Entre no Campeonato Mundial de Latte Art, aberto em Nova York

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A arte do café com leite está voltando ou nunca foi embora? Embora a derrocada tenha perdido algum capital social e muitas vezes seja considerada um desperdício, a própria arte do café com leite ainda faz parte da cultura do café. É uma indicação visual da quantidade de habilidade e habilidade que é usada em todas as bebidas, mesmo que a única contribuição real da arte com leite seja estética.

Graças aos esforços de pessoas como Anita Tam no Slow Pour Supply, que esteve presente em todos os Eventos de Qualificação do Coffee Champs para despertar empolgação no Campeonato Latte Art dos EUA, que retornará em breve, o interesse pela arte latte como meio competitivo é sendo revigorado nos Estados Unidos. Em alguns lugares, no entanto, a emoção nunca desapareceu. A maior delas é a Coffee Fest, a feira trimestral especializada em café que hospeda o Latte Art World Championship Open. Mesmo com 64 vagas disponíveis, o Latte Art World Championship Open empata em um campo internacional e conseguir um lugar no suporte pode ser difícil. É por isso que, antes do evento do Coffee Fest de Nova York em 8 de março, o patrocinador da máquina Rancilio se associou ao Espresso State of Mind para o Coffee Fest New York Qualifier, com os quatro primeiros colocados conquistando uma vaga no Open do Campeonato do Mundo.

Realizada no sábado, 7 de março, no Firelight Studios, no Brooklyn, a configuração do Qualifier reflete a do evento Coffee Fest, até a máquina usada. No Rancilio Specialty RS1, um total de 64 competidores enfrentam um estilo de bracket, uma competição livre de derramamento. Os quatro finalistas restantes no concurso de eliminação única ganharão uma vaga no já esgotado Campeonato Latte Art World Open no Coffee Fest de Nova York. Mas o trabalho não acabou a partir daí. Os vencedores do Qualificador terão de enfrentar na Primeira Rodada uma série de Latte Artists de assassinos, incluindo Sugato Takeguchi e os ex-campeões Emilee Bryant, Antoine Franklin e Daisuke Tanaka.

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A inscrição para o Coffee Fest New York Qualifier é feita por ordem de chegada. O buy-in para os concorrentes é de US $ 10. Para obter detalhes sobre o Qualificador, consulte a conta do Instagram do Espresso State of Mind e, para obter mais informações sobre o Latte Art World Championship Open, visite o site oficial do Coffee Fest.

Zac Cadwalader é o editor-gerente da Sprudge Media Network e escritor de equipe com sede em Dallas. Leia mais Zac Cadwalader no Sprudge.

Divulgação: Rancilio é um parceiro de publicidade da Sprudge Media Network

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