Estoque de peru instantâneo – crocante e cremoso doce

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

Compartilhar é se importar!

Aprenda a fazer Estoque instantâneo de peru da carcaça que sobrou de assar o pássaro. Perfeito para fazer sopas ou congelar para depois!

Mantenha a carcaça do seu peru de Ação de Graças para fazer este estoque. Use-o para fazer molho simples ou sopa de peru restante.

Estoque de peru Instant Pot C Estoque de peru Instant Pot

Se você já se perguntou o que pode fazer com a carcaça que sobrou do seu peru de Ação de Graças, a resposta é estoque feito no pote instantâneo. Aromatizado com vegetais e ervas, bem como com peru assado, este caldo é uma maneira descomplicada de aproveitar ao máximo as sobras do jantar de Natal.

Se você quiser aprender como obter o máximo de seu pássaro, consulte meu artigo Como esculpir um peru.

Ingredientes:

  • 1 carcaça de peru assado
  • legumes: cenoura, aipo, alho, cebola
  • tempero: pimenta inteira, sal marinho
  • ervas: tomilho, folhas de louro, folhas de sálvia
  • água

Estoque instantâneo de peru Pot Um estoque instantâneo de peru Pot

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Como fazer caldo de peru no Instant Pot?

  • Verifique se a inserção está no seu pote instantâneo.
  • Coloque a carcaça do peru no seu IP. Você pode ter que quebrá-lo para que se encaixe.
  • Adicione vegetais, ervas, temperos e água.
  • Feche a tampa, ajuste a válvula para selar.
  • Pressione o botão “manual” e ajuste o cronômetro para 35 minutos. O Instant Pot emitirá um bipe e começará a aumentar a pressão.
  • Uma vez terminado o ciclo de cozimento, pressione “cancelar / desligar” e aguarde 5 minutos. Em seguida, libere a pressão mudando a válvula para ventilação.
  • Abra cuidadosamente a tampa longe de seu rosto.
  • Remova a carcaça e descarte-a.
  • Coe o caldo em uma peneira de malha fina e descarte os vegetais e ervas.
  • Resfrie o estoque completamente. Retire qualquer graxa que possa estar flutuando no topo.
  • Despeje o estoque em recipientes. Guarde na geladeira por até 1 semana ou congele por até 3 meses.
Leia Também  Pumpkin Cinnamon Rolls | Gimme Some Oven

Armazenamento:

Guardo parte do estoque em potes de vidro com tampa na geladeira e esgoto em uma semana.

Congelando:

Coloque o estoque resfriado em recipientes próprios para freezer e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira e use em uma receita.

Como usá-lo?

Use-o em qualquer receita que peça caldo de galinha. Faça uma sopa (especialmente se você tiver sobras de carne de peru), use-a para fazer molho, etc.

Mais receitas do Instant Pot:

Para mais receitas como esta, fique à vontade para navegar em nosso Categoria Instant Pot.

botão de fixação Instant Pot Peru Stock

Se você gostou desta receita e a fez, tire uma foto e compartilhe no INSTAGRAM! Dia eu @crunchycreamysweet para que eu possa dar uma olhada e deixar um comentário!

Estoque de peru Instant Pot C 150x150 Estoque Instant Pot Peru

Estoque instantâneo de peru

Aprenda a fazer Instant Pot Turkey Stock com as sobras da carcaça do pássaro assado. Perfeito para fazer sopas ou congelar para depois!

Curso: Sopa

Cozinha: americano

Palavra-chave: Estoque instantâneo de pot

Porções: 6 porções

Calorias: 30 kcal

Ingredientes

  • 1 carcaça de peru assado
  • 3 cenouras
  • 3 talos de aipo com folhas
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola amarela média
  • 1 colher de chá pimenta inteira
  • 2 colheres de chá sal marinho
  • 2 raminhos de tomilho
  • 2 Folhas de louro
  • 4 folhas de sálvia
  • 6 xícaras água

Instruções

  1. Verifique se a inserção está no seu pote instantâneo.

  2. Coloque a carcaça do peru no seu IP. Você pode ter que quebrá-lo para que se encaixe.

  3. Adicione vegetais, ervas, temperos e água.

  4. Feche a tampa e coloque a válvula na posição de vedação. Modelos mais novos fazem isso por conta própria.

  5. Pressione o botão “manual” e ajuste o cronômetro para 35 minutos. Certifique-se de que o IP esteja configurado para cozinhar em alta pressão. O Instant Pot emitirá um bipe e começará a aumentar a pressão. Isso pode levar cerca de 12 minutos.

  6. Uma vez terminado o ciclo de cozimento, pressione “cancelar / desligar” e aguarde 5 minutos. Em seguida, libere a pressão mudando a válvula para ventilação.

  7. Abra cuidadosamente a tampa longe de seu rosto.

  8. Remova a carcaça e descarte-a.

  9. Defina uma peneira de malha fina sobre uma tigela grande. Coe o caldo e descarte vegetais e ervas.

  10. Resfrie o estoque completamente. Retire qualquer graxa que possa estar flutuando no topo.

  11. Despeje o estoque em recipientes. Guarde na geladeira por até 1 semana ou congele por até 3 meses.

Leia Também  Comida de rua indiana agora em aplicativos de entrega durante o Coronavirus

Notas de receita

  • Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use o contador de calorias com o qual você está familiarizado.
  • O valor calórico da carcaça não está incluído.

Fatos Nutricionais

Estoque instantâneo de peru

Quantidade por porção

Calorias 30 Calorias da gordura 9

% Valor diário*

Gordura 1g2%

Gordura saturada 1g6%

Sódio 825mg36%

Potássio 198mg6%

Carboidratos 7g2%

Fibra 2g8%

Açúcar 3g3%

Proteína 1g2%

Vitamina A 5201IU104%

Vitamina C 5mg6%

Cálcio 38mg4%

Ferro 1mg6%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.



[ad_2]

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *