Macarrão com Queijo Fácil e Queijo

A bowl of BBQ Pork Mac & Cheese on a plate.
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Esta receita de Macarrão com queijo fácil para churrasco é um jantar delicioso e saudável feito com a carne de porco no freezer e os ingredientes que você já tem na despensa! Refeições fáceis, simples e deliciosas são onde estão agora. Quero mostrar como você pode combinar ingredientes simples e economizar dinheiro usando carne de porco como proteína para criar muitos pratos saborosos.

Macarrão com Queijo para Churrasco

Com o que está acontecendo no mundo, é imperativo que todos fiquemos em casa para manter a nós e à nossa família em segurança.
Eu sei que não tem sido fácil.

Tenho orgulho de fazer parceria com o Conselho Nacional da Carne Suína para trazer a você este post patrocinado. Como sempre, todas as opiniões são 100% minhas.

Estamos tendo que cozinhar, assar e fazer refeições em casa, o que pode não ser algo que você e sua família estão acostumados a fazer.
Nossas viagens ao supermercado são limitadas, não podemos simplesmente “correr para a loja para pegar algo” e a entrega pode demorar alguns dias ou até uma semana.

Por outro lado, nós estamos capaz de fazer refeições juntos como uma família.
Estamos nos conectando, preparando refeições juntos e até envolvendo as crianças, o que pode criar memórias duradouras para todos nós.

Embora às vezes seja frustrante descobrir o que fazer, estou aqui para lhe dizer que você LATA fazem isto.
Você poderá fazer receitas que não exigem muito trabalho, usar ingredientes que você tem em mãos enquanto economiza dinheiro e fornecer um recurso para tornar tudo muito mais fácil.

Então, vamos às compras na sua geladeira, freezer e despensa e seja criativo!

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Churrasco Carne de porco Mac & Cheese

O National Pork Board é um recurso maravilhoso para receitas de carne de porco, vídeos de culinária e nutrição.
Você encontrará várias receitas, como macarrão com queijo e carne de porco desfiada, nachos de carne de porco desfiada, jambalaya de presunto e sopa de carne de porco e feijão.
Eles farão ótimas refeições no jantar e, em seguida, você poderá desfrutar das sobras de uma forma diferente no dia seguinte!
Por exemplo, quando você faz a carne de porco desfiada para esse macarrão com queijo, pode usar a sobra de carne de porco para cobrir nachos ou até alguns tacos!

Você também encontrará maneiras diferentes de preparar suas refeições usando seu forno, fogão lento, panela instantânea, fogão e churrasqueira.
Você pode até envolver toda a família.
Mamãe e papai podem cozinhar, assar ou grelhar, enquanto os adolescentes podem cortar e / ou ajudar os irmãos mais novos a coletar e medir ingredientes.

É importante observar que, ao cozinhar cortes musculares inteiros – assados, lombos e costeletas de lombo, você deseja que um termômetro interno de carne alcance 145 ° F. quando inserido na parte mais grossa, e siga-o com um descanso de 3 minutos.
Então, quando você o corta, pode até ser de uma cor rosa claro! Você pode ler mais sobre as temperaturas para cozinhar carne de porco aqui.

Ingredientes para churrasco porco porco e queijo.

A carne de porco tem sido um prato principal para minha família desde que me lembro.
Eu sempre tenho pelo menos um lombo e meio quilo de carne de porco moída no meu freezer. Depois, ao longo do mês, adicionarei outros cortes.

Essa carne é uma opção barata e uma ótima fonte de proteína.
Com tantos cortes de carne de porco diferentes, é fácil usá-lo em várias receitas.

Eu uso os lombinhos para fazer este lombo de porco de Jack Daniel ou esses medalhões de carne de porco com alecrim com molho de vinho de cogumelos e este ragu de carne de porco da Crockpot.

Ragu de carne de porco Crockpot servido em cima de macarrão.

Minha receita de carne de porco MAIS FAVORITA que eu fiz até hoje são esses Potstickers de carne de porco.
É fácil usar a carne de porco moída e você nem precisa correr para a loja para pegar as embalagens, você pode fazer a sua em casa!

Cansado de cozinhar na cozinha? Acenda a grelha!
A carne de porco moída também é perfeita para esses hambúrgueres de porco temperados com queijo.
Você pode até usar a carne moída para fazer bolinhos de presunto na noite do espaguete.

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Costeletas de porco no congelador? Faça estas costeletas de porco parmesão.
Você também pode servir salada de presunto feita com o restante de presunto que você pode fazer para a Páscoa.
Estes sanduíches de presunto e queijo também podem ser feitos com ele.

Uma garfada de churrasco de porco Mac & Cheese.

O que eu preciso para fazer esta receita?

