Giroscópios de frango grego – delicioso

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23 de fevereiro de 2020

Giroscópios de Frango Gregos - Giroscópios de frango fáceis e rápidos! Você pode marinar o frango antes do tempo e preparar seu tzatziki caseiro também! Tão rápido, tão bom!

Giroscópios fáceis e fáceis de usar! Você pode marinar o frango antes do tempo e preparar seu tzatziki caseiro também! Tão rápido, tão bom!

Giroscópios de Frango Gregos - Giroscópios de frango fáceis e rápidos! Você pode marinar o frango antes do tempo e preparar seu tzatziki caseiro também! Tão rápido, tão bom!

Giroscópios antecipados! Existe coisa melhor?

O molho tzatziki pode ser preparado com bastante antecedência, apenas marinando na geladeira e ficando cada vez melhor à medida que se assenta. E o frango pode marinar em todas essas especiarias – azeite, suco de limão, alho, orégano, tomilho e páprica. Se os filés não estiverem prontamente disponíveis, você pode comprar peitos de frango e cortá-los longitudinalmente em tiras de 1,2 cm de espessura.

Giroscópios de Frango Gregos - Giroscópios de frango fáceis e rápidos! Você pode marinar o frango antes do tempo e preparar seu tzatziki caseiro também! Tão rápido, tão bom!

Agora eu prefiro jogá-las na grelha, deixando-as lindamente carbonizadas e com fumaça, mas se você residir em um clima muito frio sem primavera / verão à vista (como eu em Chicago), elas podem ser jogadas em uma panela de ferro fundido em vez de. Você ainda deve conseguir esse bem carbonizado!

A partir daí, embale seus pães tostados pita torrados (isso pode ser torrado em um queimador de gás com muito cuidado ou em uma panela de ferro fundido, se você não tiver acesso a uma churrasqueira no momento) com frango, alface, tomate, cebola e molho tzatziki que está marinando na geladeira. É uma refeição rápida que agradará a todos!

Giroscópios de Frango Gregos - Giroscópios de frango fáceis e rápidos! Você pode marinar o frango antes do tempo e preparar seu tzatziki caseiro também! Tão rápido, tão bom!

Giroscópios de frango grego

entrada

Giroscópios de frango grego

2 horas 20 minutos10 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 2 libras de lombinhos de frango
  • 1 1/2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 6-8 pita pão sírio
  • 2 xícaras de romaine desfiado
  • 2 xícaras de tomate cereja, esquartejado
  • 1 cebola roxa em fatias finas

Para o molho tzatziki

  • 3/4 xícara de iogurte grego
  • 1/2 xícara de pepino inglês ralado, espremido a seco
  • 2 colheres de sopa de endro fresco picado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 2 colheres de chá de raspas de limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto

Instruções:

  1. Para fazer o molho tzatziki, misture iogurte grego, pepino, endro, suco de limão, raspas de limão e alho; Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve na geladeira até estar pronto para servir.
  2. Em um saco Ziploc de tamanho galão, misture frango, azeite, suco de limão, alho, orégano, tomilho, pimentão, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Marinar por pelo menos 2 horas, virando a bolsa ocasionalmente. Escorra o frango da marinada, descartando a marinada.
  3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Adicione o frango à grelha e cozinhe, virando ocasionalmente, até que o frango esteja completamente cozido, atingindo uma temperatura interna de 165 graus F, cerca de 8 minutos.
  4. Para servir, aqueça as pitas na grelha, cerca de 1-2 minutos de cada lado. Corte as pitas pela metade e encha com frango, alface, tomate, cebola roxa e molho tzatziki.
  5. Sirva imediatamente.
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