Carne De Porco Puxada Friccionada Com Pimenta De Panela Lenta

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

$ 4,51 receita / $ 0,75 porção

Não há nada como uma carne de porco desfiada suculenta cozida lentamente. É versátil e congela bem, então eu adoro fazer uma grande quantidade deste Chili Rubbed Pulled Pork para ter à mão para jantares rápidos mais tarde. Este porco desfiado fortemente temperado se tornou um dos meus favoritos ao longo dos anos e é provavelmente uma das minhas receitas mais cozidas. É muito fácil, com a panela elétrica fazendo todo o trabalho, e os resultados são tããão delicioso!

Postado originalmente em 12/09/2015, atualizado em 13/02/2021.

Vista aérea de uma tigela cheia de chili esfregado em carne de porco desfiada com ingredientes de taco nas laterais

Use um fogão lento para carne macia e úmida

Carne de porco desfiada é super fácil de fazer, especialmente se você tiver uma panela elétrica. O cozimento lento retém toda a umidade durante o cozimento e lentamente quebra o tecido conjuntivo, de modo que a carne fica tão macia que se desfaz e desfia com o toque de um garfo. Combine esses resultados espetaculares com o fato de que as panelas elétricas são essencialmente irrelevantes, e esta é, sem dúvida, minha maneira favorita de fazer carne de porco desfiada.

Como Usar Carne De Porco Friccionada Com Pimenta

Esta deliciosa carne desfiada pode ser usada muitos jeitos diferentes. Coloque a carne de porco em tigelas de arroz, burritos, quesadillas, tacos ou simplesmente saboreie com um pão. Também adoro usá-lo em saladas para uma dose extra de proteína.

Leia Também  Como armazenar batatas - melhor maneira de armazenar batatas

Congelar os extras

Isso dá um lote GRANDE, então mantenha um pouco na geladeira durante a semana e congele o resto. Para congelar a carne de porco desfiada, divida a carne em porções mais manejáveis ​​(geralmente faço porções de 1-2 xícaras) e leve à geladeira completamente durante a noite. Transfira a carne de porco para o freezer, uma vez completamente resfriada, e mantenha congelada por até 3 meses. Qualquer recipiente seguro para freezer funciona.

Vista frontal de uma tigela cheia de chili esfregado em carne de porco desfiada com fixações de taco na parte de trás

Carne De Porco Friccionada Com Pimenta

A carne de porco picada com pimenta é uma carne macia, suculenta e saborosa que pode ser usada em tacos, nachos, burritos, saladas e muito mais!

Custo total: $ 5,54 receita / $ 0,92 porção

Autor: Beth – Bytes de orçamento

Tempo total: 4 horas 10 minutos

Porções: 6 (1/2 xícara cada)

  • 3 libras bunda de porco desossada ou ombro ($ 4,47)
  • 2 Colher de sopa Pimenta em pó* ($ 0,60)
  • 1 Colher de sopa páprica defumada ($ 0,30)
  • 1/4 colher de chá Pimenta-caiena ($ 0,02)
  • 1/2 colher de chá pó de alho ($ 0,05)
  • 1/2 colher de chá pó de cebola ($ 0,05)
  • 1 colher de chá sal ($ 0,03)
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta recém-quebrada ($ 0,02)
  • Misture o pó de pimenta, páprica defumada, pimenta caiena, alho em pó, cebola em pó, sal e um pouco de pimenta recém-quebrada em uma tigela.

  • Corte a bunda de porco em cubos de 2-3 polegadas. Coloque os cubos de porco em uma tigela grande, polvilhe a mistura de temperos preparada por cima e mexa para cobrir a carne com os temperos.

  • Coloque a carne temperada em uma panela elétrica, coloque a tampa por cima e cozinhe em alta por 4-5 horas ou baixa por 8-9 horas.

