Bolo De Compota De Maçã Fácil | SimplyRecipes.com

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Método

1 Pré-aqueça o forno, prepare a panela: Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte levemente uma assadeira quadrada de 20 cm e, em seguida, forre com pergaminho para criar uma tipoia.

2 Combine os ingredientes secos: Em uma tigela média, bata vigorosamente a farinha, o bicarbonato, a canela, a pimenta da Jamaica, a noz-moscada, o cravo e o sal. Deixou de lado.

3 Faça a massa: Em uma tigela separada na batedeira ou na batedeira, bata a manteiga até obter um creme claro. Adicione o açúcar e bata até ficar cremoso. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo para incorporar a cada adição. Adicione a baunilha e a purê de maçã e bata até ficar homogêneo.

Misture na metade dos ingredientes secos. Pouco antes de serem misturados, adicione o iogurte diluído (ou leitelho). Em seguida, misture o resto dos ingredientes secos e as nozes e passas, até incorporar completamente. Não misture demais.

5 Asse: Despeje a massa em sua forma de bolo preparada. Coloque na prateleira do meio do forno a 375 ° F e asse por 25-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. O bolo deve saltar ao ser tocado.

6 Legal: Retire o bolo do forno. Deixe esfriar por 15 minutos. Retire o bolo da forma com o pergaminho e transfira para uma gradinha para esfriar completamente. Congele com glacê de cream cheese e polvilhe com algumas nozes, se quiser, ou sirva simples.

O bolo pode ser guardado dentro da forma ou em um recipiente hermético.

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