Copos de biscoitos de chocolate {com copos de manteiga de amendoim de Reese}

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Copos de biscoito de chocolate é uma massa de biscoito de chocolate assada em uma forma de muffin com uma surpresa mini xícara de manteiga de amendoim de Reese aninhada dentro. Se você está simplesmente desejando um biscoito de chocolate, confira meu Receita caseira de biscoito de chocolate.

Copos de biscoitos de chocolate

Há algo de especial nos biscoitos caseiros com gotas de chocolate. As xícaras de biscoitos de chocolate são ainda mais especiais, assando-as em uma forma de muffin com uma mini xícara de manteiga de amendoim da Reese escondida dentro do biscoito. Então, é um muffin? É um biscoito? De qualquer forma, o biscoito, quero dizer bolinho, se desfaz, é um doce de chocolate com apenas uma pitada de manteiga de amendoim no centro.

Receita dos copos do biscoito dos pedaços de chocolate

Ingredientes (receita completa abaixo)

  • Açúcar granulado
  • açúcar mascavo
  • Manteiga – temperatura ambiente
  • Baunilha
  • Temperatura ambiente do ovo
  • Farinha de uso geral
  • Bicarbonato de sódio
  • Sal
  • Mini lascas de chocolate meio amargo
  • Copos de manteiga de amendoim da Mini Reese

Massa de biscoito de chocolate

Uma das perguntas mais comuns sobre panificação é “a temperatura dos meus ingredientes realmente importa?” A resposta é um sim retumbante”! Prestar atenção aos detalhes, como a temperatura dos ingredientes, realmente eleva o cozimento a partir do zero.

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As receitas, em geral, devem especificar quando é importante que um ingrediente esteja em uma temperatura específica. Ocasionalmente, as receitas assumem que o padeiro conhece algumas regras gerais sobre a temperatura dos ingredientes de panificação. Ao fazer uma receita que começa com o creme de manteiga e açúcar juntos, como esta receita, os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Isso garante que a emulsificação de manteiga e açúcar não se quebre.

Para fazer a massa, bata os açúcares e a manteiga. Em seguida, adicione a baunilha e o ovo, mexendo até misturar. Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal e adicione à mistura. Misture as mini lascas de chocolate à mão.

Como fazer xícaras de biscoito de chocolate

Prepare uma forma de muffin pulverizando-a com spray antiaderente. Encha cada copo com metade da massa de biscoito. Faça um poço na massa e coloque uma mini xícara de manteiga de amendoim da Reese no poço de cada biscoito, quero dizer bolinho … você sabe o que quero dizer. Use o restante da massa para cobrir a xícara de manteiga de amendoim e asse por 35-40 minutos a 350 ° F. Eles serão firmes ao toque quando terminar.

Como servir copos de biscoito de chocolate

Este é um deleite divertido de servir. As xícaras de biscoitos podem ser apreciadas com facilidade, ou você pode incrementá-las adicionando sorvete e calda de chocolate caseira em cima! Até acrescentei as xícaras de manteiga de amendoim da Reese para um bônus adicional. Com todas as coberturas, você terá que comer a sobremesa com um garfo.

Você também pode experimentar esses copos de biscoito com chips com sabor diferente, como chips de manteiga de amendoim, caramelo ou até pedaços de chocolate branco. Os copos são um toque divertido em um biscoito clássico.

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Copos de biscoito de chocolate é uma massa de biscoito de chocolate assada em uma forma de muffin com uma surpresa mini copo de manteiga de amendoim de Reese aninhado dentro.

Curso:

Sobremesa

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

Copos de biscoitos de chocolate

Porções: 12

Calorias: 507 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 1 1
    copo
    (200g) de açúcar granulado
  • 1/2
    copo
    (100g) de açúcar mascavo,
    embalado
  • 1 1
    copo
    (2 paus ou 226g) de manteiga,
    amolecido
  • 1 1
    colher de chá
    baunilha
  • 1 1
    ampla
    ovo,
    temperatura do quarto
  • 2 1/4
    copos
    (281g) de farinha de trigo
  • 1 1
    colher de chá
    bicarbonato de sódio
  • 1/2
    colher de chá
    sal
  • 1 1
    pacote
    (12 onças ou 2 xícaras) mini lascas de chocolate meio amargo
  • 12
    mini
    Copos de manteiga de amendoim de Reese

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e prepare uma forma de muffin pulverizando-a com spray antiaderente.

  2. Em uma tigela média, misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a manteiga e bata até incorporar.

  3. Adicione a baunilha e o ovo e misture até misturar.

  4. Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal e adicione os ingredientes molhados. Mexa as gotas de chocolate à mão.

  5. Encha a forma do bolinho até a metade com massa de biscoito e crie um poço em cada uma.

  6. Adicione mini Copos de Manteiga de Amendoim da Reese no centro de cada um.

  7. Cubra com a massa restante de biscoito.

  8. Asse por 35 a 40 minutos ou até dourar e firme ao toque.

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Conheçer
Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker, e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. Ao longo de sua aventura de blog com mais de 15 anos, ela foi destaque e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.



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