Eventos de café online que acontecem esta semana

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Eventos de café online que acontecem esta semana 2

Eventos online do café que acontecem esta semana: 26 de maio a 31 de maio.

Estamos marchando até maio com muito mais eventos on-line de café. Considere misturar com fundos virtuais com temas de café.

Aqui estão alguns eventos online em que você pode participar de casa.

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Coffee Break Virtual Cafe

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Sobre: Participe de Stephen James Davidson (Podcast de pássaros estranhos, café aliado) para um coffee break comunitário todas as manhãs às 9:00 PST no Zoom!

Coffee Break foi criado por Anderson Stockdale (Bellwether Coffee). Ela estendeu a mão para ver se eu gostaria de ajudar e eu disse que sim, e desde então estamos colaborando.

Para mim, hospedar Coffee Break é tão importante quanto aqueles que participam e desejam participar. Eu preciso disso agora e parece que outros também. Durante esse período de distanciamento social, parece mais importante do que nunca reunir-se de qualquer maneira e apoiar-se mutuamente, ouvindo um ao outro, compartilhando nossas vidas e, se você tiver alguns dólares de sobra, doando para um dos empresas de café que apoiamos todos os dias ou que compram suas mercadorias. Tornou-se uma comunidade bonita que, espero, continue a crescer.

Quando: Todas as manhãs às 9h no Zoom.

Coffee Break tem um novo site! Confira aqui.

Chat ao vivo da Elementary Coffee Co.

Sobre: Conversando com baristas, membros da comunidade, criativos, agricultores, pequenos empresários e pessoas em geral radiantes sobre como eles preparam café em casa, quem são e o que estão fazendo para continuar impulsionando a comunidade, seu trabalho e sua energia criativa durante este momento difícil. Já recebemos mais de 50 pessoas, de um poeta falado a um candidato concorrendo ao Congresso. No entanto, nossas sessões mais favoritas costumam ser tutoriais simples, com nossos baristas em casa nos mostrando como eles gostam de fazer café. Esta é a nossa maneira de continuar a espalhar bom ânimo para a nossa comunidade e incentivar a positividade, a criatividade e a força em um mundo incerto!

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Quando: Diariamente às 11h EST no Instagram

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Degustação virtual de café com café de cultura contrária

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Sobre: Uma nova degustação virtual e virtual de café com a equipe de café da CCC em todo o país – eles mergulham em um café específico a cada semana e por que é especial, fazendo demonstrações e respondendo a perguntas dos espectadores no Instagram.

Quando: Terças-feiras às 14:00 EST no IG @counterculturecoffee

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Pesquisa Mundial do Café Think + Drink

Sobre: Junte-se a nós para nossa reunião anual e informe a comunidade cafeeira sobre o progresso da WCR no ano anterior e uma prévia do que está por vir – adaptado para o mundo virtual em que vivemos. Os destaques incluem um tour pelo experimental-F1-hybrid-F1- colheita em nossa fazenda de pesquisa em El Salvador, os resultados de uma ampla consulta global sobre prioridades compartilhadas de P&D e uma atualização sobre nossa estratégia 2020-2025.

Este ano, juntamos-nos o fundador da WCR, Tim Schilling; nosso CEO, Vern Long; e nossa diretora de comunicações, Hanna Neuschwander. Com o convidado especial Doug Welsh, vice-presidente de café e chá da Peet. E apresentando o novo diretor científico da WCR, George Kotch.

Você faz o [time-zone-appropriate] bebidas, forneceremos os pensamentos!

Quando: Quarta-feira, 27 de maio de 2020 · 8:00 PST

Sessões La Marzocco presentes: design de máquinas de café expresso

Sessões Lm

Sobre: Estamos entusiasmados ao ouvir Stefano Della Pietra, designer chefe de La Marzocco. Seu projeto final foi o design estético e o inovador sistema Auto-Flush no KB90. O bate-papo ao vivo também apresenta o co-fundador e designer da Modbar, Aric Forbing. A Aric lidera a Modbar desde o início e continua trabalhando lado a lado com a pesquisa e desenvolvimento de La Marzocco.

Sessões La Marzocco: “Entre no mundo de La Marzocco com palestras, competições e eventos sobre temas que giram em torno de você, conecte-se conosco.” Estamos ansiosos para continuar desenvolvendo acontecimentos novos e emocionantes para a nossa comunidade cafeeira em nossas plataformas digitais.

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Quando: Quarta-feira, 27 de maioº às 17h CEST / 11h EDT no Instagram @lamarzocco

Presente dos irmãos Cropster e Balzac: a competição RoastID – Veja a curva, combine a curva

Sobre: Conhecemos muitos de vocês, como nós, que estivemos em casa nas últimas semanas devido ao COVID. Na tentativa de aliviar o humor de todos durante esse período, decidimos nos juntar novamente ao Balzac Bros. do nosso bom amigo para oferecer a você, RoastID, um divertido desafio on-line de 3 semanas de curvas de assados ​​e conhecimento da qualidade da xícara!

Pense nisso como combinar um café em concha com a curva correta de torrefação, exceto que você nunca toma café (já que não podemos fazer isso agora). Os concorrentes (é você) entrarão em um portal de testes on-line, onde apresentaremos algumas curvas. Você pode então tentar combiná-los com as formas de ventosas corretas. Você precisará entender como as mudanças durante o assado influenciam a qualidade e como essas diferenças de qualidade são pontuadas e descritas no formulário de degustação. Por exemplo, pense no que acontece quando um assado cai 20 graus mais escuro que o anterior – Uau! Isso é muito! Nós sabemos.

É por isso que essa competição é mais que uma competição. É também uma oportunidade educacional de aprender com especialistas em torrefação sobre como as técnicas e decisões de torrefação (e as mudanças na curva de torrefação) influenciam o sabor do café. Estamos trazendo a ajuda de algumas das mentes mais brilhantes do setor para nos ajudar a organizar um webinar após cada rodada para revelar as respostas, discutir as curvas, falar sobre como as diferenças na curva de torrefação se traduzem na qualidade da xícara e fornecer aos participantes com a oportunidade de fazer perguntas a especialistas em torrefação.

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Quando: 13. May. 2020 – 27. maio. 2020

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The Crown: Laboratório Real de Café e Sala de Degustação Apresenta “Logística de Café Verde”

A coroa

Sobre: Aprenda como o café verde chega até você. Vamos dar uma olhada no trabalho nos bastidores e no que é trazer café de origem para torrefadores aqui nos Estados Unidos.

Quando: 28 de maio de 2020 às 11:00 no horário do Pacífico (EUA e Canadá)

Reunião digital do AA para pessoas do café

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Sobre: Junte-se ao folx do café em recuperação nesta Reunião Digital de Alcoólicos Anônimos para Pessoas do Café no Zoom. Esta é uma reunião aberta – qualquer pessoa em recuperação ou curiosa pode participar!

Quando: Quinta-feira, 9 de abril às 16:00 CST no Zoom.

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#YouBrewYou com café de contra-cultura

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Sobre: Apelidada de #YouBrewYou, essa degustação virtual semanal de café mergulha em um dos cafés da CCC, compartilhando a origem, as notas de degustação e um guia sobre como preparar.

Quando: Sexta-feira às 10h EST no Instagram @counterculturecoffee

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