BOLO DE ROLO DE CANELA HOMEMADE (+ Vídeo)

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Esta sobremesa caseira de bolo com rolo de canela tem todo o sabor de um rolo de canela, mas em um bolo fácil com uma cobertura de baunilha regada por cima!

BOLO DE ROLO DE CANELA HOMEMADE

Você é uma daquelas pessoas cujos olhos brilham quando você vê uma receita com mais de 5 ingredientes? Você perde completamente o interesse e passa para o próximo. Sim, eu conheço o sentimento. É como eu me senti sobre esse quando vi pela primeira vez esta receita para o Bolo de Canela. Mas então eu ouvi todas as ótimas críticas que todo mundo estava dando e eu sabia que tinha que fazer!

fatia de bolo caseiro de rolo de canela em um pequeno prato branco com uma garrafa de leite no fundo

VÍDEO INCLUÍDO ABAIXO:

POSSO SUBSTITUIR COM UMA MISTURA DE BOLO CAIXA?

Sim você pode. Você pode usar uma mistura de bolo de baunilha e fazer o recheio de canela e girar. Continue com o restante das instruções de cozimento. Eu acho que uma mistura de nozes com manteiga, bolo branco e amarelo também funcionaria.

Receita de bolo de rolo de canela do zero do The Country Cook

INGREDIENTES NECESSÁRIOS:
para o bolo:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar granulado branco
4 colheres de chá. fermento em pó
2 ovos grandes
2 colheres de chá. extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara (1 stick) de manteiga com sal, derretida

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para o recheio de canela:
3/4 de xícara (1 1/2 palitos) de manteiga com sal, amolecida à temperatura ambiente.
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa. farinha
1 Colher de Sopa. canela em pó

Para o Glaze:
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
5 colheres de sopa. leite
1 colher de chá. extrato de baunilha

COMO FAZER BOLO DE ROLO DE CANELA DO RISCO:

Pré-aqueça o forno a 350F graus. Pulverize a assadeira 9 × 13 com spray antiaderente (gosto do tipo que contém farinha.) Em uma tigela grande (ou na tigela da batedeira), misture os ingredientes do bolo (exceto a manteiga derretida).farinha, açúcar, fermento em pó, ovos, baunilha,

Enquanto a batedeira estiver funcionando, adicione lentamente 1/2 xícara de manteiga derretida. Misture até misturar – a mistura excessiva de farinha em produtos assados ​​pode torná-la resistente e emborrachada. Espalhe esta massa uniformemente em sua assadeira.

massa de baunilha derramada na assadeira 9x13

Agora faça o recheio. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do recheio: manteiga amolecida, açúcar mascavo, farinha e canela. açúcar mascavo, canela, manteiga, farinha

Mexa até ficar bem combinado.

recheio de rolo de canela

Coloque o recheio de canela por colheres sobre a massa de bolo.

recheio de rolo de canela caiu por colheres na massa de baunilha

Agora a parte artística. Pegue uma faca de manteiga e faça padrões swirly de efeito mármore ao redor do bolo. Arraste a faca pela massa de canela e bolo.

redemoinhos de canela em massa de bolo

Asse o bolo por cerca de 35-40 minutos (levou cerca de 40 minutos no meu forno), até que uma faca inserida no centro saia limpa.

bolo de canela, totalmente assado, dourado

Enquanto o bolo estiver assando, faça o esmalte. Misture o açúcar em pó, o leite e o extrato de baunilha em uma tigela pequena. Despeje o esmalte sobre o bolo quente.

chuvisco em pó no bolo de canela

O esmalte se instalará em todos os cantos e recantos.Bolo de rolo de canela caseiro com glacê

Sirva morno ou em temperatura ambiente.Fatia, a partir do zero, rolo de canela, redemoinho, bolo, prato

Apreciar!

Publicado originalmente: março de 2012
Atualizado e republicado: março de 2020

BOLO DE ROLO DE CANELA HOMEMADE (+ Vídeo) 1

BOLO DE ROLO DE CANELA HOMEMADE

Esta sobremesa caseira de bolo com rolo de canela tem todo o sabor de um rolo de canela, mas em um bolo fácil com uma cobertura de baunilha regada por cima!

Impressão PIN Taxa

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra-chave: bolo de canela

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 40. minutos

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Tempo total: 50. minutos

Porções: 12

Calorias: 538kcal

Autor: Brandie @ o cozinheiro do país

Ingredientes

PARA O BOLO:

  • 3 copos farinha de uso geral
  • 1 copo açúcar granulado branco
  • 4 colher de chá fermento em pó
  • 2 ovos grandes
  • 2 colher de chá extrato de baunilha
  • 1 1/2 copos leite
  • 1/2 copo manteiga com sal (1 palito) derretido

PARA O ENCHIMENTO DE CANELA:

  • 3/4 copo (1 1/2 palitos) de manteiga com sal amolecido à temperatura ambiente
  • 1 copo açúcar mascavo claro embalado
  • 2 colher de sopa farinha
  • 1 colher de sopa canela em pó

PARA O GLAZE:

  • 2 copos açúcar em pó
  • 5 colher de sopa leite
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

Instruções

PARA O BOLO:

  • Pré-aqueça o forno a 350F graus.

  • Pulverize 9 x 13 assadeira com spray antiaderente (eu gosto do tipo que contém farinha).

  • Em uma tigela grande (ou na tigela da batedeira), misture os ingredientes do bolo (exceto a manteiga derretida).

  • Não misture demais, apenas mexa até combinado.

  • Enquanto a batedeira estiver funcionando, adicione lentamente 1/2 xícara de manteiga derretida.

  • Misture apenas até combinado (a mistura excessiva de farinha em produtos assados ​​pode torná-la resistente e emborrachada.)

  • Espalhe esta massa uniformemente em sua assadeira.

PARA O ENCHIMENTO:

  • Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do recheio: manteiga amolecida, açúcar mascavo, farinha e canela.

  • Mexa até ficar bem combinado.

  • Coloque o recheio de canela por colheres sobre a massa de bolo.

  • Pegue uma faca de manteiga e faça padrões swirly de efeito mármore ao redor do bolo.

  • Arraste a faca pela massa de canela e bolo.

  • Asse o bolo por cerca de 35-40 minutos (levou cerca de 40 minutos no meu forno), até que uma faca inserida no centro saia limpa.

PARA O GLAZE:

  • Misture o açúcar em pó, o leite e o extrato de baunilha em uma tigela pequena.

  • Despeje o esmalte sobre o bolo quente.

Vídeo

Notas

Eu acho que você poderia se dar bem usando apenas um pedaço de manteiga na mistura de canela / açúcar. Eu acho que dois palitos de manteiga tornam esse recheio um pouco pesado e, portanto, ele gosta de afundar um pouco enquanto assa. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Nutrição

Calorias: 538kcal | Carboidratos: 82g | Proteína: 5g | Gordura: 21g | Gordura saturada: 13g | Colesterol: 81mg | Sódio: 203mg | Potássio: 288mg | Fibra: 1g | Açúcar: 56.g | Vitamina A: 690UI | Cálcio: 150mg | Ferro: 2mg

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