Frigideira Coxas De Frango – Crocante Cremoso Doce

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Estes Frango Frango Coxas são as melhores coxas de frango sem pele e sem ossos grelhadas de todos os tempos! Este método de cozimento no fogão é simples de seguir, mesmo para iniciantes.

Sirva-os com batatas e cenouras assadas, espinafres ou cogumelos salteados e uma salada simples, para uma refeição saudável que toda a sua família vai adorar. Para uma versão em ferro fundido assada com vegetais no forno, você pode gostar do meu Alho e Erva Frango com Batatas.

fogão top coxas de frango 3 frigideira coxas de frango

Hoje, estou voltando ao básico. As coxas de frango desossadas e sem pele são temperadas e cozidas em uma frigideira, no fogão. Minha simples mistura de temperos com especiarias que provavelmente você já tem na despensa adiciona um sabor delicioso. Você pode cozinhar facilmente um lote maior e mantê-lo para preparar as refeições durante a semana. Estas coxas são perfeitas como prato principal, podem ser grelhadas ou assadas, mas também fatiadas e utilizadas como cobertura de salada. Você vai adorar essa receita!

Ingredientes:

  • coxa de frango: sem ossos, sem pele
  • azeite e manteiga: esta combinação é a melhor para fritar
  • especiarias: colorau doce, tempero italiano, salsa seca, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta

Frigideira Coxas de Frango Ingredientes Frigideira Coxas de Frango

Como cozinhar coxas de frango em uma frigideira?

  • Comece cortando o excesso de gordura das coxas.
  • Misture os temperos em uma tigela pequena e polvilhe sobre o frango. Esfregue na carne. Vire e repita do outro lado.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione a manteiga e deixe derreter.
  • Cozinhe as coxas de frango, 3 a 4 de cada vez, para não encher a frigideira. Cozinhe por 5 minutos de um lado, depois vire e cozinhe por 5 a 7 minutos do outro lado, até dourar.
  • Sempre verifique com o termômetro de carne. Deve mostrar pelo menos 165 graus F na parte mais grossa de cada coxa.
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como fazer coxas de frango frigideira

Como posso saber se minhas coxas de frango estão prontas?

O frango está pronto quando o suco escorrer claro. Além disso, se você estiver tentando virar os pedaços de frango e eles parecerem grudados na frigideira, eles não estão prontos. Aguarde alguns minutos e tente novamente. Eles devem sair facilmente.

Eu recomendo um termômetro de carne para qualquer cozinheiro doméstico. É muito prático e você nunca terá que adivinhar se sua carne está pronta. Para esta receita, verifique a temperatura interna na parte mais grossa de cada coxa de frango. Deve estar pelo menos 165 graus F.

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Dicas de especialistas:

  • Passe o tempero, não apenas polvilhe, ou ele cairá quando você pegar o pedaço de carne e colocá-lo na frigideira.
  • Certifique-se de que a frigideira esteja quente antes de adicionar o frango. Se estiver quente, o frango ficará bem dourado. Se não estiver quente o suficiente, o frango irá ferver em seu próprio suco.
  • Não sobrecarregue a panela. É melhor cozinhar as peças em lotes.
  • Se você verificar no primeiro lado e ele estiver grudado na frigideira, as coxas de frango não estão prontas para serem viradas. Eles devem sair facilmente. Aguarde alguns minutos e tente novamente.
  • Deixe as coxas de frango sentar após o cozimento para os sucos em cada pedaço pode redistribuir. Não corte imediatamente ou eles escaparão e sua carne ficará seca.

O que servir com coxas de frango?

As coxas de frango na frigideira podem ser servidas com diversos acompanhamentos. Purê de batata, legumes refogados, legumes assados, brócolis no vapor, saladas, salada de repolho, macarrão, arroz, purê de couve-flor (para a versão com baixo teor de carboidratos), etc. Sinta-se à vontade para usar nossa barra de pesquisa para encontrar as receitas!

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Frango Frango Coxas

Estas coxas de frango em frigideiras são as melhores coxas de frango sem pele e sem ossos grelhadas de todos os tempos! Este método de cozimento no fogão é simples de seguir, mesmo para iniciantes. Sirva-os com batatas e cenouras assadas, espinafres ou cogumelos salteados e uma salada simples, para uma refeição saudável que toda a sua família vai adorar.

Curso: Prato principal

Cozinha: americano

Palavra-chave: coxas de frango, frigideira tostada

Porções: 5 porções

Calorias: 182 kcal

Ingredientes

  • 5 coxas de frango desossadas e sem pele
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 colher de sopa manteiga sem sal
  • 1/2 colher de chá Tempero italiano
  • 1/2 colher de chá secas salsa
  • 1/2 colher de chá colorau
  • 1/2 colher de chá pó de alho
  • 1/2 colher de chá pó de cebola
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta
  • 1/2 colher de chá sal

Instruções

  1. Corte o excesso de gordura das coxas.

  2. Em uma tigela pequena, misture os temperos e polvilhe sobre o frango. Esfregue na carne. Vire e repita do outro lado.

  3. Aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione a manteiga e deixe derreter.

  4. Cozinhe as coxas de frango, 3 a 4 de cada vez, para não encher a frigideira. Cozinhe por 5 minutos de um lado, depois vire e cozinhe por 5 a 7 minutos do outro lado, até dourar.

  5. Sempre verifique com o termômetro de carne. Deve mostrar pelo menos 165 graus F na parte mais grossa de cada coxa.

  6. Retire as coxas da assadeira e deixe-as descansar em um prato por alguns minutos, para que o suco possa ser redistribuído por dentro.

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Notas de receita

  • Certifique-se de que a frigideira esteja quente antes de adicionar o frango. Se estiver quente, o frango ficará bem dourado. Se não estiver quente o suficiente, o frango irá ferver em seu próprio suco.
  • Não sobrecarregue a panela. É melhor cozinhar as peças em lotes.
  • Se você verificar no primeiro lado e ele estiver grudado na frigideira, as coxas de frango não estão prontas para serem viradas. Eles devem sair facilmente. Aguarde alguns minutos e tente novamente.
  • Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use um contador de calorias com o qual você está familiarizado.

Fatos Nutricionais

Frango Frango Coxas

Quantidade por porção

Calorias 182 Calorias de gordura 90

% Valor diário*

Gordura 10g15%

Gordura Saturada 3g19%

Colesterol 113mg38%

Sódio 334mg15%

Potássio 277mg8%

Carboidratos 1g0%

Fibra 1g4%

Açúcar 1g1%

Proteína 22g44%

Vitamina A 196IU4%

Cálcio 13mg1%

Ferro 1mg6%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.



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