Cookie Dough Fudge | eu sou padeiro

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Cookie Dough Fudge é um fudge fácil de cozinhar que tem gosto de massa de biscoito com gotas de chocolate e é feito com leite condensado adoçado e gotas de chocolate branco. Se você preferir apenas a massa de biscoito, aqui está o meu receita de massa de biscoito comestível.

Cookie Dough Fudge

Se você adora massa de biscoito, vai adorar esse fudge. Além disso, é tão fácil de fazer! Cada mordida suave é como uma mordida extra doce e açucarada de massa de biscoito comestível, o que funciona para mim! É a sobremesa perfeita ou lanche a qualquer hora para satisfazer até os mais gulosos. Você também pode satisfazer seu desejo por chocolate com um pedacinho.

Ingredientes de massa de biscoito para calda

Mistura de massa de biscoito: A receita de fudge de massa de biscoito começa com nossa receita de massa de biscoito comestível, mas sem o leite. Leite condensado adoçado é adicionado para fazer o fudge.

Leite condensado: Esta não é uma receita tradicional de fudge, então o leite condensado adoçado é importante neste doce deleite. Não use leite evaporado para esta receita.

Como fazer bolinho de massa

Não se preocupe … você não precisa de um termômetro de doces ou mesmo um fogão para esta receita de fudge de massa de biscoito. Esta é uma das receitas de fudge mais fáceis que você encontrará. Não há cozimento envolvido (a menos que você conte derreter as gotas de chocolate branco no micro-ondas).

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Para fazer esse fudge, primeiro faça a mistura de massa de biscoito. Para fazer a massa dos biscoitos, bata o açúcar mascavo e a manteiga. Uma batedeira funciona perfeitamente para isso. Adicione a baunilha e o sal, mexendo até que todos os ingredientes estejam combinados. Por fim, misture a farinha e envolva as gotas de chocolate. A mistura pode parecer seca, mas você adicionará o leite condensado ao fazer o fudge.

Quando estiver pronto, misture o leite condensado e as gotas de chocolate branco derretido em uma tigela. (Para derreter as gotas de chocolate branco, aqueça-as em uma tigela própria para micro-ondas em incrementos de 20 segundos, mexendo a cada intervalo de 20 segundos, até derreter e ficar cremoso.) Dobre esta mistura de chocolate branco na mistura de massa de biscoito.

Despeje o fudge em uma assadeira forrada de pergaminho de 20 x 20 cm. (Você poderia usar uma frigideira maior, mas o calda de chocolate não ficará tão espesso.) Adicione mais algumas gotas de chocolate por cima, se sobrar. Deixe o doce na geladeira por algumas horas antes de cortar e saborear.

Guarde o calda de massa do biscoito em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 4-5 dias ou na geladeira por até uma semana. Se você precisar de mais armazenamento, como meses, o freezer é a melhor opção. Eu gosto de embrulhar bem o calda com filme plástico e, em seguida, colocá-lo em um recipiente hermético ou em um saco plástico para freezer. Certifique-se de escrever a data nele!

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Curso:

Sobremesa, lanche

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

Cookie Dough Fudge

Porções: 25

Calorias: 214 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

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  • 1
    copo
    (200g) açúcar mascavo,
    embalado
  • ½
    copo
    (1 barra ou 113g) de manteiga,
    temperatura do quarto
  • 1
    colher de chá
    extrato de baunilha
  • ½
    colher de chá
    sal

  • xícaras
    (187,5g) farinha multiuso
  • 1
    copo
    (168g) gotas de chocolate ao leite
  • 1
    posso
    (14 onças) de leite condensado

  • xícaras
    gotas de chocolate branco,
    derretido

  1. Se preferir, asse a farinha antes do tempo. Coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos a 180 ° C.

  2. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo e a manteiga. Bata com uma batedeira manual até ficar cremoso.

  3. Adicione a baunilha e o sal. Misture até combinado.

  4. Adicione a farinha e misture até incorporar.

  5. Junte as gotas de chocolate, reservando um pouco para a cobertura.

  6. Forre uma forma de 20 x 20 cm com papel manteiga. Deixou de lado.

  7. Em uma tigela média, misture o leite condensado e o chocolate branco derretido.

  8. Dobre a mistura de chocolate branco na mistura de massa de biscoito.

  9. Despeje na assadeira preparada e cubra com as gotas de chocolate reservadas.

  10. Refrigere até ficar firme (cerca de 2 horas) antes de cortar e servir.

conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e autora do best-seller Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões – With a Little Something Extra Inside. Ao longo de seus mais de 15 anos de aventura no blog, ela apareceu e colaborou with the Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurioso, Noivas, Casas românticas, vida: bela, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.

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