BOLO DE MORANGO FRESCO FÁCIL (+ Vídeo)

BOLO DE MORANGO FRESCO FÁCIL (+ Vídeo) 1
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Este Easy Fresh Strawberry Cake começa com uma mistura de bolo em caixa, gelatina de morango, morangos frescos e é coberto com cobertura de cream cheese!

BOLO DE MORANGO FRESCO COM CREME DE QUEIJO CREME

Este Easy Fresh Strawberry Cake começa com uma mistura de bolo em caixa, gelatina de morango, morangos frescos e é coberto com uma cobertura de queijo creme adoçado! É uma maneira deliciosamente simples de usar todos os morangos frescos colhidos. A mistura do bolo facilita, mas os morangos frescos e a cobertura de cream cheese o tornam totalmente caseiro!

fatia de bolo de morango fresco coberto com cobertura de queijo creme caseiro em um prato branco coberto com uma fatia de morango fresco e morangos no fundo da foto

VÍDEO INCLUÍDO ABAIXO:

DICAS PARA FAZER ESTE BOLO DE MORANGO:

  • Para esta receita, estou usando minha receita favorita de bolo de morango fresco. É um favorito antigo e nunca me falhou. Estou usando a mistura de bolo de baunilha e adicionando gelatina de morango em vez de usar uma mistura de bolo de morango. Isso dá ao bolo um pouco mais de sabor e evita o gosto de uma mistura de bolo em caixa.
  • Também estou usando a minha receita de cobertura de queijo creme que eu gosto de usar no meu bolo de queijo de veludo vermelho. É realmente a cobertura perfeita para este bolo! Mas você pode usar uma cobertura enlatada comprada em loja, se essa for a sua preferência.
  • Morangos congelados podem ser usados. Apenas verifique se eles estão sem açúcar e descongelados antes de usar.
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A melhor receita de bolo de morango fresco do The Country Cook, fatia em um prato branco coberto com uma fatia de morango

INGREDIENTES NECESSÁRIOS:

Para o bolo:

mistura de bolo de baunilha

mistura de gelatina de morango (gelatina)

ovos

óleo vegetal

água

morangos frescos

Para a cobertura:

creme de queijo
manteiga
açúcar em pó
extrato de baunilha
leite

ingredientes na foto: mistura francesa de bolo de baunilha, morangos frescos, gelatina de morango, requeijão, margarina, ovos, óleo e água

COMO FAZER BOLO DE MORANGO FRESCO:

Pré-aqueça o forno a 350F graus. Pulverize a assadeira 9 × 13 com spray antiaderente. Vocês sabem que eu amo esse tipo de farinha. Perfeito para assar.

spray de cozimento antiaderente alegria do padeiro em uma assadeira Pyrex

Lave bem os morangos e seque-os delicadamente com uma toalha de papel. Retire as hastes e corte-as em cubos.

cubos de morangos frescos em uma grande tábua de madeira

Em seguida, coloque-os em um saco plástico Ziploc e comece a esmagá-los. Estou usando a parte plana do meu amaciador de carne aqui, mas você pode usar qualquer objeto pesado ou um rolo. Isso provavelmente levará um ou dois minutos.

morangos sendo esmagados por um amaciador de carne em um saco plástico transparente

Na tigela, misture a mistura do bolo com a gelatina de morango em pó. Misture até combinado.

mistura para bolo e gelatina de morango no fundo de uma tigela elétrica

Em seguida, misture o óleo, os ovos e a água.

adição de óleo à mistura de bolo de baunilha na tigela de uma batedeira elétrica

Depois de combinado, adicione 1 xícara de seus morangos smooshed.
morangos frescos adicionados à massa de boloVocê vai querer mexer gentilmente com as mãos.massa de bolo de morango mexida em uma tigela de prataEm seguida, despeje a massa na assadeira.massa de bolo de morango em assadeira clara

Asse por cerca de 30-33 minutos. Os tempos do forno variam, portanto, para garantir que esteja pronto, coloque um palito no centro; se sair limpo, é bom ir. Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.

bolo de morango assado em uma assadeira clara

Se você já fez um bolo de morango antes, sabe que eles sempre douram um pouco por cima. Não se preocupe, isso é normal. Nós vamos encobri-lo com cobertura de qualquer maneira. Para fazer a cobertura, misture a manteiga amolecida e o queijo creme. É mais fácil se você tiver uma batedeira.

creme de queijo e manteiga no fundo de uma tigela de prata

Aproveitar!

Publicado originalmente: fevereiro de 2013
Atualizado e republicado: maio de 2020

Bolo de morango fresco fácil em um prato branco com um jarro de leite no fundo

BOLO DE MORANGO FRESCO FÁCIL

Este Easy Fresh Strawberry Cake começa com uma mistura de bolo em caixa, gelatina de morango, morangos frescos e é coberto com cobertura de cream cheese!

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Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra-chave: Bolo de morango fresco

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Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos

Tempo total: 45 minutos

Porções: 12

Calorias: 391kcal

Autor: Brandie @ o cozinheiro do país

Ingredientes

Para o bolo:

  • 1 1 mistura de bolo de baunilha caixa (ou branco, mistura de bolo amarela)
  • 1 1 3 onças caixa de gelatina de morango (Gelatina-O)
  • 4 ovos
  • 1 1 copo óleo vegetal
  • 1/4 copo água
  • 1 1 cerveja morangos frescos (ou 1 xícara de morangos frescos esmagados)

Para a cobertura:

  • 1/2 queijo creme de bloco (4 oz) amolecido
  • 1/3 copo manteiga, amolecido
  • 2 copos açúcar em pó
  • 1 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 1 1 colher de sopa leite

Instruções

Para o bolo:

  • Pré-aqueça o forno a 350F graus.

  • Pulverize 9 x 13 assadeira com spray antiaderente.

  • Lave bem os morangos e seque-os delicadamente com uma toalha de papel. Remova os caules e os dados.

  • Coloque os morangos em um saco plástico Ziploc e comece a esmagá-los usando um rolo ou outro objeto pesado. Isso provavelmente levará um ou dois minutos.

  • Na tigela, misture a mistura do bolo com a gelatina de morango em pó. Misture até combinado.

  • Em seguida, misture o óleo, os ovos e a água.

  • Depois de combinado, adicione 1 xícara dos morangos triturados. Você vai querer mexer gentilmente com as mãos.

  • Em seguida, despeje a massa na assadeira preparada.

  • Asse por cerca de 30-33 minutos.

  • Os tempos do forno variam, portanto, para garantir que esteja pronto, coloque um palito no centro; se sair limpo, é bom ir.

  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.

Para a cobertura:

  • Usando uma batedeira, misture a manteiga amolecida e o queijo creme.

  • Misture até ficar homogêneo, cremoso e sem grumos.

  • Em seguida, misture o açúcar em pó, o extrato de baunilha e o leite. Misture até ficar homogêneo e cremoso.

  • Coloque um pouco de glacê no bolo resfriado. Fatie e sirva.

Vídeo

Notas

Se houver sobras, convém cobrir e colocar na geladeira.

Nutrição

Calorias: 391kcal | Carboidratos: 65g | Proteína: 4g | Gordura: 12g | Gordura saturada: 7g | Colesterol: 78mg | Sódio: 444mg | Potássio: 113mg | Fibra: 1 1g | Açúcar: 46.g | Vitamina A: 370UI | Vitamina C: 23,2mg | Cálcio: 118mg | Ferro: 1.4mg

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