Como limpar seu forno

Como limpar seu forno
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Agora, mais do que nunca, o lar é onde muitos de nós buscam refúgio e consolo à luz do novo coronavírus. Este é um momento difícil, mas estamos aqui para você – seja uma nova receita de despensa ou uma dica útil para sua cozinha, aqui estão algumas idéias para tornar as coisas um pouco mais fáceis para você e seus entes queridos.


Seu forno é o lugar onde o queijo pegajoso, o molho borbulhante e os pingos de bife vão morrer. Portanto, não é nenhuma surpresa que você jamais quer limpá-lo. Até você tem que. Que, a propósito, os especialistas recomendam fazer pelo menos duas vezes por ano. Não sabe ao certo como começar? Não se preocupe, eu também não estava, então vamos analisar nossas opções juntos.

Vamos começar com as boas notícias: a maioria dos aparelhos modernos agora inclui opções de auto-limpeza, as quais discutiremos em detalhes abaixo, mas mesmo se você estiver lidando com um dinossauro (se você mora em um apartamento em Nova York, você pode Você saberá exatamente do que estamos falando), existem muitos produtos de limpeza de forno disponíveis para ajudá-lo, além de algumas soluções de bricolage para uma visão mais ecológica das coisas.

Então, qual é a melhor opção para você? Arregace as mangas, porque estamos prestes a quebrar os prós e os contras de cada método para ajudá-lo a encontrar a estratégia mais eficiente, conveniente e sem estresse para manter seu forno impecável. Vamos fazer isso. Juntos.

Tudo sobre fornos autolimpantes

Depois de anos vivendo com um forno extra-pequeno, de creme branco e low-fi por anos, na semana passada eu me tornei o orgulhoso proprietário de um reluzente 30 polegadas com, sim, uma função de auto-limpeza. Essa é uma inovação tecnológica que não é vencida, mas é basicamente um milagre dos dias de hoje. Funciona essencialmente usando temperaturas extremamente altas para queimar pedaços de restos de comida.

Como você faz isso funcionar? Ligue o forno para o ciclo de auto-limpeza e ele aquecerá para uma temperatura inutilizável, algo em torno de 900 ° F ou mais. O que acontece depois? O calor extremo basicamente incinera restos de comida dentro do forno sem que você precise levantar um dedo! Eu te disse, é um milagre!

Esse processo pode demorar algumas horas e, se você estiver preocupado com a segurança, não é realmente um problema, pois o forno ficará bloqueado durante o processo de limpeza. Quando tudo estiver limpo e voltar à temperatura ambiente, tudo o que você precisa fazer é limpar as cinzas que restavam do que antes eram salpicos de carne, lasanha transborda e gotas de molho.

Infelizmente, há um mas. Embora essa opção de economia de tempo possa parecer um acéfalo, na verdade existem algumas coisas a serem observadas nos fornos autolimpantes.

  • Remova todas as panelas e papel alumínio do interior do forno antes de limpar. Você provavelmente também precisará remover os racks e lavá-los separadamente. Verifique o manual do seu aparelho para ter certeza.
  • Se você planeja usar o recurso de auto-limpeza, é melhor evitar usar qualquer tipo de limpador comercial de forno dentro do aparelho.
  • O recurso de auto-limpeza geralmente resulta em um odor forte à medida que a comida queima. Abra uma janela ou duas.
  • O aparelho ficará naturalmente muito quente durante o processo, portanto, você precisará manter crianças e animais de estimação afastados.
  • Como o forno atinge uma temperatura tão alta durante a auto-limpeza, o aparelho nem sempre pode dissipar o calor, e algumas pessoas se queixaram de fusíveis queimados e painéis de controle queimados.

Se você estiver limpando seu forno há anos e nunca teve problemas, não me deixe parar! Mas é importante estar atento a essas áreas problemáticas antes de usar o recurso de auto-limpeza.

Deixe o forno esfriar após o ciclo de limpeza. O forno deve desligar automaticamente quando o ciclo de limpeza terminar e você poderá abri-lo quando esfriar para temperaturas regulares.

