Como Fazer Ovos Mexidos

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17 de março de 2020

Como fazer ovos mexidos - A única maneira de fazer seus ovos mexidos! Úmido, macio e uniformemente cozido. Nunca seca, nunca emborracha. TÃO BOM + infalível!

A única maneira de fazer seus ovos mexidos! Úmido, macio e uniformemente cozido. Nunca seca, nunca emborracha. TÃO BOM + infalível!

  Como fazer ovos mexidos - A única maneira de fazer seus ovos mexidos! Úmido, macio e uniformemente cozido. Nunca seca, nunca emborracha. TÃO BOM + infalível!

Todos nós passamos muito nesses últimos dias com o COVID-19 – emocional e mentalmente – tentando nos ajustar ao que será o nosso novo “normal” nas próximas semanas.

Ben e eu somos sobrevivente para dizer o mínimo, estar tão perto, Butters não entende por que estamos sempre em casa e se coloca em sua própria quarentena no banheiro, e Cartman só quer amor + massagem na barriga, nos seguindo em todos os lugares.

Mas sabemos uma coisa com certeza. Estamos todos presos em casa e precisamos comer. E sei que muitos de nós estão lutando para encontrar algumas compras no meio da compra de pânico. Se você tiver a sorte de encontrar algumas prateleiras bem abastecidas, recomendo pegar alguns ovos. Eles devem durar algumas semanas após a compra, quando refrigerados adequadamente e armazenados em sua caixa original.

Então, para ajudar vocês, eu queria voltar ao básico, começando com ovos mexidos. Eu sei que todos nós podemos jogar alguns ovos batidos em uma panela, misturá-los e encerrar o dia, mas esse método fornece os ovos mais cremosos e macios da sua vida, tão perfeitamente temperados e você nunca precisará se contentar com a seca, ovos de borracha novamente. PROMESSA.

Sirva com bacon crocante, torradas e batatas assadas crocantes para um café da manhã completo. Eu, pessoalmente, não consigo nem encontrar pães ou batatas agora, então estarei aqui apenas comendo todos os meus ovos cremosos!

café da manhã

Como Fazer Ovos Mexidos

5 minutos5 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 8 ovos grandes
  • 1/4 de xícara de creme de leite
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 1 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

Instruções:

  1. Misture os ovos, o creme de leite, 3/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os ovos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que eles comecem a assar. Continue cozinhando até engrossar e nenhum ovo líquido visível permanecer, cerca de 3-5 minutos.
  3. Sirva imediatamente, guarnecido com cebolinha, se desejar.