a seguir esse caminho), mas sim como um primeiro passo informativo para os curiosos do café.

Escrevi o Brew como uma cartilha para ajudar os consumidores de café a se sentirem mais confortáveis ​​na compra de equipamentos para café e cerveja, além de adquirir conhecimento e confiança para fazer a seus baristas perguntas mais específicas que atendam às suas necessidades particulares. No livro, explico os conceitos básicos da produção de café, as ferramentas e técnicas necessárias para prepará-lo melhor em casa e também forneço uma seleção de receitas para algumas deliciosas bebidas e coquetéis à base de café. Espero que este livro inspire as pessoas a amarem o café da mesma maneira que este site fez ao longo dos anos. Mal posso esperar para ter uma cópia dele em todas as suas mãos.

O Brew estará à venda no dia 20 de setembro, mas você pode encomendá-lo agora diretamente do editor ou da Amazon. Se você estiver interessado em pedir várias cópias para revenda, entre em contato.

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