Flourless Fudgy Cookies – Asse a partir do zero

Flourless Fudgy Cookies - Asse a partir do zero
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Flourless Fudgy Cookies - Asse a partir do zero 1

Os amantes de chocolate desmaiarão com a rica textura desses biscoitos sem farinha! Cubra com nozes, sua noz favorita ou o que você tiver em mãos.

Biscoitos Flourless Fudgy

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  • 3 claras de ovos grandes (106 gramas), temperatura ambiente
  • Pasta de feijão da baunilha de 2 colheres de chá (12 gramas)
  • 2 xícaras (270 gramas) de açúcar de confeiteiro
  • Pó holandês do cacau do processo de 1 copo (85 gramas)
  • ¼ colher de chá de sal kosher
  • 1 copo (170 gramas) de pedaços de chocolate escuro
  • 16 metades de nozes
  • Decore: sal de acabamento
  1. Linha 2 assadeiras com papel manteiga e pulverize com spray de cozinha.
  2. Em uma tigela grande, misture as claras e a pasta de feijão de baunilha. Adicione o açúcar, o cacau e o sal dos confeiteiros, mexendo até ficar homogêneo. Dobre em pedaços de chocolate. Use uma colher de sopa de 1 ½ colher de sopa, a massa da massa e coloque nas panelas preparadas. Coloque uma noz metade no centro de cada biscoito e cubra com sal de acabamento, se desejar. Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).
  4. Asse por 10 minutos. Deixe esfriar completamente em panelas.

3.5.3251

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