Easy Butter Chicken – Crocante Cremoso Doce

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Frango com manteiga – receita passo a passo para o melhor frango Murgh Makhani, também conhecido como manteiga, feito em sua própria cozinha! O molho cremoso de manteiga está repleto de sabor, graças a todas as especiarias.

Eu sirvo com meu pão com 2 ingredientes e arroz instantâneo perfeito.

frango com manteiga Um frango fácil com manteiga

GALINHA DE MANTEIGA

Se você nunca comeu Butter Chicken antes, é hora de mudar isso. Este prato fácil é cremoso, picante e rico em sabor. Em apenas 3 etapas, você pode fazê-lo em casa. Marinar o frango confere sabor e permite que você prepare com antecedência. Você precisará de algumas especiarias características da culinária indiana: garam masala, açafrão e coentro. Cominho e pimenta em pó melhora ainda mais o molho e adiciona um pouco de calor. Acrescento duas colheres de sopa de manteiga ao molho acabado, deixe derreter e mexa. Torna o molho ainda mais rico! Sirva este prato com arroz e pão sírio ou naan. Aquece muito bem no dia seguinte.

Ingredientes:

  • coxas ou peito de frango desossado e sem pele
  • azeite
  • manteiga
  • cebola
  • alho
  • gengibre
  • iogurte
  • molho de tomate
  • creme de leite (ou leite evaporado ou uma mistura de meio e meio e amido de milho)
  • garam masala
  • cominho
  • açafrão
  • coentro
  • sal e pimenta

ingredientes da galinha manteiga Easy Butter Chicken

Como fazer frango com manteiga?

  • Prepare a marinada para o frango, misturando-o com iogurte, suco de limão e especiarias.
  • Cubra e refrigere por pelo menos 4 horas, melhor durante a noite.

frango com manteiga etapa 1 Frango com manteiga fácil

  • Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela.
  • Adicione a cebola, alho e gengibre. Refogue até a cebola ficar translúcida.
  • Adicione o frango e cozinhe até terminar.
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passo 2 - Easy Butter Chicken

  • Adicione o molho de tomate ao frango e mexa bem.
  • Adicione o creme de leite ou metade e mistura hafl e amido de milho. Junte.
  • Adicione duas colheres de sopa de manteiga, deixe derreter e mexa.
  • Sirva com arroz e pão sírio.

frango com manteiga passo 3 Frango com manteiga fácil

Posso fazer com peito de frango?

Sim! Você pode usar coxas ou peitos de frango. Eu recomendo as coxas porque são mais suculentas e têm mais sabor. Corte o frango em pedaços pequenos antes de misturar com a marinada.

Por que é chamado de frango com manteiga?

Este prato é feito com um rico molho de manteiga, chamado makhani. A adição de creme torna-o ultra-cremoso e suave.

frango com manteiga B Easy Butter Chicken

Jantares mais fáceis:

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frango com manteiga Um frango com manteiga fácil de 150x150

Frango com manteiga

Uma receita passo a passo para o melhor Murgh Makhani, também conhecido como Frango com Manteiga, feito em sua própria cozinha! O molho cremoso de manteiga está repleto de sabor, graças a todas as especiarias.

Curso: Prato principal

Cozinha: indiano

Palavra-chave: frango manteiga

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Porções: 4 pessoas

Calorias: 468 kcal

Ingredientes

para a marinada:

  • 1.5 lbs coxas de frango desossadas e sem pele ou seios
  • 1/2 copo iogurte natural
  • 2 colheres de chá suco de limão
  • 1 colher de sopa garam masala
  • 3/4 colher de chá açafrão
  • 1 colher de chá coentro em pó
  • 1 colher de chá cominho em pó
  • 1/4 colher de chá Pimenta em pó
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta
  • 1/2 colher de chá sal

para o molho:

  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 cebola amarela pequena picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher de chá gengibre ralado
  • 8 oz pode molho de tomate
  • 1/2 copo creme de leite Veja a nota
  • 2 colheres de sopa manteiga

Instruções

  1. Corte o frango em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela.

  2. Adicione iogurte e especiarias. Mexa bem.

  3. Cubra a tigela e leve à geladeira o frango por pelo menos 4 horas, melhor durante a noite.

  4. Aqueça o óleo e uma colher de sopa de manteiga na frigideira grande.

  5. Retire o frango da geladeira.

  6. Adicione a cebola e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até ficar quase translúcido.

  7. Adicione o gengibre, o alho e refogue por 2 minutos.

  8. Adicione o frango e cozinhe até terminar.

  9. Adicione o molho de tomate e misture bem. Leve para ferver.

  10. Adicione o creme de leite e misture. Cozinhe por 2 minutos.

  11. Adicione duas colheres de sopa de manteiga, deixe derreter e misture.

  12. Sirva com arroz e pão sírio.

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Notas da receita

  1. Se você não tiver creme de leite, pode usar leite evaporado ou misturar 1/2 xícara e meia e 2 colheres de chá de amido de milho.
  2. Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use contador de calorias que você está familiarizado.

Informação nutricional

Frango com manteiga

Quantidade por porção

Calorias 468 Calorias de Fat 288

% Valor diário*

Gordo 32g49%

Gordura saturada 15g94%

Colesterol 229mg76%

Sódio 844mg37%

Potássio 733mg21%

Carboidratos 10g3%

Fibra 2g8%

Açúcar 5g6%

Proteína 36g72%

Vitamina A 1053IU21%

Vitamina C 7mg8%

Cálcio 96mg10%

Ferro 3mg17%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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