Croutons de Batata Doce Assada com Churrasco

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Certa noite, enquanto preparávamos o jantar, acrescentei algumas sobras de batata-doce assada em uma salada verde com um molho picante e pensei: “Isso seria até melhor se as batatas fossem assadas como ‘croutons’ e jogadas no tempero de churrasco. ” O resto é história.

Deixe-nos mostrar como isso 30 minutos, 9 ingredientes a receita está feita! É incrivelmente versátil e pode ser adicionado a saladas, tigelas, wraps e muito mais!

Batata doce, xarope de bordo, óleo de abacate, sal marinho e temperos para churrasco

Como fazer croutons de batata doce

Começamos com uma deliciosa mistura de especiarias para adicionar mega sabor! A mistura de churrasco defumada inclui páprica defumada, pimenta em pó, alho em pó, sal, pimenta e pimenta caiena.

Tigela de páprica defumada, pimenta em pó, alho em pó, sal marinho, pimenta do reino e pimenta caiena

Misture os temperos em uma tigela com batata-doce, óleo de abacate e xarope de bordo.

Mexendo em cubinhos de batata-doce com óleo e especiarias

Em seguida, coloque em uma assadeira forrada de pergaminho, certificando-se de deixar um pouco de espaço para ajudar a dourar. E leve ao forno com perfeição crocante!

Assadeira de batata-doce em cubos temperada com óleo e especiarias para churrasco

Esperamos que você AME esses “croutons”! Eles estão:

Smoky
Doce salgado
Rápido e fácil
Versátil
& Delicioso!

Nós os apreciamos como um lanche ou adicionados a saladas, tigelas, wraps e muito mais!

Mais receitas de batata doce

Se você experimentar esta receita, avise-nos! Deixe um comentário, avalie e não se esqueça de marcar uma foto como #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!

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Bandeja de alface romana coberta com cenoura ralada e croutons de batata doce para churrasco

Tempo de preparação 5 minutos

Hora de cozinhar 25 minutos

Tempo total 30 minutos

Porções 4 (Porções)

Curso Acompanhamento

Cozinha Sem glúten, vegano

Compatível com freezer Não

Ele mantém? 2-3 dias

  • 2 médio* batata doce em cubos
  • 2 ½ colher de chá óleo de abacate (ver notas para isento de óleo)
  • 2 colher de chá xarope de bordo
  • 1 ½ colher de chá páprica defumada
  • 1 colher de chá Pimenta em pó
  • 3/4 colher de chá pó de alho
  • 1/4 colher de chá sal marinho
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta
  • 1/4 colher de chá Pimenta-caiena (omitir para menos calor)
  • Aqueça o forno a 375 graus F (190 C) e use a configuração de convecção, se possível, para acelerar o tempo de cozimento e ajudar a torrar as batatas. Além disso, forre uma assadeira com papel manteiga.

  • Adicione a batata-doce em cubos a uma tigela grande e cubra com óleo de abacate (veja as notas para isento de óleo), xarope de bordo, páprica defumada, pimenta em pó, alho em pó, sal marinho, pimenta preta e pimenta caiena.

  • Asse por 20-25 minutos ou até que as batatas estejam macias e douradas e caramelizadas nas bordas.

  • Use imediatamente ou guarde as sobras resfriadas na geladeira por até 2-3 dias. Adicione aos pratos frios ou aqueça em um forno a 350 graus F (176 C) ou no fogão em uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente.

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* Se não tiver óleo, omita o óleo e use um pouco mais de xarope de bordo. Opcionalmente, você também pode adicionar um pouco de manteiga de nozes de sua escolha, como manteiga de amêndoa, para obter um efeito de óleo. Ou simplesmente omita o óleo. As batatas não ficarão tão macias ou caramelizadas, mas ainda assim estarão boas!
* Medida média de batatas 5 polegadas de comprimento e 2 polegadas de largura.
* As informações nutricionais são uma estimativa aproximada.

Servindo: 1 servindo Calorias: 94 Carboidratos: 16,2 g Proteína: 1,2 g Gordo: 3 g Gordura saturada: 0,4 g Gordura poliinsaturada: 0,46 g Gordura monoinsaturada: 2.03 g Gordura trans: g Colesterol: mg Sódio: 202 mg Potássio: 250 mg Fibra: 2,3 g Açúcar: 4,8 g Vitamina A: 9766 IU Vitamina C: 1,66 mg Cálcio: 26,66 mg Ferro: 0,57 mg



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