Bolo Easy Crumb – Crocante Cremoso Doce

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Esta Bolo De Migalha Fácil com cobertura streusel é o melhor bolo de café que você pode fazer, mesmo se você for um padeiro iniciante. A sobremesa perfeita para acompanhar café ou chá!

Se você gosta de assar bolos de café, também pode gostar do meu Bolo de Migalha de Maçã ou Bolo de Café de Abóbora. Todas as sobremesas perfeitas para o outono!

Bolo Easy Crumb B Bolo Easy Crumb

Levante a mão se você é um fã de bolo de migalhas! Eu também! É um dos meus bolos favoritos para assar. É muito fácil e a cobertura streusel é absolutamente perfeita! Ao longo dos anos, aperfeiçoei-o e nunca falha.

O que procuro em um bolo de café delicioso é uma base de bolo macia e fofa e uma cobertura streusel perfeitamente crocante. E embora eu simplesmente ame o streusel, a camada de bolo precisa ser deliciosa também! Este é macio, fofo e não muito doce, então deixa a cobertura do miolo brilhar.

Ingredientes do bolo de migalhas:

  • farinha multiuso
  • açúcares: açúcar mascavo e granulado
  • fermento em pó e bicarbonato de sódio
  • sal
  • canela em pó
  • ovos
  • Soro de leite coalhado
  • extrato de baunilha
  • óleo vegetal

Ingredientes do bolo de migalhas Bolo Fácil de Migalhas

Ingredientes de cobertura do miolo:

  • farinha
  • açúcar granulado
  • açúcar mascavo
  • sal
  • canela
  • manteiga: eu derreto e esfrio completamente

ingredientes de cobertura streusel1 Bolo Easy Crumb

Como fazer Bolo De Migalha?

  • Pré-aqueça o forno e prepare a assadeira.
  • Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos.
  • Bata os ingredientes molhados em um copo medidor grande ou uma tigela média.
  • Combine tudo e mexa até combinado. Não misture demais.
  • Despeje na assadeira preparada.
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passo 1 e 2 do bolo de migalhas fáceis

Como fazer uma cobertura de migalhas?

  • Comece derretendo a manteiga em uma tigela, no microondas.
  • Esfrie-o completamente. Deve ser frio ao toque.
  • Misture os ingredientes secos em uma tigela e adicione a manteiga derretida.
  • Mexa a mistura com um garfo até que fique semelhante a uma migalha grossa.
  • Polvilhe sobre a camada de bolo e leve ao forno!

Easy Crumb cake etapas 3 e 4 Easy Crumb Cake

O bolo de café contém café?

Essa é uma das perguntas mais comuns que recebo sobre minhas receitas de bolo de café. É também o maior equívoco sobre esta sobremesa. O bolo não tem café mas é a sobremesa perfeita para acompanhar com café (ou chá) porque não tem glacê nem camada de fruta. O bolo e o café combinam perfeitamente!

Dicas de especialistas:

  • Eu recomendo usar soro de leite em vez de apenas leite na massa do bolo. Isso vai produzir uma migalha fofa.
  • Minha maneira favorita de fazer cobertura de migalhas é com manteiga derretida e resfriada. Tem que estar frio ao toque, caso contrário, vai “cozinhar” a mistura de farinha ao ser mexida e não vai formar um miolo adequado.
  • Sempre resfrie o bolo completamente antes de fatiar.
  • Você pode usar uma assadeira quadrada ou redonda.

Armazenamento:

Quaisquer sobras devem ser armazenadas em um recipiente com tampa. Você pode mantê-lo na geladeira ou no balcão. Deixe descansar em temperatura ambiente antes de servir.

Bolo de migalha fácil Um bolo de migalha fácil

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Mais receitas de bolo:

Para mais receitas como esta, fique à vontade para navegar em nosso Categoria de sobremesas.

botão fixá-lo Bolo de migalha fácil

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Bolo Easy Crumb B 150x150 Bolo Easy Crumb

Bolo De Migalha Fácil

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra-chave: bolo de café, bolo de migalhas

Porções: 9 porções

Calorias: 480 kcal

Ingredientes

para o bolo

  • 1 ½ copo farinha multiuso
  • ½ copo açúcar granulado
  • ¼ colher de chá sal
  • 2 colher de chá fermento em pó
  • ¼ colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 ½ colher de chá canela em pó
  • 2 ovos grandes temperatura do quarto
  • ¾ copo Soro de leite coalhado Veja a nota
  • ½ copo óleo vegetal
  • 1 ½ colher de chá Extrato de baunilha puro

para a cobertura de migalhas

  • ½ copo manteiga sem sal derreteu e resfriou
  • 1 ½ copo farinha multiuso
  • copo açúcar mascavo claro embalado
  • copo açúcar granulado
  • 1 colher de chá canela em pó
  • ½ colher de chá sal

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Forre uma assadeira quadrada ou redonda de 8 ou 9 “quadrada com papel manteiga ou gordura e farinha.

  2. Para fazer o bolo:

  3. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos.

  4. Bata os ingredientes molhados em um copo medidor grande ou uma tigela média.

  5. Combine tudo e mexa até combinado. Não misture demais.

  6. Despeje na assadeira preparada.

  7. Para fazer a cobertura do miolo:

  8. Numa tigela resistente ao calor, derreta a manteiga no microondas. Comece com incrementos de 20 segundos.

  9. Deixe esfriar completamente no balcão. Deve ser frio ao toque. Não apresse e deixe na geladeira ou ela solidificará.

  10. Misture os ingredientes secos em uma tigela e adicione a manteiga derretida.

  11. Mexa a mistura com um garfo até que fique semelhante a uma migalha grossa.

  12. Polvilhe sobre a camada de bolo.

  13. Asse o bolo em forno pré-aquecido por 32 a 35 minutos OU até que um palito inserido em alguns lugares saia limpo.

  14. Deixe o bolo esfriar completamente antes de fatiar.

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Notas de receita

  • Você pode fazer leitelho caseiro para usar nesta receita. Siga minha receita aqui: https://www.crunchycreamysweet.com/buttermilk-substitute/
  • Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use o contador de calorias com o qual você está familiarizado.

Fatos Nutricionais

Bolo De Migalha Fácil

Quantidade por porção

Calorias 480 Calorias de gordura 216

% Valor diário*

Gordo 24g37%

Gordura saturada 17g106%

Colesterol 66mg22%

Sódio 265mg12%

Potássio 186mg5%

Carboidratos 60g20%

Fibra 1g4%

Açúcar 28g31%

Proteína 6g12%

Vitamina A 401IU8%

Cálcio 89mg9%

Ferro 2mg11%

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.



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