Gelado fácil da torta do limão chave

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Key Lime Pie Ice Cream é uma versão azeda e doce da sua torta de limão favorita! Basta misturar a base e misturá-la na sua sorveteira – sem necessidade de cozinhar ou esfriar.

Visão aérea de 3 casquinhas de sorvete de torta de limão, deitado sobre uma bancada de mármore, rodeada por fatias de limão

INTRODUÇÃO

Três tigelas pequenas, cada uma cheia de uma bola de sorvete de torta de limão, colocada em um balcão de mármore ao lado de uma colher de sorvete e fatias de limão

RECEITA FÁCIL DE GELADO DE TORTA DE LIMÃO

Sorvete caseiro é um daqueles alimentos perfeitos para o verão.

Frio, doce, cremoso e honestamente … muito melhor do que quase tudo o que você pode comprar na loja.

A única desvantagem de muitas receitas de sorvete é ter que cozinhar e depois esfriar a base de creme antes que você possa produzi-la.

Visão aérea de ingredientes para sorvete de torta de limão espalhados sobre uma bancada de mármore

Adoro esses sorvetes e a boca sente que você obtém de uma base feita com ovos, mas não adoro o planejamento prévio que eles exigem.

Essa é a razão número um pela qual eu amo essa receita de sorvete: não é necessário cozinhar ou relaxar. O que significa não ter que pensar no futuro. Eu posso pensar em sorvete de torta de limão de manhã e estar comendo sorvete de torta de limão naquela noite.

A outra razão pela qual amo esta receita é porque estou obcecado com tudo o que é essencial no momento.

Migalhas de biscoito de Graham sendo dobradas em sorvete de torta de limão na tigela de uma sorveteira

Bares de torta Key Lime, cheesecake de Key Lime, guloseimas de marshmallow de torta de limão… é muito difícil dizer não ao sabor azedo de limão e à doçura e cremosidade do leite condensado.

Fazer esse sorvete é tão fácil: basta misturar os ingredientes e agitar de acordo com as instruções do fabricante da sorveteira.

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A base do sorvete é adoçada com leite condensado, o que também confere ao sorvete uma textura cremosa incrível.

Algumas migalhas de biscoito de Graham dobradas no sorvete agitado adicionam textura extra e ainda mais dessa torta de limão para esta receita.

Visão aérea de 2 cones de sorvete de torta de limão em cima de um recipiente de pão de sorvete de torta de limão em uma bancada de mármore

VOCÊ PRECISA USAR LEITE E CREME COMPLETO?

Se você vai fazer sorvete caseiro, basta fazê-lo com toda a gordura e sabor.

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Basicamente, essa é a minha maneira de dizer que sim, você precisa usar o leite integral, o creme e o leite condensado adoçado nesta receita.

Forma de sorvete com torta de limão, sobre um balcão de mármore ao lado de uma colher de sorvete

Acho que fazer sorvete com laticínios com pouca gordura resulta em um sorvete gelado. E queremos um bom sorvete cremoso.

Apenas considere este sorvete um tratamento especial. YOLO … certo?

Colher de sorvete, segurando uma colher derretida de sorvete de torta de limão em um balcão de mármore com um recipiente de cones de açúcar no fundo

E SE EU NÃO TENHO UM FABRICANTE DE GELADOS?

Esta receita de sorvete em particular é agitada em uma sorveteira. Atualmente, os fabricantes de sorvete são baratos e não ocupam muito espaço; por isso, se você gosta de fazer sorvete caseiro – mesmo que apenas algumas vezes por ano -, pode valer a pena comprar um.

Se você não tiver uma sorveteira, ainda poderá fazer sorvete caseiro usando uma receita sem batedeira. Meu sorvete de baga assada sem churn é uma ótima receita. Este sorvete de chocolate sem churn é uma ótima opção se você realmente deseja um sorvete de chocolate.

Torta de limão com sorvete em um cone de açúcar apoiado em uma jarra de vidro

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de leite integral

  • 1/2 xícara de suco de limão

  • 1/2 xícara de creme de leite

  • Pitada de sal

  • 1 litro de leite condensado

  • 6 bolachas graham (1 1/2 folhas de biscoito), trituradas grosseiramente, divididas

  • Fatias de limão

Instruções

  1. Em uma tigela grande, misture o leite, suco de limão, creme de leite, sal e leite condensado; bata para combinar.
  2. Despeje a mistura na sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante.
  3. Misture 1/3 de xícara de biscoito em sorvete. Coloque o sorvete em um recipiente seguro para freezer e cubra e congele por 1 hora ou até ficar firme.
  4. Polvilhe cada porção com 1 colher de chá de bolachas.
  5. Decore com fatias de limão.

Informação nutricional

Produção 6

Quantidade por porção

Calorias 196Gordura total 11gGordura saturada 6gGordura trans 0gGordura insaturada 4gColesterol 31mgSódio 135mgCarboidratos 21gFibra 1gAçúcar 11gProteína 4g

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