Feliz Dia Nacional do Café de 2020

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Que nossa bebida seja justa e especial.

Feliz Dia Nacional do Café de 2020 2

coffeetografia

Neste Dia Nacional do Café anual, minha mensagem é semelhante à forma como tomo meu café com frequência: natural, curto e sem açúcar.

Ao refletir sobre este Dia Nacional do Café, só consigo pensar no dia do ano passado e no que aconteceu desde então. O mundo definitivamente parece diferente hoje em dia, e é por todas as razões óbvias e pela miríade de que não podemos decifrar.

O Dia Nacional do Café é sobre o que fazemos todos os dias, bebemos café. Este ato habitual simples e complexo nos salva de nós mesmos, nos livra de nossos pensamentos e nos revigora quando precisamos de uma influência exterior para nos trazer de volta a um estado de equilíbrio mental, emocional e até social.

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Beber café tem a ver com as lindas xícaras de café que nem sempre são tão bonitas e as lindas xícaras de café que nem sempre têm o gosto tão bonito.

Beber café é estar atento às complexas problemáticas do café, desde seus locais de origem, suas status ambiental e sua jornada para os consumidores que simplesmente momentos de uma dose de cafeína.

É saber que nem tudo é justo ainda, no café e na cultura, e que as questões sistêmicas também afetam o café. É também saber que quando o café sofre uma crise de preço à corrida, nós, a cada dia com nossa mudança, podemos mudar a cultura para melhor.

Neste dia, meu desejo é homenagear o café e os lugares que, de forma independente, colocam seu patrimônio suado para fazer o mesmo. Hoje, vá aonde você iria e aonde você não iria. Peça o que você quer beber, peça o que você não quer. Tome sua bebida regular e o que você não faria. Certamente, faça o que você faz, mas explore o que você normalmente não faz. Afinal, uma celebração é uma chance de estar com o que amamos e descobrir coisas novas para amar.

Independentemente de como você comemorar, lembre-se de que a plena atenção em nosso ritual individual eleva nossa cultura coletiva.

Quando subirmos, vamos ficar aí.

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