Carne de Porco Fácil Carnitas – Damn Delicious

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27 de março de 2020

Easy Pork Carnitas - Carnitas suaves e macias, feitas em 30 minutos, do início ao fim! Sem barulho, sem aborrecimentos. Sirva como tacos ou tigelas de burrito. Tão fácil, tão bom.

Carnitas de porco suculentas e macias feitas em 30 minutos, do início ao fim! Sem barulho, sem aborrecimentos. Sirva como tacos ou tigelas de burrito. Tão fácil, tão bom.

Easy Pork Carnitas - Carnitas suaves e macias, feitas em 30 minutos, do início ao fim! Sem barulho, sem aborrecimentos. Sirva como tacos ou tigelas de burrito. Tão fácil, tão bom.

Estamos prestes a entrar na terceira semana do nosso pedido de quarentena / estadia em casa aqui em Chicago. Estamos jogando curiosidades via Zoom, participando de todos os FaceTimes com amigos e fazendo uma noite de taco com todos os reparos aqui.

E eu sei que todos nós temos um pouco mais de tempo para cozinhar, pois estamos trancados dentro de nossa casa, mas, ei, eu sempre gosto de carnitas rápidas. Especificamente, 30 minutos começam a terminar. Sem barulho, sem aborrecimentos.

Agora você pode servi-las em tortilhas quentes ou como tigelas de burrito – não há certo ou errado, e é TUDO BOM. Eu também sei que agora é difícil encontrar alguns ingredientes, então fique à vontade para usar qualquer tipo de cobertura que você tiver em mãos – feijão preto, grãos de milho, tomate cereja e / ou alface (ou outros tipos de verdes que você tem à mão) também funcionará lindamente aqui.

E se você tiver algumas cervejas geladas em espera, isso também funcionará perfeitamente como um acompanhamento.

Easy Pork Carnitas - Carnitas suaves e macias, feitas em 30 minutos, do início ao fim! Sem barulho, sem aborrecimentos. Sirva como tacos ou tigelas de burrito. Tão fácil, tão bom.

entrada

Easy Pork Carnitas

15 minutos15 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1 quilo de lombo de porco, cortado em pedaços de 1,2 cm
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1/2 cebola doce média, picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja espremido na hora
  • 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora

Instruções:

  1. Tempere a carne de porco com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
  2. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio alto. Adicione a carne de porco, cebola, alho, pimenta em pó e cominho. Cozinhe, mexendo sempre, até a carne de porco dourar, cerca de 8 a 10 minutos.
  3. Misture o suco de laranja e o suco de limão, raspando todos os pedaços dourados do fundo da frigideira. Cozinhe até reduzir, cerca de 2 minutos. Retire do fogo; Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Sirva imediatamente.