Cafés de propriedade de negros registram recorde de vendas e suporte comunitário

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Deadstock Exterior

São 11 da manhã de um sábado e o café está ocupado.

A linha começa do lado de fora da porta, passa em torno de um toldo coberto, depois desce o quarteirão na Couch Street até a esquina da NW Fourth, na esquina e desce para Burnside, a rua mais movimentada da cidade e a rua principal simbólica de Portland. Enquanto o DJ Quaz cria uma mistura de Afrobeat, eles esperam, espaçam-se e adornam máscaras: jovens e velhos, frequentadores regulares e novos rostos, adolescentes de subúrbios como Tigard e Newberg, viajantes e amigos de todo o bairro, muitos deles usando roupas muito tênis legais. Esta é a linha de consumidor final de semana no Deadstock Coffee em junho de 2020.

“Foi selvagem”, diz o gerente de café Kevin Minnieweather. Juntamente com o fundador da Deadstock, Ian Williams, Minnieweather é um dos responsáveis ​​por trás da barra na Deadstock e co-criador do Hype Baristas, uma conta do Instagram dedicada à cultura do café e tênis. “Tínhamos chapéus voando nas prateleiras, tendo que reabastecer o mercado a cada dois dias, e não consigo acompanhar as bebidas”. Particularmente popular na linha de bebidas exclusivas da Deadstock, como Zero Chill, uma mistura de café e chá doce, e o Lebronald Palmer, que adiciona limonada à mistura. “Continuamos a ficar sem tudo.”

Tempos de espera de 45 minutos, uma colaboração de chá da bolha com a popular mini-rede local Tea Bar, captação de recursos para o Congresso Black Caucus e vendas recordes on-line e pessoalmente: esta é a nova realidade do café Deadstock no contexto de um momento histórico pelos direitos civis dos negros na América. E eles não estão sozinhos: as empresas de café de propriedade negra em todo o país estão registrando dias semelhantes de vendas recordes e um derramamento de apoio da comunidade de clientes antigos e novos fãs.

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“Dobramos mais que o dobro das vendas a partir deste período no mês passado”, diz Nigel Price, proprietário / operador da Drip Coffee em Bushwick, Brooklyn. “O tráfego, mesmo no meio da semana, tem sido fenomenal, e as vendas on-line de grãos exigiram que minha esposa se destacasse em seu trabalho diário”. A loja de Price ainda é nova, tendo se expandido de sua operação de carrinho pop-up de 2019 para tijolo e argamassa no início deste ano. “Passamos do nosso mercado de equilíbrio”, ele diz à Sprudge.

Gotejamento café Nigel retrato 2

Nigel Price do café por gotejamento (Foto de Jeremy Hernandez)

No Gilly Brew Bar, no subúrbio de Atlanta, o fundador Daniel Brown e sua equipe viram um aumento significativo nos números de vendas nas últimas semanas. Ele atribui isso ao apoio da comunidade, atenção da mídia, marketing e pelo menos uma fonte inesperada: “A reação que a Starbucks recebeu”. Gilly está aproveitando esse momento: nesta semana, eles anunciaram a abertura de seu segundo local, no histórico distrito comercial de Castleberry Hill, em Atlanta, e vão começar com um pop-up de 19 de junho para comemorar a Juneteenth.

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“Estabelecemos um recorde de todos os tempos e vendemos mais de 400 sacas de café”, diz Portrait Coffee, outra empresa de Atlanta, cujos esforços de captação de recursos nas últimas semanas ajudaram a apoiar a Peace Preperatory Academy. Enquanto isso, em Los Angeles, a história é praticamente a mesma, onde a Bloom & Plume – o santuário da florista Maurice Harris para café e flores – está relatando “vendas 6-8x mais fortes” desde os níveis anteriores ao COVID.

É uma coisa nacional, a manifestação do apoio às empresas de café de propriedade dos negros, tanto online quanto pessoalmente. Os registros de vendas foram definidos e quebrados. Os empreendedores estão vendo sonhos reais se realizarem, pois as comunidades a que servem optam por votar com seus dólares e expressar apoio. Estamos vivendo a história dos direitos civis dos negros aqui em 2020, mas o café sempre ligado à história, sempre foi um canal através do qual a sociedade é discutida, compreendida e avançada. O momento de hoje continua a narrativa longa, complicada e lindamente imperfeita da bebida – um novo capítulo, outra faixa.

Ian Deadstock

Ian Williams, da Deadstock Coffee

Enquanto isso, naquele fim de semana de junho, o DJ Sworth substitui o DJ Quaz, unindo hip-hop contemporâneo e clássico em um eco sonoro que sacode os meios-fios e edifícios da Cidade Velha. A fila é como uma espera de 45 minutos. O fundador da Deadstock, Ian Williams, passou de 127 sacas de café vendidas on-line na última semana de maio para 1236 sacas de café vendidas on-line na primeira semana de junho – um aumento de 1000%. Dentro da loja, a mostra de arte deste mês, do artista local Feed The Soul, está quase esgotada, e a equipe da Deadstock não pode guardar mercadorias nas prateleiras. Camisas e chapéus esgotam quase tão rapidamente quanto sobem.

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Bem ao lado da loja de Williams, há um novo mural impressionantemente enorme, creditado à artista local Beatriz Pillar (@Buhnbee) com o apoio de Nina Nguyen (@nimsicles). Na arte da bolha preta contra um pano de fundo amarelo-dourado, diz, inequivocamente, “A VIDA NEGRA IMPORTA”. Mas olhe um pouco mais de perto e você verá detalhes dentro dos detalhes. O segundo “T” em “MATTER” foi convertido em uma placa de rua, adornada com o logotipo Deadstock e a frase “Continue’!”E o“ M ”estende a mão para o céu, uma mão nascida de uma letra, segurando um sinal próprio, uma frase dentro de uma frase. Ele lê simplesmente: “NÃO PARE“.

Clique aqui para obter uma lista nacional atualizada de empresas de café especiais de propriedade de negros.

Clique aqui para obter uma lista nacional atualizada de arrecadadores de café de propriedade de negros.

Jordan Michelman (@suitcasewine) é co-fundador e editor da Sprudge Media Network e vencedor do prêmio James Beard Award de 2020 em jornalismo digital.

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