Instant Pot Jam (com qualquer fruta!)

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este Instant Pot Jam pode ser feito com frutas frescas ou congeladas, como morangos, mirtilos, pêssegos, damascos e outros. Não é necessário pectina!

Aproveite esta deliciosa geléia em um pão torrado ou biscoitos de soro de leite coalhado! Também pode ser usado em sobremesas, como o bolo Angel Food, como recheio de crepes ou rodado em cheesecake.

Geléia Instantânea A1 Geléia Instantânea

ATOLAMENTO INSTANTÂNEO

Compota caseira é muito fácil de fazer, especialmente se você tiver o Instant Pot. Você só precisa de frutas, água, açúcar e suco de limão para fazer isso. Não é necessário xarope de milho ou pectina com alto teor de frutose! Você pode usar praticamente qualquer fruta, fresca ou congelada. Leva apenas 3 minutos para cozinhá-lo sob pressão e pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas. Nós adoramos em bagels tostados ou torradas, mas também como recheios em sobremesas.

Ingredientes necessários:

  • fruta (fresca ou congelada; pelo menos 1 libra)
  • água
  • açúcar granulado
  • suco de limão
  • amido de milho
  • extrato de baunilha (opcional)

Como fazer Jam no pote instantâneo?

Essa geléia pode ser feita com praticamente qualquer fruta. Fiz geléia de mirtilo, morango e pêssego.

Geléia de Mirtilo

  • Coloque as bagas (eu usei congeladas) no Instant Pot, adicione água, suco de limão e açúcar.
  • Feche a tampa e ajuste o temporizador para 3 minutos.
  • Uma vez feito, deixe o IP liberar a pressão naturalmente.
  • Misture a pasta de amido de milho (misture amido de milho com água) e mexa até engrossar.
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Instant Pot Jam, etapa 1 Instant Pot Jam

Geleia de morango:

  • Casca, lave e pique morangos.
  • Coloque-os na panela instantânea, com água, suco de limão e açúcar.
  • Cozinhe sob pressão por 3 minutos.
  • Deixe o pote instantâneo liberar a pressão naturalmente.
  • Misture a pasta de amido de milho até engrossar.

Instant Pot Jam passo 2 Instant Pot Jam

Doce de pêssego:

  • Lave os pêssegos. Corte ao meio, retire o caroço. Remova a pele, se desejar.
  • Pique e coloque no pote instantâneo.
  • Adicione água, açúcar e suco de limão.
  • Cozinhe sob pressão por 4 minutos.
  • Deixe a pressão liberar naturalmente.
  • Misture a pasta de amido de milho até a geléia engrossar.

Atolamento instantâneo de panela B1 Atolamento instantâneo de panela

Posso fazer esta geléia sem açúcar?

Sim! Você pode usar mel em vez de açúcar. Adicione 1/2 xícara de mel ou xarope de bordo às frutas. Não mexa. Você também pode adicionar 1/2 xícara de sementes de chia para engrossar e pular a pasta de amido de milho.

Que outras frutas posso usar?

Eu fiz com cranberries frescos e congelados e foi incrível. Você pode usar amoras, damascos, laranjas, etc.

Quanto tempo isso dura?

Essa geléia dura facilmente por até 2 semanas na geladeira, em uma jarra com tampa.

Quanto custa esta receita?

Esta receita faz um pote de 16 onças e um pote de 8 onças de geléia.

Mais receitas instantâneas com maconha:

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Além disso, confira o meu Guia instantâneo do pote para iniciantes, preenchido com todas as informações necessárias para começar a usar seu novo aparelho! Está vendo mensagem de QUEIMADURA no seu IP? Leia meu Mensagem instantânea de queima de maconha poste para saber por que e como salvar seu prato.

botão fixá-lo Instant Pot Jam

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Atolamento instantâneo de pote B1 150x150 Atolamento instantâneo de pote

Instant Pot Jam

Este Instant Pot Jam pode ser feito com frutas frescas ou congeladas, como morangos, mirtilos, pêssegos, damascos e outros. Não é necessário pectina!

Curso: Café da manhã

Cozinha: americano

Palavra-chave: Geléia instantânea

Porções: 1 jarra de cerveja

Calorias: 914 kcal

Ingredientes

  • 1 Libra amoras fresco ou congelado, ver nota
  • 1/4 copo água
  • 2 colheres de chá suco de limão
  • 3/4 copo açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa amido de milho
  • 2 colheres de sopa água
  • 1 colher de chá extrato de baunilha opcional

Instruções

  1. Verifique se o inserto está no seu pote instantâneo.

  2. Coloque as frutas na panela instantânea, adicione água, suco de limão e açúcar. Não mexa!

  3. Feche a tampa e coloque a válvula de pressão na posição de vedação.

  4. Pressione a configuração “manual” e ajuste o temporizador para 3 minutos.

  5. Uma vez terminado o ciclo de cozimento, deixe o IP liberar a pressão naturalmente. Não toque na válvula.

  6. Misture o amido de milho com água em uma tigela pequena.

  7. Adicione a pasta de amido de milho na geléia e mexa até engrossar.

  8. Deixe esfriar até o manuseio seguro e despeje em uma jarra.

  9. Deixe esfriar completamente antes de guardar na geladeira.

Notas da receita

  1. Você pode usar frutas frescas congeladas. Se você usar frutas congeladas, o Instant Pot levará mais tempo para pressionar. O tempo de cozimento permanece o mesmo.
  2. Fiz esta receita com mirtilos, morangos, pêssegos, com cranberries frescos e congelados e foi incrível. Você pode usar amoras, damascos, laranjas, etc.
  3. As bagas precisam apenas de 3 minutos de tempo de cozimento. Para frutas maiores, use 4 a 5 minutos.
  4. Esta receita faz um pote de 16 oz e um pote de 8 oz de geléia.
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Informação nutricional

Instant Pot Jam

Quantidade por porção

Calorias 914 Calorias da gordura 18

% Valor diário*

Gordo 2g3%

Gordura saturada 1g6%

Sódio 13mg1%

Potássio 349mg10%

Carboidratos 231g77%

Fibra 11g46%

Açúcar 196g218%

Proteína 3g6%

Vitamina A 245IU5%

Vitamina C 48mg58%

Cálcio 27mg3%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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