  • Após o cozimento, mexa a carne com um garfo para desfiar a carne. Se não estiver macio o suficiente para quebrar quando mexido, coloque a tampa novamente e cozinhe por mais 30 minutos e tente novamente. Após ralar a carne, está pronta para servir, ou porcionar e refrigerar ou congelar até a hora de usar. Mantenha a carne desfiada nos sucos da panela elétrica até que esteja pronta para servir para o melhor sabor.

* Este chili em pó não é picante. É uma mistura suave e terrosa de pimenta e outras especiarias comumente chamada de “pimenta em pó” nos Estados Unidos.

Veja como calculamos os custos da receita aqui.


Servindo: 0,5xícaraCalorias: 434,52kcalCarboidratos: 2,37gProteína: 40,1gGordura: 28,6gSódio: 649,27mgFibra: 1,42g

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja nossa isenção de responsabilidade nutricional completa aqui.


A seção de equipamentos acima contém links afiliados para produtos que usamos e amamos. Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas.

Leia Também  Mais de 200 ideias de receitas para ingredientes básicos de despensa

Role para baixo para ver as fotos passo a passo!

Três tacos de porco desfiados em um prato com salada de repolho

Carne de porco desfiada esfregada com pimenta servida como tacos em tortilhas de milho com jalapeños fatiados, cebolas vermelhas em conserva e cotija, cominho e limão salada de repolho à parte.

Como fazer carne de porco em forno lento – fotos passo a passo

Temperos para o chili esfregados em carne de porco desfiada em uma pequena tigela de madeira

Prepare a mistura de especiarias primeiro. Em uma tigela pequena, combine 2 colheres de sopa de pimenta em pó, 1 colher de sopa de páprica defumada, ¼ colher de chá de pimenta caiena, ½ colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de cebola em pó, 1 colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta. Mexa até que estejam uniformemente misturados.

Bumbum de porco cortado em pedaços grandes

Corte uma bunda ou ombro de porco desossado de 3 libras em pedaços grandes (cerca de 2-3 polegadas).

Pedaços de bunda de porco temperada em uma tigela

Coloque os pedaços de porco em uma tigela e despeje os temperos por cima. Mexa os pedaços de porco até que estejam uniformemente revestidos de especiarias.

Porco temperado na panela elétrica

Coloque a carne de porco temperada em uma panela elétrica (estou usando uma panela de 5 qt e só está meio cheia). Não coloco água ou líquido na panela elétrica, pois a carne vai soltar um pouco de líquido à medida que cozinha. Se a sua panela elétrica especifica que você deve adicionar um pouco de líquido, você pode adicionar um copo de água.

Carne de porco cozida na panela elétrica

Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo alto por 4-5 horas ou em fogo baixo por 8-9 horas. Depois de cozido, deve estar tão macio que comece a se desfazer ao ser mexido. Se isso não acontecer, basta colocar a tampa de volta e continuar a cozinhar por mais 30-60 minutos. Às vezes, esse último pouquinho de tempo faz uma grande diferença na textura.

Carne de porco desfiada na panela elétrica

Mexa a carne de porco na panela elétrica até desfiar em pedaços menores. Sirva imediatamente ou transfira para um recipiente de armazenamento de alimentos e leve à geladeira e / ou congelar para mais tarde. Gosto de manter a carne nos sucos do cozimento durante o armazenamento para obter o máximo sabor.

É tããão tenro e suculento! E essas especiarias !!

Close de um taco de porco desfiado com pimenta malagueta

E torna os MELHORES tacos absolutos !!

Carne de Porco Friccionada com Pimenta - BudgetBytes.com

Leia Também  6 maneiras fáceis de usar restos de vegetais

postado em 13 de fevereiro de 2021 em Receitas sem laticínios, Receitas sem ovo, Receitas inspiradas no mundo, Receitas sem glúten, Receitas de carne, Receitas de carne de porco, Receitas de cozimento lento de carne de porco, Receitas abaixo de US $ 10, Receitas de fogão lento, Receitas inspiradas no sudoeste, Receitas sem soja, Menos de $ 1 por porção

[ad_2]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *