Cafés de propriedade de negros registram recorde de vendas e suporte comunitário

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Deadstock Exterior

São 11 da manhã de um sábado e o café está ocupado.

A linha começa do lado de fora da porta, passa em torno de um toldo coberto, depois desce o quarteirão na Couch Street até a esquina da NW Fourth, na esquina e desce para Burnside, a rua mais movimentada da cidade e a rua principal simbólica de Portland. Enquanto o DJ Quaz cria uma mistura de Afrobeat, eles esperam, espaçam-se e adornam máscaras: jovens e velhos, frequentadores regulares e novos rostos, adolescentes de subúrbios como Tigard e Newberg, viajantes e amigos de todo o bairro, muitos deles usando roupas muito tênis legais. Esta é a linha de consumidor final de semana no Deadstock Coffee em junho de 2020.

“Foi selvagem”, diz o gerente de café Kevin Minnieweather. Juntamente com o fundador da Deadstock, Ian Williams, Minnieweather é um dos responsáveis ​​por trás da barra na Deadstock e co-criador do Hype Baristas, uma conta do Instagram dedicada à cultura do café e tênis. “Tínhamos chapéus voando nas prateleiras, tendo que reabastecer o mercado a cada dois dias, e não consigo acompanhar as bebidas”. Particularmente popular na linha de bebidas exclusivas da Deadstock, como Zero Chill, uma mistura de café e chá doce, e o Lebronald Palmer, que adiciona limonada à mistura. “Continuamos a ficar sem tudo.”

Tempos de espera de 45 minutos, uma colaboração de chá da bolha com a popular mini-rede local Tea Bar, captação de recursos para o Congresso Black Caucus e vendas recordes on-line e pessoalmente: esta é a nova realidade do café Deadstock no contexto de um momento histórico pelos direitos civis dos negros na América. E eles não estão sozinhos: as empresas de café de propriedade negra em todo o país estão registrando dias semelhantes de vendas recordes e um derramamento de apoio da comunidade de clientes antigos e novos fãs.

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“Dobramos mais que o dobro das vendas a partir deste período no mês passado”, diz Nigel Price, proprietário / operador da Drip Coffee em Bushwick, Brooklyn. “O tráfego, mesmo no meio da semana, tem sido fenomenal, e as vendas on-line de grãos exigiram que minha esposa se destacasse em seu trabalho diário”. A loja de Price ainda é nova, tendo se expandido de sua operação de carrinho pop-up de 2019 para tijolo e argamassa no início deste ano. “Passamos do nosso mercado de equilíbrio”, ele diz à Sprudge.

Gotejamento café Nigel retrato 2

Nigel Price do café por gotejamento (Foto de Jeremy Hernandez)

No Gilly Brew Bar, no subúrbio de Atlanta, o fundador Daniel Brown e sua equipe viram um aumento significativo nos números de vendas nas últimas semanas. Ele atribui isso ao apoio da comunidade, atenção da mídia, marketing e pelo menos uma fonte inesperada: “A reação que a Starbucks recebeu”. Gilly está aproveitando esse momento: nesta semana, eles anunciaram a abertura de seu segundo local, no histórico distrito comercial de Castleberry Hill, em Atlanta, e vão começar com um pop-up de 19 de junho para comemorar a Juneteenth.

“Estabelecemos um recorde de todos os tempos e vendemos mais de 400 sacas de café”, diz Portrait Coffee, outra empresa de Atlanta, cujos esforços de captação de recursos nas últimas semanas ajudaram a apoiar a Peace Preperatory Academy. Enquanto isso, em Los Angeles, a história é praticamente a mesma, onde a Bloom & Plume – o santuário da florista Maurice Harris para café e flores – está relatando “vendas 6-8x mais fortes” desde os níveis anteriores ao COVID.

É uma coisa nacional, a manifestação do apoio às empresas de café de propriedade dos negros, tanto online quanto pessoalmente. Os registros de vendas foram definidos e quebrados. Os empreendedores estão vendo sonhos reais se realizarem, pois as comunidades a que servem optam por votar com seus dólares e expressar apoio. Estamos vivendo a história dos direitos civis dos negros aqui em 2020, mas o café sempre ligado à história, sempre foi um canal através do qual a sociedade é discutida, compreendida e avançada. O momento de hoje continua a narrativa longa, complicada e lindamente imperfeita da bebida – um novo capítulo, outra faixa.

Ian Deadstock

Ian Williams, da Deadstock Coffee

Enquanto isso, naquele fim de semana de junho, o DJ Sworth substitui o DJ Quaz, unindo hip-hop contemporâneo e clássico em um eco sonoro que sacode os meios-fios e edifícios da Cidade Velha. A fila é como uma espera de 45 minutos. O fundador da Deadstock, Ian Williams, passou de 127 sacas de café vendidas on-line na última semana de maio para 1236 sacas de café vendidas on-line na primeira semana de junho – um aumento de 1000%. Dentro da loja, a mostra de arte deste mês, do artista local Feed The Soul, está quase esgotada, e a equipe da Deadstock não pode guardar mercadorias nas prateleiras. Camisas e chapéus esgotam quase tão rapidamente quanto sobem.

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Bem ao lado da loja de Williams, há um novo mural impressionantemente enorme, creditado à artista local Beatriz Pillar (@Buhnbee) com o apoio de Nina Nguyen (@nimsicles). Na arte da bolha preta contra um pano de fundo amarelo-dourado, diz, inequivocamente, “A VIDA NEGRA IMPORTA”. Mas olhe um pouco mais de perto e você verá detalhes dentro dos detalhes. O segundo “T” em “MATTER” foi convertido em uma placa de rua, adornada com o logotipo Deadstock e a frase “Continue’!”E o“ M ”estende a mão para o céu, uma mão nascida de uma letra, segurando um sinal próprio, uma frase dentro de uma frase. Ele lê simplesmente: “NÃO PARE“.

Clique aqui para obter uma lista nacional atualizada de empresas de café especiais de propriedade de negros.

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Jordan Michelman (@suitcasewine) é co-fundador e editor da Sprudge Media Network e vencedor do prêmio James Beard Award de 2020 em jornalismo digital.




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