Frango Marinado com Alho – Bytes Econômicos

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Eu tinha esta receita de frango marinado com alho escondida em um antigo post de preparação de refeição, mas este frango é tão bom e tão simples que eu acho que merecia uma postagem por conta própria. Esta é a minha receita favorita de frango rápido para todos os fins, que uso como um complemento para todos os tipos de refeições, então eu sei que você vai querer salvar e usar repetidamente. Continue lendo para saber como você pode usar este frango versátil e bom para lamber os dedos.

Fatias de frango marinado com alho em um prato com um garfo e salada de couve-flor

Qual é o gosto?

Talvez eu deva chamar isso Limão Frango Marinado com Alho, porque esse frango é levemente picante, super alho e absolutamente delicioso. Os açúcares naturais do suco de limão caramelizam-se lindamente na frigideira, dando ainda mais profundidade de sabor. E porque limão e alho são sabores tão versáteis, você descobrirá que pode combinar este frango com alho com quase qualquer coisa.

Como Servir Frango Marinado com Alho

Além de servir apenas como prato principal com dois acompanhamentos, esse frango é ótimo para adicionar para outras receitas. Você pode fatiar esse frango com alho e usá-lo para fazer um sanduíche, para cobrir uma salada ou até mesmo um prato grande de macarrão. Aqui estão algumas receitas que se beneficiariam em serem cobertas com este frango marinado com alho:

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Ótimo para preparação de refeições!

Este frango é absolutamente perfeito para preparar refeições! Cozinhe alguns peitos de frango no fim de semana e, em seguida, use o frango cozido e fatiado para adicionar à preparação da refeição para os próximos dias. O frango cozido pode ser refrigerado por cerca de 3-4 dias.

Posso grelhar frango marinado com alho?

Absolutamente! Este frango é ótimo na grelha, quer você tenha uma churrasqueira a carvão, churrasqueira a gás ou até mesmo uma churrasqueira interna, como um George Foreman.

Posso usar coxas de frango?

Sim, esta receita também funciona muito bem com coxas de frango e requerem um pouco menos de preparação! Como as coxas de frango já são finas e não cozinham demais com tanta facilidade, você pode pular a filetagem das coxas em dois pedaços mais finos, como você precisa fazer com um peito de frango. Simplesmente deixe marinar e cozinhe de cada lado até dourar e o frango estar cozido.

Um garfo pegando uma fatia de frango marinado com alho de um prato

Frango Marinado com Alho

Este simples frango marinado com alho para todos os fins é ótimo para adicionar em sanduíches, saladas, pratos de massa e muito mais!

Custo total: $ 3,37 receita / $ 0,84 porção

Porções: 4

  • 1/4 copo azeite ($ 0,52)
  • 1/4 copo suco de limão ($ 0,18)
  • 3 cravo alho picado ($ 0,24)
  • 1/2 Colher de sopa orégano seco ($ 0,15)
  • 1/2 colher de chá sal ($ 0,02)
  • Pimenta recém-quebrada ($ 0,05)
  • 1,5 libras peito de frango desossado e sem pele * ($ 5,37)
  • Adicione o azeite, o suco de limão, o alho, o orégano, o sal e a pimenta em uma tigela ou em um saco plástico grande. Mexa os ingredientes no prato até incorporar.

  • Filete cada peito de frango em dois pedaços mais finos. Coloque os pedaços no saco ou em um prato raso e despeje a marinada por cima, certificando-se de que os pedaços de frango fiquem totalmente cobertos com a marinada. Deixe marinar o frango por 30 minutos, ou até 8 horas (refrigerado), virando ocasionalmente para maximizar o contato do frango com a marinada.

  • Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Transfira o frango da marinada para a frigideira quente e cozinhe de cada lado até que esteja bem dourado e cozido (cerca de 5-7 minutos de cada lado, dependendo do tamanho dos pedaços). Cozinhe dois pedaços de cada vez para evitar a superlotação da frigideira, o que pode fazer com que os sucos se acumulem e evite que dourem. Descarte o excesso da marinada.

  • Transfira o frango cozido da frigideira para uma tábua e deixe descansar por cinco minutos antes de fatiar e servir.

* Esta marinada também pode ser usada para coxas de frango. A quantidade de marinada listada na receita pode lidar com cerca de 4 a 6 coxas de frango, dependendo do tamanho.

Veja como calculamos os custos da receita aqui.

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Servindo: 1ServindoCalorias: 331,5kcalCarboidratos: 2,28gProteína: 38,35gGordura: 11,3gSódio: 432,18mgFibra: 0,4g

Os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja nossa isenção de responsabilidade nutricional completa aqui.


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Como Fazer Frango Marinado com Alho – Fotos Passo a Passo

Marinada de alho preparada

Em um pequeno arco, misture ¼ xícara de azeite de oliva, ¼ xícara de suco de limão, 3 dentes de alho picados, ½ colher de sopa de orégano seco, ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta preta recém-rachada.

Peitos de frango em filé em uma tábua de corte

Use uma faca afiada para cortar dois peitos de frango em dois pedaços mais finos. Se sua habilidade com a faca não for forte o suficiente para fazer este corte, você pode cobrir o peito de frango com plástico e usar um martelo ou rolo para bater o frango até que tenha cerca de ½ polegada de espessura. Em seguida, corte cada peito ao meio para fazer dois pedaços.

Marinada sendo derramada sobre o frango em um prato

Coloque o frango em um prato raso ou saco com zíper e despeje a marinada por cima. Vire o frango para garantir que tudo fique coberto com a marinada. Marinar o frango por 30 minutos até 8 horas (refrigerado), virando o frango de vez em quando para ter certeza de que está todo em contato com a marinada.

Frango cozido na frigideira

Quando estiver pronto para cozinhar o frango, aqueça uma frigideira em fogo médio. Quando a frigideira estiver quente, acrescente dois pedaços de frango de cada vez e cozinhe até dourar de cada lado e ficar cozido. O frango já estará coberto com o óleo da marinada, portanto, nenhum óleo extra é necessário para cobrir a frigideira. Descarte o excesso da marinada.

Frango fatiado em uma tábua de cortar com pinça

Depois de cozinhar o frango, transfira para uma tábua e deixe descansar por cinco minutos antes de fatiar e servir.

Fatias de frango marinado com alho em um prato com um garfo

Desfrute dessa bondade com alho!

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