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Fornos para limpeza a vapor

Há mais de onde esse milagre veio. Alguns aparelhos vêm com uma segunda opção de auto-limpeza: limpeza a vapor. Se a perspectiva de aquecer o forno a quase 1.000 graus assusta a luz do dia, esse método de limpeza pode ser mais a sua velocidade (e temperatura).

De acordo com a Appliances Connection, enquanto as opções de limpeza a vapor e auto-limpeza usam calor, a principal diferença é que “uma limpeza a vapor adiciona água para criar vapor e suavizar os resíduos na cavidade do forno”. Mas alerta que, embora um vapor limpo seja mais rápido, “ele não consegue lidar com muita gordura e restos de comida. O melhor momento para usá-lo é após pequenos derramamentos de alimentos”.

Se o seu forno tiver um recurso de limpeza a vapor, normalmente levará menos de uma hora para concluir (alguns levam apenas 20 minutos) e aquece apenas a uma temperatura de cerca de 250 ° F. Isso significa que não haverá fumaça ou cheiro e também consumirá menos energia do que um ciclo de auto-limpeza tradicional. No final, limpe a sujeira aquecida com uma esponja fria. Limpe também os lados, pois alguns sugerem que a limpeza a vapor não é tão eficaz com os lados do forno (olá, respingos) quanto com a base.

Limpeza a vapor DIY

Desapontado por seu forno não ter uma opção de limpeza a vapor? Não fique! Não seria mais fácil fazer uma limpeza a vapor:

  • Retire as grades e limpe quaisquer detritos soltos.
  • Coloque uma panela grande ou panela à prova de forno cheia de água (você também pode adicionar 1/2 xícara de vinagre branco à mistura).
  • Ligue o forno a 300 ° F e deixe a água borbulhar, vaporizar e agir por cerca de 30 minutos.
  • Desligue o forno e deixe esfriar. Finalmente, você pode limpá-lo com uma solução de água / vinagre.

Soluções para limpeza de forno de bricolage

Você é um daqueles que apenas gosta de fazê-lo tudo você mesmo? É rápido e fácil criar uma solução de limpeza de forno “verde” de bricolage, de acordo com Leslie Reichert, a Green Cleaning Coach.

Tudo o que você precisa para um limpador de forno DIY é 1 xícara de bicarbonato de sódio e 2 xícaras de vinagre em um frasco de spray.

“Polvilhe a base do forno com o bicarbonato de sódio”, explica Reichert. “Pulverize o vinagre sobre o bicarbonato de sódio para fazer uma espuma leve. Deixe a espuma descansar o máximo que puder. Continue pulverizando o bicarbonato de sódio para mantê-lo úmido. ”

“Para a lateral do forno, misture um pouco de bicarbonato de sódio com água para formar uma pasta grossa e espalhe nas laterais do forno”, diz ela. “Pulverize a pasta com vinagre e deixe descansar o maior tempo possível. Limpe o excesso de pasta e depois lave com água quente. ”

A sujeira será muito mais fácil de limpar após este tratamento. No entanto, Reichert observa que você não deseja usar esse método de limpeza se planejar também usar o recurso de autolimpante do forno, pois isso pode danificar o revestimento especial do forno.

Existem várias outras combinações de grampos de despensa ou ingredientes espalhados pela sua casa, para você fazer a sujeira do forno. Experimente e teste suas próprias combinações.

Os limpadores de forno comerciais com melhor classificação

Se você preferir simplesmente comprar um limpador de forno comercial na loja, existem alguns produtos de primeira linha que os proprietários juram, incluindo marcas como Easy-Off e Green Gobbler Orange Oil.

Lembre-se, porém, de que, se você estiver usando um produto comercial ou fazendo uma solução de bricolage para limpar o forno, precisará fazê-lo com mais frequência do que se estiver usando a opção de auto-limpeza. E, em geral, tente limpar o forno pelo menos uma vez por mês para evitar acúmulo de alimentos difíceis e esfregar no mínimo! Quanto mais você faz, menos doloroso se torna.



Esta publicação foi atualizada pelos editores do Food52 para incluir ainda mais dicas e truques para limpar o forno.


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