Bolo Fácil De Cabeça Para Baixo – Joyofbaking.com * Receita de Vídeo *

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Fácil de cabeça para baixo Bolo: Pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C). Unte com manteiga (ou borrife um spray vegetal antiaderente) uma assadeira redonda de 20 cm.

Cobertura: Coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 8 minutos ou até dourar levemente e cheiroso. Deixe esfriar e pique grosseiramente.

Em uma tigela, misture o açúcar mascavo com a manteiga derretida, o creme de leite, o coco seco e as nozes picadas. Espalhe uniformemente a mistura no fundo da assadeira preparada.

Bolo:
Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal.

Em outra tigela, bata o ovo com o extrato de baunilha, o leite e a manteiga derretida. Misture ou bata os ingredientes molhados na mistura de farinha até obter uma massa lisa.

Despeje a massa por cima da cobertura de noz-pecã, alisando com uma espátula ou as costas de uma colher. Asse por cerca de 22 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. (As bordas do bolo estão começando a se soltar das laterais da assadeira.) Retire do forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar por 5 minutos. Em seguida, inverta o bolo sobre uma gradinha untada e deixe esfriar.

Sirva quente, em temperatura ambiente ou frio.

Faz um bolo de 20 cm.




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Bolo Fácil De Cabeça Para Baixo - Joyofbaking.com * Receita de Vídeo * 2

Cobertura:

1 xícara (100 gramas) de nozes ou nozes


1/3 xícara (70 gramas) de açúcar mascavo claro firmemente embalado

4 colheres de sopa (55 gramas) de manteiga derretida, em temperatura ambiente

2 colheres de sopa (25 gramas) creme ou leite


1/2 xícara (45 gramas) de coco seco (pode usar adoçado ou não adoçado – ralado ou em flocos)

Bolo:

1xícara (130 gramas) de farinha multiuso

1/3 xícara (65 gramas) de açúcar branco granulado

1 1/2 colher de chá (6 gramas) de fermento em pó

1/4 colher de chá (1 grama) de sal

1 ovo grande (50 gramas), à temperatura ambiente

1 colher de chá (4 gramas) de extrato de baunilha puro

1/3 xícara (80 ml / gramas) de leite integral (integral), em temperatura ambiente

4 colheres de sopa (55 gramas) de manteiga derretida, em temperatura ambiente

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