  • 3 libras. ombro de porco.
    Os cortes no ombro também são conhecidos como bunda de Boston ou assado de piquenique.
    Você pode usar um porco assado sem osso, se não tiver um ombro na mão.
  • molho de churrasco
    Não tem molho de churrasco à mão? Você pode fazer o seu próprio com esta receita de molho para churrasco Tangy Memphis da Barefeet na cozinha!
  • macarrão de cotovelo ou qualquer uma de suas massas favoritas.
  • manteiga
  • leite ou você pode usar metade e meia.
  • queijo cheddar ralado / Monterey Jack – se você tiver queijo ralado, poderá ralá-lo.
    Sinta-se à vontade para substituir um tipo diferente de queijo, se você não tiver essa combinação na geladeira.
    Cheddar é o mais popular, mas você também pode usar Gouda, Fontina, Parmesão, Gruyère e Mussarela.
  • Sal e pimenta a gosto

Uma saudável tigela de churrasco de porco Mac & Cheese.

Emparelhe o seu jantar com carne de porco com uma salada de espinafre e morango, um pão italiano caseiro fácil ou com estas couves de Bruxelas.
E, é claro, se você tiver bacon no freezer, eu posso lhe mostrar a melhor maneira de fazê-lo, para que saia sempre perfeito.

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Como faço para fazer este macarrão com queijo com carne de porco desfiada?

  • Coloque o ombro de porco na panela lenta, despeje o molho de churrasco e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.
    Sinta-se à vontade para adicionar mais sabor à carne de porco, esfregando-a com uma mistura feita de 1 colher de chá cada – pó de cebola, alho em pó, páprica e ½ colher de chá de sal e pimenta. Verifique se está bem revestido antes de colocá-lo na panela lenta.
  • Depois de cozido, desfie a carne com dois garfos e mantenha na panela lenta para ficar quente.
  • Cozinhe o macarrão de cotovelo conforme indicado na embalagem e reserve meia xícara de água antes de escorrer.
  • Depois de cozida e escorrida, retorne a panela ao fogão para derreter a manteiga em fogo médio baixo.
  • Adicione o leite e cozinhe até cozinhar.
  • Despeje o queijo e mexa até derreter. Adicione sal e pimenta a gosto.
  • Coloque o macarrão novamente na panela e mexa para cobrir completamente. Se o macarrão com queijo estiver muito grosso, misture uma colher de sopa da água reservada da massa de cada vez.
  • Coloque uma porção do macarrão com queijo em uma tigela e cubra com uma porção da carne de porco desfiada.
Uma tigela de churrasco de porco Mac & Cheese em um prato.

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Churrasco Carne de porco Mac & Cheese

Este Macarrão com Queijo para Churrasco é um delicioso jantar feito com a carne de porco no seu freezer e os ingredientes já existentes na sua despensa. Não há necessidade de correr para a loja!
Curso Jantares
Cozinha americano
Palavra-chave Carne de porco desfiada para churrasco Mac & Cheese
Tempo de preparação 20 minutos
Hora de cozinhar 8 horas 10 minutos
Tempo total 8 horas 30 minutos
Porções 6 pessoas
Calorias 685kcal
Autor Lynne

Ingredientes

  • 3 libra ombro de porco
  • 18 onças molho de churrasco
  • 12 onças Macarrão do cotovelo
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 copo leite
  • 2 copos queijo cheddar ralado / queijo Monterey Jack
  • sal provar
  • Pimenta provar
  • 1/2 copo água reservada para massas se necessário
  • migalhas de pão panko para decorar, se desejar
  • salsa seca ou fresca para decorar, se desejar

Instruções

  • Coloque a carne de porco em um fogão lento e cubra com o molho barbecue. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8-10 horas ou em fogo alto por 4-6 horas.
  • Quando a carne de porco terminar de cozinhar, desfie com dois garfos e mantenha na panela lenta para permanecer quente.
  • Leve uma panela grande de água para ferver em fogo alto. Adicione o macarrão e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
  • Reserve 1/2 xícara da água da massa e escorra.
  • Retorne a panela vazia ao fogão e, em fogo médio-baixo, derreta a manteiga. Adicione o leite e, quando estiver fervendo, adicione o queijo. Mexa até derreter completamente.
  • Adicione o macarrão e misture completamente. Adicione sal e pimenta a gosto. Se o macarrão e o queijo estiverem muito grossos, misture uma colher de sopa de cada vez da água reservada da massa.
  • Coloque o macarrão com queijo em uma tigela e cubra com uma porção de carne de porco desfiada para churrasco. Decore com salsa e migalhas de panko, se desejar.
  • Use a sobra de carne de porco desfiada para fazer tacos para o almoço amanhã!

Nutrição

Servindo: 1g | Calorias: 685kcal | Carboidratos: 80g | Proteína: 46.g | Gordura: 19g | Gordura saturada: 8g | Colesterol: 115mg | Sódio: 1263mg | Potássio: 874mg | Fibra: 3g | Açúcar: 32.g | Vitamina A: 451UI | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 262mg | Ferro: 3mg

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Macarrão com Queijo Fácil e Queijo 1

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