Espiga de Milho Grelhada {Não é necessário molho!}

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Método

1 Prepare sua churrasqueira, gás ou carvão, para fogo alto e direto. (Cerca de 550 ° F) Você sabe que a grade está quente o suficiente se conseguir segurar sua mão uma polegada acima da grade por apenas 1 segundo.

2 Grelhe o milho com casca: As cascas de milho protegerão o milho de queimar ou secar enquanto estiver na grelha quente.

Se você quiser um pouco de carvão em seu milho, retire algumas das camadas externas da casca de milho antes de grelhar.

Coloque o milho em suas cascas na grelha quente.

Cubra a grelha. Vire o milho ocasionalmente, até que as cascas estejam completamente enegrecidas e queimadas por todos os lados, cerca de 15 a 20 minutos.

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3 Remova as sedas e cascas carbonizadas: Retire o milho da grelha. Deixe-os descansar por 5 minutos ou até esfriar o suficiente para aguentar.

Remova as sedas e cascas carbonizadas do milho. Se necessário, use uma toalha úmida para proteger as mãos de bordas afiadas das cascas de milho carbonizadas enquanto as retira.

4 Sirva com manteiga. (Ou você pode polvilhar com um pouco de pimenta em pó, queijo cotija e suco de limão para dar um toque mexicano.)

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