Cookies clássicos de bola de neve – doce crocante crocante

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Estes Cookies clássicos de bola de neve são amanteigados, doces e simplesmente derretem na boca! Um tratamento perfeito e fácil de fazer para as férias.

Junto com biscoitos tradicionais de açúcar e biscoitos de gengibre, esses biscoitos são igualmente divertidos de fazer!

Bolinhos de bola de neve B Bolinhos de bola de neve clássicos

Esses biscoitos redondos e pequenos adicionam a variedade necessária ao seu prato de biscoitos de Natal. A massa requer apenas manteiga, açúcar e farinha. Não existem agentes fermentadores (fermento em pó ou refrigerante), por isso não se espalham durante o cozimento. No entanto, eles são amanteigados e doces! Esta versão clássica pode ser feita sem nozes ou usando outros extratos de sabor.

Ingredientes:

  • farinha multiuso
  • nozes picadas
  • açúcar granulado
  • manteiga sem sal
  • extrato de baunilha ou amêndoa
  • açúcar em pó

ingredientes de biscoitos de bola de neve 1 Cookies de bola de neve clássicos

Como fazer biscoitos de bola de neve?

  • Comece batendo a manteiga com uma batedeira.
  • Adicione o açúcar e as natas por 3 minutos.
  • Adicione a baunilha e misture.
  • Adicione nozes picadas e farinha. Misture.

como fazer biscoitos de bola de neve etapas 1 e 2 Cookies de bola de neve clássicos

  • Refrigere a massa por 30 minutos, para facilitar o enrolamento.
  • Enrole a massa de biscoito em bolas e coloque em uma assadeira.
  • Asse por 16 a 18 minutos em forno a 325 graus F.
  • Esfrie antes de enrolar no açúcar de confeiteiro.

como fazer biscoitos bola de neve etapas 3 e 4 Cookies clássicos de bola de neve

Posso fazer esses biscoitos sem nozes?

Absolutamente! A versão clássica pede nozes picadas, mas sinta-se à vontade para ignorá-las ou usar chocolate picado, bengalas de doces trituradas, etc.

Melhores dicas para fazer biscoitos Snowball:

  • Certifique-se de que a manteiga esteja amolecida, ou ela não ficará cremosa corretamente.
  • Peneire a farinha antes de medir. Use copos de medição para ingredientes secos (sem bico) para uma medição precisa.
  • Certifique-se de que a farinha foi incorporada na mistura de manteiga ou você terá uma massa quebradiça e difícil de rolar.
  • Esfrie os biscoitos completamente antes de enrolá-los no açúcar de confeiteiro, caso contrário, eles derreterão em um biscoito quente.
  • Use as nozes que quiser. Gosto de processá-los no meu mini processador de alimentos antes de misturá-los na massa, para evitar pedaços grandes de biscoitos.
  • Pule as nozes e use chocolate picado ou bastões de doces triturados para diferentes variações de sabor.
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Bolinhos de bola de neve C Bolinhos de bola de neve clássicos

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Cookies clássicos de bola de neve

Esses biscoitos clássicos de bola de neve são amanteigados, doces e simplesmente derretem na boca! Um tratamento perfeito e fácil de fazer para as férias.

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra-chave: biscoitos bola de neve

Porções: 24 biscoitos

Calorias: 158 kcal

Ingredientes

  • 1 copo manteiga sem sal suavizado
  • ¼ copo açúcar granulado
  • 1 colher de chá Extrato de baunilha puro
  • 2 xícaras farinha multiuso
  • ¾ copo nozes picadas Veja a nota
  • 1 copo açúcar em pó para biscoitos enrolados

Instruções

  1. Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira por 30 segundos.

  2. Adicione o açúcar granulado e as natas por 3 minutos até obter um creme claro e fofo.

  3. Adicione o extrato de baunilha e misture.

  4. Adicione nozes picadas e farinha. Misture. A massa ficará grossa. Você pode usar uma colher de pau para misturar os ingredientes secos.

  5. Tampe a tigela e leve à geladeira por 30 minutos, para facilitar o enrolamento.

  6. Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga ou tapete de silicone.

  7. Pegue 1 colher de sopa de massa e enrole em bolas. Coloque em uma assadeira, espaçando-os cerca de 5 cm.

  8. Asse os biscoitos por 16 a 18 minutos.

  9. Cool cookies completamente.

  10. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela rasa. Enrole os cookies no açúcar, repita duas vezes se necessário para uma camada mais espessa.

Notas de receita

  • Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use o contador de calorias com o qual você está familiarizado.
  • Esfrie os biscoitos completamente antes de enrolá-los no açúcar de confeiteiro, caso contrário, eles derreterão em um biscoito quente.
  • Use as nozes que quiser. Gosto de processá-los no meu mini processador de alimentos antes de misturá-los na massa, para evitar pedaços grandes de biscoitos.
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Fatos Nutricionais

Cookies clássicos de bola de neve

Quantidade por porção

Calorias 158 Calorias de gordura 90

% Valor diário*

Gordura 10g15%

Gordura Saturada 5g31%

Colesterol 20mg7%

Sódio 1mg0%

Potássio 30mg1%

Carboidratos 16g5%

Fibra 1g4%

Açúcar 7g8%

Proteína 2g4%

Vitamina A 236IU5%

Vitamina C 1mg1%

Cálcio 7mg1%

Ferro 1mg6%

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.



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