Como o COVID-19 afeta os produtores de café?

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No mês passado, trouxemos vozes de todo o setor cafeeiro para contar suas histórias de como o COVID-19 está afetando-as. De consumidores a exportadores, baristas a compradores de café, torrefadores e proprietários de café, ouvimos uma série de perspectivas da cadeia de suprimentos global sobre como a pandemia mudou a vida como a conhece. Também ouvimos dos produtores os efeitos do COVID-19, embora essas respostas tenham sido indiretas – vindas de importadores e exportadores – ou simplesmente não em número grande o suficiente para obter uma imagem melhor da crise que esse setor da indústria está enfrentando atualmente. .

Novos relatórios de uma empresa americana de importação, Caravela Coffee, ajudam a preencher essa lacuna. Utilizando sua rede na América Central, o importador de café entrevistou mais de 500 produtores sobre como a pandemia – e as medidas preventivas implementadas por seus governos – afetaram seus meios de subsistência. Ao longo da pesquisa rápida de três perguntas, esses entrevistados ajudam a fornecer uma imagem mais clara das dificuldades que os produtores estão enfrentando, bem como como elas mudam de país para país.

Realizada entre os dias 18 e 24 de abril, a pesquisa obteve respostas de um total de 527 produtores – 379 na Colômbia, 100 no Peru e 48 no Equador – todos “que planejam entregar café nesta colheita”. Para a primeira pergunta, “Quais são os principais problemas que você acredita que enfrentará nesta safra?”, A maioria das respostas dos produtores da Colômbia e do Peru – 61,2% e 46%, respectivamente – falta de mão-de-obra foi a maior preocupação. No Equador, o fechamento de estradas representou a maior ameaça, com 41,7%. A falta de dinheiro também foi um grande fator para os agricultores do Equador e do Peru, chegando a 37,5% e 27%, respectivamente.

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Para superar a falta de trabalho, a Colômbia e o Peru dependem fortemente do trabalho comunitário e familiar – 34,3% e 35,1% na Colômbia e 22% e 56% no Peru – como suas principais estratégias para lidar com os efeitos do COVID-19, por a pesquisa. No geral, a maioria dos que responderam nos três países espera perder pelo menos parte de sua colheita. A maioria espera perder 10% ou menos de sua safra, de 46% dos entrevistados no Peru até 72,9% daqueles no Equador. As porcentagens daqueles que não esperam perder nada variam de 12,1% a 20,8%.

Esses resultados refletem não apenas como o vírus está afetando os países de maneira diferente, mas também “[highlights] as questões estruturais que cada país enfrenta “. As questões trabalhistas, por exemplo, parecem impactar mais os produtores da Colômbia e do Peru, que possuem em média fazendas maiores – 3,5 e 3,2 hectares, respectivamente – do que a média de 2,56 hectares no Equador. As fazendas maiores exigem mais mão-de-obra, o que pode não estar prontamente disponível com muitos países fechando suas fronteiras, limitando a força de trabalho dos migrantes. Caravela observa que talvez seja essa falta de mão-de-obra que esteja levando à perda de safra.

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No Equador, o problema é infraestrutura:

Os cafeicultores equatorianos parecem significativamente mais preocupados do que seus vizinhos com o bloqueio de estradas para impedir a propagação do vírus em comunidades menores. Essa resposta destaca o fato de que a indústria cafeeira do Equador não possui o tipo de infraestrutura sólida de compra de café presente na Colômbia e no Peru, onde há ampla concorrência por pergaminhos e estações de compras localizadas em quase todas as comunidades cafeeiras, além de diferentes tipos de atores, empresas privadas e cooperativas.

Esses resultados combinam com outras pesquisas que realizamos em outras partes da cadeia de suprimentos; os efeitos do COVID-19 não são um monólito. Eles diferem de país para país, região para região, mesmo de pessoa para pessoa. É a única constante que vimos em tudo isso: não há impacto ou resposta de tamanho único. As tendências começam a surgir, mas, como já vimos antes, os resultados dificilmente são esmagadores em uma única direção.

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Para obter mais informações sobre a pesquisa ou para ver os resultados completos, visite o site oficial da Caravela Coffee.

Zac Cadwalader é o editor-gerente da Sprudge Media Network e escritor de equipe com sede em Dallas. Leia mais Zac Cadwalader no Sprudge.

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