Frango Coreano – Cremoso Cremoso Doce

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Tão fácil Frango coreano é feito com pedaços de frango frito crocantes e jogado com molho picante de Gochujang. Este prato é saboroso e não poderia ser mais fácil de fazer!

Sirvo este prato com meu Instant Pot Rice ou quinoa. Adicione um lado de brócolis cozido no vapor ou salada de repolho asiática.

Frango coreano C Frango coreano

GALINHA COREANA

Um dos pratos asiáticos mais saborosos deve ser esse frango coreano. Está tudo no molho! Tudo o que você precisa é de alguns itens básicos da despensa (açúcar mascavo, ketchup, molho de soja, mel e alho), óleo de gergelim e molho de pimenta coreano Gochujang. É mais frequentemente encontrado na seção asiática de um supermercado. É picante e combina perfeitamente com a combinação agridoce de ketchup, mel e açúcar mascavo. Se você gosta de recriar os favoritos dos restaurantes como eu, tente este prato. É bem simples e os resultados são incríveis! Este frango é obrigado a ser um sucesso!

Ingredientes necessários:

para o molho:

  • Molho de pimenta coreano Gochujang
  • molho de soja com baixo teor de sódio
  • óleo de gergelim
  • querida
  • açúcar mascavo
  • ketchup
  • alho

ingredientes de frango coreano Frango coreano

para o frango:

  • coxas de frango desossadas e sem pele
  • ovos
  • farinha
  • amido de milho
  • sal

ingredientes de frango coreano 2 Frango coreano

Como fazer frango coreano?

Passo 1: O Frango

  • Comece cortando as coxas de frango em pedaços pequenos, cerca de 2 cm de largura.
  • Aqueça cerca de 1,5 xícaras de óleo vegetal em uma panela. Uma vez que atinge pelo menos 340 graus F, está pronto para fritar o frango.
  • Misture a farinha e o amido de milho em uma tigela e bata os ovos em outra tigela.
  • Tempere o frango com sal. Mergulhe cada peça na mistura de ovos e depois na farinha.
  • Coloque cuidadosamente os pedaços de frango revestidos no óleo quente. Frite cerca de 6 a 8 de cada vez, para não superlotar a panela. Frite-os por cerca de 4 a 5 minutos, virando uma ou duas vezes.
  • Retire do óleo em um prato com uma toalha de papel. Absorverá qualquer excesso de óleo.
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frango asiático frito Frango coreano

Passo 2: O molho

  • Em uma tigela para microondas, misture todos os ingredientes do molho.
  • Leve ao micro-ondas por 45 segundos e depois bata. Microondas por mais 30 segundos. Bata novamente.

Montagem:

  • Quando todos os pedaços de frango estiverem fritos, misture-os com molho.
  • Sirva imediatamente.

frango em molho Frango coreano

Posso fazer isso antes do tempo?

Este prato pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 4 dias. Lembre-se de que o revestimento ficará mais encharcado com o molho, mais tempo fica na geladeira.

Como armazenar e reaquecer as sobras?

Eu guardo as sobras em um recipiente com tampa, na geladeira. Para aquecer o prato, coloque-o em uma panela e adicione cerca de 1/4 de xícara de água. Aqueça em fogo médio até começar a borbulhar.

Posso usar o peito de frango para fazer este prato?

Sim, você certamente pode usar peito de frango sem pele e sem osso e cortá-lo em pedaços pequenos. Eu uso e recomendo coxas de frango, porque eles têm mais sabor e não secam durante a fritura.

Frango coreano B Frango coreano

Mais receitas asiáticas:

Para mais receitas como essa, fique à vontade para navegar em nosso Categoria Asiática.

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Frango coreano

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Frango coreano é feito com pedaços de frango frito e jogado com molho picante Gochujang. Este prato é saboroso e não poderia ser mais fácil de fazer!

Curso: Prato principal

Cozinha: Ásia

Palavra-chave: Frango coreano

Porções: 4 pessoas

Calorias: 552 kcal

Ingredientes

para o frango:

  • 1.5 lbs coxas de frango desossadas e sem pele
  • 3/4 copo farinha de uso geral
  • 1/2 copo amido de milho
  • 2 ovos grandes

para o molho:

  • 4 colheres de sopa ketchup
  • 3 colheres de sopa Molho Gochujang
  • 1/4 copo querida
  • 1/4 copo Açúcar Mascavo Embalado
  • 3 colheres de sopa molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de chá óleo de gergelim
  • 2 colheres de chá alho picado

Instruções

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fazer o frango:

  1. Comece cortando as coxas de frango em pedaços pequenos, cerca de 2 cm de largura.

  2. Aqueça cerca de 1,5 xícaras de óleo vegetal em uma panela.

  3. Misture a farinha e o amido de milho em uma tigela e bata os ovos em outra tigela.

  4. Tempere o frango com sal. Mergulhe cada peça na mistura de ovos e depois na farinha.

  5. Quando o óleo atinge pelo menos 340 graus F, está pronto para fritar o frango.

  6. Coloque cuidadosamente os pedaços de frango revestidos no óleo quente. Frite cerca de 6 a 8 de cada vez, para não superlotar a panela. Frite-os por cerca de 4 a 5 minutos, virando uma ou duas vezes.

  7. Retire do óleo em um prato com uma toalha de papel. Absorverá qualquer excesso de óleo.

para fazer o molho:

  1. Em uma panela ou em uma tigela para microondas, misture todos os ingredientes. Aqueça em fogo médio até que borbulhe, mexendo sempre para derreter o açúcar. No microondas, aqueça por 45 segundos, bata e depois por mais 25 segundos. Bata bem.

  2. Despeje o molho sobre o frango e misture bem.

Notas da receita

Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use contador de calorias que você está familiarizado.



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