CAMP JOY – Episódio 6: Po ‘Boys e Adeus

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Amigos – é isso! Este é o nosso último dia de CAMP JOY!

O que o último dia de acampamento significa para você? Para mim, é cantar John Denver ao redor da fogueira, chorando baixinho ao pensar no quanto vou sentir falta dos meus novos melhores amigos. Enquanto escrevo isto, o furacão Laura está avançando para o sudoeste da Louisiana e o leste do Texas e esse pensamento por si só é suficiente para trazer lágrimas aos meus olhos. Estou pensando em Arnaudville (a pequena cidade ao longo de Bayou Teche onde filmei este episódio) e todos fechando suas escotilhas. Este é um resiliente e há muito amor e cuidado aqui, então encontraremos nosso caminho.

Vamos homenagear Louisiana e aproveitar este último pedaço de verão no acampamento. Hoje estamos marcando mais algumas coisas do Lista de férias de verão, viajando para o oeste, preparando po’boys e cerveja de gengibre. Vamos fazer isso!

Estamos fazendo duas coisas no The Bakehouse antes de pegar a estrada.

Ok, me escute…. lembra de Situpons? Se você fosse uma escoteira, provavelmente sabe exatamente do que estou falando. Um Situpon é um tapete que você confeccionou como uma escoteiro para tornar o ato de sentar no chão um pouco mais confortável. Lembro-me de fazer um Situpon com uma velha toalha de mesa de vinil recheada de jornais. Imaginei um pouco mais para 2020 e usei um tecido grosso para exteriores e uma almofada que encontrei na loja de artesanato. Veja como fazer um Situpon!

Eu também quero finalmente marcar Ginger Brew da minha lista de balas de verão. Este ano, no meu aniversário, minha amiga Nicole me deu este zine de Adam Bernbach. Perfeito! Veja como Adam faz Ginger Brew.

CAMP JOY - Episódio 6: Po 'Boys e Adeus 5

Arrumei meu local, minha bebida de gengibre e meu sanduíche e fui para Arnaudville – para uma pequena cabana perto de Bayou Teche.

Se você ainda não está atualizado sobre todas as coisas do CAMP JOY, você pode encontrar os episódios aqui:

CAMP JOY – Episódio 1: Hollywoodland

Episódio 2 do CAMP JOY: Fazendo o mínimo

Episódio 3 do CAMP JOY: S’more Care

Episódio 4 do CAMP JOY: pressionado, mas não incomodado

CAMP JOY Episódio 5: Não saindo de um avião a jato

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Para o nosso último jantar no acampamento, estou fazendo sanduíches de linguiça usando minha linguiça favorita Ver mais. É carne e muitos vegetais, grelhados tão deliciosamente e po’boys como um chefe.

Ok, ok, um po’boy é tipicamente feito com frutos do mar fritos e eu absolutamente fui por esse caminho. Vejo: Po’Boys de camarão frito. Um esforço digno.

Veja como fazer Salsicha Po’Boys Camp Joy:

Impressão

Salsicha Po ‘Boys

CAMP JOY - Episódio 6: Po 'Boys e Adeus 8

Um sanduíche muito delicioso de New Orleans.

  • Autor: Joy the Baker
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Produção: 2 sanduíches

Ingredientes

  • Para o sanduíche:
  • 1 pão po ‘boy ou pão francês
  • 4 links Seemore salsicha ou qualquer salsicha de sua preferência, grelhada como você gosta
  • alface picada
  • tomate fatiado
  • fatias de picles
  • Para o Mayo Especial:
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda crioula
  • algumas boas pitadas de molho picante
  • 1 a 2 colher de chá de molho inglês
  • sal marinho e pimenta-do-reino fresca

Instruções

  1. Primeiro faça a maionese especial. Misture a maionese, a mostarda, o molho picante, o molho inglês e uma boa pitada de sal e pimenta. Prove e adicione mais mostarda ou temperos conforme necessário.
  2. Agora vamos montar o sanduíche! Corte o pão ao meio verticalmente para criar dois sanduíches. Corte cada pão de sanduíche ao meio horizontalmente para criar um espaço para todo o recheio.
  3. Espalhe os dois lados do pão com o molho de maionese. Camada em fatias de salsicha, alface e tomate fatiado. Cubra com picles. Feche o sanduíche da melhor maneira possível e é hora de saborear!

CAMP JOY - Episódio 6: Po 'Boys e Adeus 9

Muito obrigado por assistir CAMP JOY neste verão. Foi uma alegria fazer isso para você!

Meu amor para você.

xo Joy



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