Cobertura de Chocolate Saudável – Katie Coberta de Chocolate

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Esta receita de cobertura de chocolate secretamente saudável é tão deliciosamente rica e achocolatada que você vai querer comê-la direto com uma colher!

Cobertura de Chocolate Saudável - Katie Coberta de Chocolate 4

SEM gordura, SEM gordura trans, SEM xarope de milho.

Uma cobertura de chocolate cremosa e espessa com 5 ingredientes que você pode espalhar em absolutamente tudo.

Experimente em bolos, cupcakes, muffins, panquecas ou coma direto do liquidificador.

Experimente também estes rolinhos de canela fáceis – 4 ingredientes

Cobertura de Chocolate Saudável - Katie Coberta de Chocolate 6
Cobertura de Chocolate Saudável - Katie Coberta de Chocolate 4

Durante o segundo ano da faculdade, minha colega de quarto favorita me apresentou a ideia de comer cobertura de chocolate Pillsbury direto do pote.

Com uma colher.

Como sorvete.

(Adivinhe por que ela era minha colega de quarto favorita …)

Obviamente este não era o hábito mais saudável, embora embaraçosamente se encaixasse perfeitamente com o resto da minha dieta universitária de carboidratos e açúcar.

Criei a seguinte receita como uma alternativa mais saudável e, anos depois, ainda é uma das minhas receitas favoritas, porque você pode usá-la de muitas maneiras diferentes.

Dica: é ótimo em cima desses brownies de batata doce

Coberto de Chocolate Katie Frosting
Cobertura de Chocolate Saudável - Katie Coberta de Chocolate 4

Minha maneira favorita de fazer a receita é com manteiga de amendoim, porque vai ter gosto de comer um copo de manteiga de amendoim Reeses!

Se você quiser um sabor mais neutro, basta usar manteiga de amêndoa, manteiga de caju, manteiga de girassol ou mesmo manteiga de coco em vez de manteiga de amendoim.

Ainda deseja chocolate? Fazer pão de banana com chocolate

Acima – assista ao vídeo de como fazer cobertura de chocolate saudável.

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Receita de cobertura de chocolate secretamente saudável
Cobertura de Chocolate Saudável - Katie Coberta de Chocolate 4
  • 1/2 copo manteiga de amêndoa (pré-manteiga de amendoim ou subgrave anti-alérgico)
  • 4 – 6 colheres de sopa puro xarope de bordo, mel ou agave (ou aqui está uma versão ceto)
  • 1/4 copo cacau em pó regular ou holandês
  • 4 – 5 colheres de sopa leite de escolha
  • 1 colher de chá Extrato de baunilha puro
  • Misture tudo até ficar homogêneo. É mais suave se você usar um liquidificador ou processador de alimentos, mas pode ser tecnicamente feito à mão, se necessário. Guarde a cobertura restante coberta na geladeira.Veja os fatos nutricionais
Sinta-se à vontade para experimentar esta receita com manteiga de amêndoa, manteiga de caju, manteiga solar ou até manteiga de coco! Não experimentei uma versão com estévia, nem experimentei a receita de cobertura saudável com pb2 ou melhor com pb, mas você pode tentar essas substituições por sua própria conta e risco.
Se você preferir um bolo sem chocolate ou cobertura de cupcake, experimente este creme de coco caseiro.

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