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Brownies com Chip Rainbow são um brownie de chocolate coberto com um ganache de chocolate e polvilhado com chips coloridos do arco-íris! Se você gosta de brownies, experimente a minha receita de brownie mais popular de todos os tempos … Homemade Brownie Mix!
Contents
Brownies do Chip do arco-íris
Os Brownies Rainbow Chip são coloridos o suficiente para alegrar o seu dia e trazer um sorriso ao seu rosto! Então, depois de provar este doce de chocolate, o seu dia estará pronto! Eles me lembram os Brownies Cósmicos que sempre foram um ótimo presente de aniversário para compartilhar. O único problema era que alguns dos Brownies Cósmicos nunca tinham polvilha suficiente😊. Nestes brownies, você pode adicionar quantas fichas coloridas quiser!
Receita das brownies da microplaqueta do arco-íris
Tudo começa com a receita de brownie perfeita para esses Brownies com Chip Rainbow. Depois que os brownies são assados com perfeição, trata-se do ganache de chocolate e das mais importantes lascas de arco-íris. Sério, só de pensar nos confeitos coloridos me traz um sorriso.
Brownie Ingredientes
- Farinha de uso geral
- Cacau em pó escuro
- Fermento em pó
- Sal
- Ovos
- Açúcar granulado
- manteiga
- Baunilha
Topping Ingredients
- Chocolate meio amargo
- Chocolate ao leite
- Creme de chicoteamento pesado
- manteiga
- Granulado arco-íris
Como Fazer Brownies com Chip Rainbow
A primeira coisa que você precisa fazer para o Rainbow Chip Brownies são os brownies. Faz sentido! Quando eu estou fazendo brownies em uma panela 9 × 13, esta é a minha receita preferida. É grosso e rico e sempre sai perfeito, não importa o quê. Use uma panela 9 × 13 preparada (spray com spray antiaderente ou use GOOP). Depois de fazer os brownies, deixe esfriar antes de colocar a cobertura sobre o ganache de chocolate e o arco-íris.
DICA PRO: sinta-se à vontade para usar creme de manteiga de chocolate em vez de ganache … é uma experiência totalmente diferente e divertida!
Ganache de chocolate é tão fácil de fazer, e é a cobertura que cobre esses deliciosos brownies e mantém os confeitos do arco-íris. Eu fiz esse ganache um pouco diferente da receita original que vinculei, mas ambos funcionariam. Eu só queria mais chocolate, então usei dois tipos de chocolate nesse ganache.
- Depois que os brownies esfriarem, derreta o chocolate, a nata e a manteiga no microondas a cada 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos. Continue fazendo isso até todo o chocolate derreter.
- Em seguida, espalhe o ganache de chocolate sobre os brownies.
Então, a parte divertida … polvilhe as lascas de arco-íris por todo o topo dos brownies. A parte mais difícil desta receita está esperando o ganache endurecer. Coloque a panela com os brownies na geladeira para esfriar por cerca de uma hora antes de cortá-los. Eu sei, eu sei … esperar é a parte mais difícil😉. Depois de ter esperado pacientemente, aproveite esta delícia de chocolate. Adicione um pouco de sorvete para incrementar ainda mais!
Como armazenar Brownies de cereja de chocolate
Brownies devem ser armazenados em um recipiente hermético. Eles duram 1-2 dias à temperatura ambiente. Eles podem durar um dia ou dois a mais se você os guardar na geladeira. Nos dois casos, mantenha-os naquele recipiente hermético. Se você quiser congelar os brownies, não os corte. Simplesmente embrulhe os brownies resfriados em filme plástico. Em seguida, embrulhe-as novamente em papel alumínio. Guarde-os no congelador por até 3 meses.
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Começando com os brownies perfeitos e ainda com ganache de chocolate e granulado de arco-íris, os Rainbow Chip Brownies iluminam até o seu dia mais nublado!
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Brownies do Chip do arco-íris
Porções: 12 brownies grandes
Calorias: 447 kcal
:
BROWNIES
- 1 1/2 copos (186g) de farinha de trigo
- 1/3 copo (42g) pó de cacau escuro
- 1/2 colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá sal
- 4 ampla ovos, temperatura do quarto
- 2 copos (400g) de açúcar granulado
- 3/4 copo (1 1/2 palitos ou 170g) de manteiga, amolecido ou temperatura ambiente
- 2 colheres de chá baunilha
COBERTURA
- 4 onças chocolate meio amargo, picado
- 4 onças chocolate ao leite, picado
- 1/2 copo creme de leite fresco
- 1 colher de sopa manteiga, cortado em 4 pedaços
- 1/2 copo chip de arco-íris polvilha
BROWNIES
-
Aqueça o forno a 350 ° F. Prepare uma assadeira 9×13 com spray antiaderente ou GOOP.
-
Em uma tigela grande, adicione farinha, cacau, fermento em pó, sal. Misture os ingredientes até que estejam totalmente incorporados.
-
Na tigela da batedeira ou em uma tigela grande, com uma batedeira, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e a baunilha até obter um creme leve e macio.
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Com a batedeira desligada, adicione a mistura de farinha. Ligue a batedeira e misture até que os ingredientes estejam bem misturados.
-
Despeje os brownies em uma assadeira preparada e asse por 30-35 minutos a 100 ° C. Brownies são feitos quando um palito inserido é removido com migalhas, mas não com a massa molhada.
COBERTURA
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Para fazer o ganache de chocolate, derreta o chocolate, o creme e a manteiga picados no microondas, mexendo a cada 30 segundos até derreter.
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Após os brownies serem resfriados, despeje o ganache de chocolate sobre os brownies.
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Polvilhe as lascas de arco-íris sobre o chocolate.
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Leve à geladeira por cerca de uma hora ou até o chocolate endurecer.
Conheça Amanda Rettke
Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker, e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With Little Something Extra Inside. Ao longo de sua aventura de blog com mais de 15 anos, ela foi destaque e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.
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