Dê uma olhada na primeira edição de 2020

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Dê uma olhada na primeira edição de 2020 1Nossa edição de janeiro / fevereiro de 2020 é a nossa primeira edição de 2020 e tem todas as receitas aconchegantes que você precisa para aquecer sua alma enquanto o inverno se aproxima! É o auge da temporada de limão Meyer, e estamos comemorando com uma explosão épica de limão Meyer. Se você deseja passar um fim de semana frio, nosso mergulho profundo em rosquinhas caseiras contribuirá para o projeto de cozimento perfeito. Recorra à nossa coleção de bolos de chocolate para aqueles momentos em que apenas a decadência serve ou quebre sua frigideira de ferro fundido e assa scones, pãezinhos de chocolate com canela ou um bolo de café picante. E não vamos esquecer que o Ano Novo Lunar está chegando, no dia 25 de janeiro! Temos quatro receitas de dar água na boca de receitas tradicionais chinesas para comemorar este novo ano com todo o sabor. Quer você esteja assando pãezinhos de abacaxi ou um lote de biscoitos de manteiga de amendoim clássicos que induz a nostalgia, 2020 certamente será um ano doce.

Role para baixo para uma prévia de algumas de nossas receitas favoritas na edição e para um compartilhamento exclusivo de receitas!

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Donuts de fermento com cobertura de baunilha

Embora sejam um tesouro totalmente americano, os donuts se tornaram algo que se compra e não faz em casa. Não mais. Nesta edição, oferecemos tutoriais, dicas e receitas aprovadas na cozinha para testar a intimidação e adicionar a alegria de comer uma rosquinha caseira ainda quente. A maior parte da resistência dessa história são os nossos Donuts de fermento com cobertura de baunilha – o avô dos donuts clássicos. Nossa fórmula simplificada cria leveduras mais leves que o ar, ideais para a fritadeira. Mergulhado em cobertura de baunilha ou enrolado em açúcar de canela, o produto final oferece perfeição simples em estilo icônico.

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Rolinhos de Canela com Chocolate Mexicano

Nesta edição, mostramos que sua frigideira de ferro fundido não é apenas para cozinhar. Esse corpo de trabalho da cozinha conduz calor completo e uniforme para bolos e pães com exteriores perfeitamente dourados e migalhas extra macias. Esses rolos de canela e chocolate mexicanos são apenas uma das três receitas épicas que você adorará assar no ferro fundido. Depois de provar esses pãezinhos, você nunca mais voltará aos pãezinhos de canela clássicos. Nós os enchemos de chocolate, mas não de chocolate – chocolate mexicano com canela. Depois de sufocar esses pãezinhos em nosso delicioso Cream Cheese Glaze, eles devem ser servidos diretamente da frigideira para mantê-los quentes e pegajosos.

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Pães de porco assado

O dia 25 de janeiro começa o Ano Novo Lunar, uma celebração de 15 dias do início do ano novo no calendário tradicional chinês. Estamos começando este novo ano de maneira agradável, com um recurso inteiro dedicado a receitas caseiras, inspiradas na tradição chinesa. Um dos nossos mais épicos são esses pãezinhos de churrasco, nossa opinião sobre char siu bao. Um clássico de dim sum cantonês, este bao é especial porque é cozido no vapor e não assado, tornando-o macio e resistente o suficiente para manter um recheio delicioso. Para esta receita, criamos nossa própria cesta de vapor improvisada com bandejas descartáveis ​​de bolo de papel alumínio, mas se você tiver uma cesta de vapor, a receita ficará tão deliciosa quanto.

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Bolo Blackout de Brooklyn

Apresentando a estrela de capa desta edição: o Brooklyn Blackout Cake! A receita original remonta a 1972 e, embora tenha sido perdida ao longo dos tempos, este decadente bolo de chocolate permanece como um dos bolos mais imitados da história americana. Nossa abordagem cheia de pudim sobre o bolo blackout recebe um impulso aromático do café acabado de fazer na massa e do café expresso na cobertura de chocolate com chantilly. Caso contrário, é um tributo em azul ao original escuro e coberto de migalhas que lançou milhares de outras reproduções doces.

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Cookies de sanduíche de dobra de limão temperado

Em meio ao frio do inverno, há uma nova chegada na seção de produtos que garante o brilho da sua assadeira: o limão Meyer. Estamos prestando homenagem a este soberano cítrico em cinco receitas vibrantes, uma das quais são esses incríveis sanduíches. Com uma dose dupla de raspas de limão e suco de Meyer, esses biscoitos de sanduíche mastigáveis ​​são a melhor satisfação cítrica. Um toque de cardamomo e gengibre complementa esta receita com um calor doce, e uma cobertura de cream cheese crocante aperta a doçura do limão Meyer.

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Bolo de folha de chocolate escuro com cobertura de manteiga de amendoim

Para ajudar você a satisfazer esses desejos de clima frio, apresentamos uma explosão de chocolate em um recurso em nossos melhores bolos de chocolate de todos os tempos. Fudgy, decadente e rica em cacau, essas receitas satisfazem até os mais ardentes chocólatras. Clique no link acima para obter uma das receitas mais épicas dessa história: este bolo de folha de chocolate escuro com cobertura de manteiga de amendoim. O emparelhamento clássico de chocolate e manteiga de amendoim está de volta e mais indulgente do que nunca. Nós revestimos um bolo de chocolate escuro incrivelmente delicioso com uma generosa camada de cobertura de manteiga de amendoim.



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