Chantilly caseiro macio e doce

Piping Bag Filled with Homemade Whipped Cream Piping it Into Glass
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


O chantilly caseiro leve e cremoso é o complemento perfeito para todas as suas sobremesas favoritas. É a mesma receita que usei na minha receita Ultimate Pudim de Banana. Também é perfeito para usar em cima da minha mousse de chocolate com dois ingredientes.

Chantilly caseiro

Chantilly é uma cobertura popular que existe desde o século XVI! Costumava ser chamado de “neve com leite” e, para fazer isso, você usava um ramo para bater o creme (não recomendado). Hum, vou me ater a um mixer eletrônico, obrigado. Depois de fazer o chantilly, por que não tentar bater a mais alta dose de chantilly em uma caneca de chocolate quente? Atualmente, o recorde é de 7 1/4 polegadas de altura. Boa sorte, e deixe-me saber como vai ser!

Copo com chantilly caseiro encanado e colheres ao lado

Receita de chantilly caseiro

Com apenas DOIS ingredientes, você pode fazer sua própria cobertura de chantilly leve e cremosa. Apenas certifique-se de que o creme de leite fresco esteja frio para obter os melhores resultados.

Ingredientes

  • Creme de chicoteamento pesado (Usar um creme ou leite com pouca gordura também não vai bater; o resultado final seria uma forma mais instável.)
  • Açúcar de confeiteiro

Misturador Stand Chicoteando Creme Chantilly Caseiro Causando Ondas Suaves

Como fazer chantilly caseiro

  • Não aponte para “picos duros”. Você deseja que o chantilly mantenha sua forma e seja macio, com picos altos. Se por acaso você exagerar no creme chantilly (eu já fiz isso e chorei!) Consertá-lo é realmente muito fácil. Basta adicionar mais creme de leite fresco e bater à mão. Minha vida mudou quando eu descobri isso!
  • Aguarde até os picos começarem a se formar antes de adicionar o açúcar dos confeiteiros. Eu prefiro muito mais açúcar de confeiteiro nesta receita, pois ela se dissolve completamente e deixa uma textura suave. Se você optar por usar açúcar granulado, adicione-o imediatamente no início e bata com o creme.
  • O chantilly caseiro é melhor usado imediatamente, mas pode ser armazenado por até 10 horas, se necessário. Depois disso, ele pode começar a se separar. Mas você sabia que pode congelar chantilly? Bem, eu estou aqui para lhe dizer que você pode!
Leia Também  Caldo de vegetais calmante (+ Miso Tonic)

Saco de confeitar com creme chantilly caseiro

Como congelar natas batidas

Seria uma pena que o chantilly seja desperdiçado e, como não dura muito, é uma ótima idéia congelar qualquer valor extra que você tiver. Para congelar o chantilly, adicione um pouco dele em uma assadeira forrada de pergaminho. Coloque os montinhos no freezer até que estejam completamente congelados. Depois de congelados, guarde-os em sacos de plástico com congelador (lembrando-se de rotular e datar os sacos) até estar pronto para usá-los. Eles podem ir direto para uma xícara quente de cacau, ou simplesmente colocá-los em um prato por 15 a 20 minutos para deixar descongelar, se você o adicionar a uma sobremesa.

Colher com montão de chantilly caseiro

Procurando receitas para usar chantilly caseiro?

pequeno bolo de chocolate com morangos

Banana Split Fluff

Torta de creme de coco fácil

Torta de seda francesa

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Chantilly caseiro macio e doce 1

Com apenas dois ingredientes, você pode fazer seu próprio chantilly caseiro leve e cremoso.

Curso:

Sobremesa

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

Chantilly caseiro

Porções: 8

Calorias: 215 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 1 1
    cerveja
    (454g) creme de leite fresco
  • 1/4
    copo
    (31g) açúcar de confeiteiro

  1. Adicione o creme de leite a uma tigela. Comece a misturar na velocidade mais baixa e depois aumente gradualmente a velocidade média até o creme começar a engrossar. (A progressão gradual impede que você se pulverize com creme.)

  2. Quando o creme começar a engrossar, pare a batedeira. Adicione lentamente o açúcar dos confeiteiros e retome a mistura novamente, começando com velocidade baixa e aumentando para velocidade média e, eventualmente, movendo-se para uma velocidade alta.

  3. O creme vai engrossar e começar a crescer. Misture bem alto até o creme ficar espesso e duro. Isso acontece rapidamente, o estágio entre picos suaves e duros, então observe-o de perto.

Leia Também  Muffins de chocolate com baixo teor de gordura



Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *