Bolo de chocolate com manteiga de amendoim

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Ooey Gooey Cake com manteiga de amendoim e chocolate leva meu bolo Ooey Gooey a um novo nível – um nível de manteiga de amendoim! Com uma camada de manteiga de amendoim no bolo, bem como um ganache de manteiga de amendoim e chocolate, este bolo será a sua nova variedade favorita dos meus bolos Ooey Gooey!

Bolo de chocolate com manteiga de amendoim

Eu não poderia estar mais animado para fazer este bolo. Combina duas das minhas coisas favoritas: bolo de chocolate e chocolate e ganache de manteiga de amendoim. Eu uso 4 ingredientes no meu ganache de chocolate pb para garantir que ele seja carregado com sabor de manteiga de amendoim, e isso não decepciona!

Manteiga de amendoim e chocolate Receita de bolo pegajoso

Há duas partes importantes nessa receita – o bolo de manteiga de amendoim com chocolate e o ganache.

Ingredientes do bolo

  • manteiga
  • Mix de bolo de chocolate alemão
  • Ovos
  • Creme de queijo
  • Manteiga de amendoim
  • Açúcar de confeiteiro
  • Baunilha

Ingredientes de Ganache

  • Pedaços de chocolate
  • Pedaços de manteiga de amendoim
  • Manteiga de amendoim
  • Creme de leite

Espalhando a manteiga de amendoim sobre a mistura do bolo de chocolate

Como Fazer Manteiga de Amendoim com Chocolate Ooey Gooey Cake

Nas minhas outras receitas deliciosas de bolo, usei uma forma de 9 x 13 polegadas, mas nesse caso, preferi a assadeira de 8 x 8 polegadas. Tradicionalmente, bolos deliciosos eram um erro cometido por John Hoffman porque ele usava as proporções erradas de dois ingredientes importantes – farinha e açúcar. O uso de pouca farinha fez com que o bolo ficasse liso, e é assim que eles acabam se saindo (de propósito). O que quero dizer é que, ao usar uma assadeira de 20 x 20 cm, o bolo sai um pouco menos achatado do que meus outros bolos pegajosos, o que é totalmente bom para mim! Depois de fazer o bolo, deixe esfriar enquanto faz o ganache. Sim, mais manteiga de amendoim!

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Pedaço de bolo de chocolate com manteiga de amendoim Ooey pegajoso em um prato branco com garfo

Como fazer ganache de manteiga de amendoim com chocolate

Fazer ganache é tão fácil e acrescenta muito mais doçura às suas sobremesas!

  1. Coloque as fatias de chocolate, a manteiga de amendoim e a manteiga de amendoim em uma tigela e reserve.
  2. Aqueça o creme no fogão e deixe ferver por 1-2 minutos.
  3. Retire a panela do fogão e despeje o creme de leite sobre as batatas fritas e a mistura de manteiga de amendoim.
  4. Mexa delicadamente para combinar e continue mexendo até que todos os pedaços estejam derretidos.

Depois que o ganache for feito e o bolo esfriar até a temperatura ambiente, despeje o ganache sobre o bolo e deixe-o em temperatura ambiente. Ele permanecerá molhado e não endurecerá completamente.

Pedaço de tomada de garfo de chocolate manteiga de amendoim Ooey pegajoso bolo

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Desfrutar de um rico, chocolate, bolo ooey-gooey nunca foi tão fácil! Com a manteiga de amendoim adicionada, ela leva para o próximo nível!

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Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra-chave: Bolo pegajoso do chocolate Ooey, bolo pegajoso do chocolate Manteiga de amendoim

Porções: 12

Calorias: 644 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

BOLO DE CHOCOLATE

  • 2 Gravetos (226g) de manteiga, derretido
  • 1 pacote Mix de bolo de chocolate alemão
  • 3 ampla ovos, um ovo para a camada inferior do bolo ENTÃO dois ovos para a camada de enchimento
  • 1 pacote (8 onças) de creme de queijo, amolecido
  • 1 copo manteiga de amendoim
  • 2 copos açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

COBERTURA

  • 3/4 copo lascas de chocolate meio amargo
  • 1/4 copo chips de manteiga de amendoim
  • 1/2 copo manteiga de amendoim cremosa
  • 1/2 copo creme de leite

BOLO DE CHOCOLATE

  1. Aqueça o forno a 350 graus (325 convecção) e prepare uma assadeira de 8×8 polegadas.

  2. Combine a mistura do bolo, 1 ovo (você usará os outros dois ovos em outro lugar) e 1 palito de manteiga derretida (1/2 xícara ou 113g) e mexa até ficar bem misturado.

  3. Pat a mistura na panela preparada e reserve.

  4. Em uma batedeira em velocidade média (ou usando uma batedeira de mão), bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione os 2 ovos restantes e a manteiga de amendoim.

  5. Abaixe a velocidade da batedeira e adicione o açúcar dos confeiteiros. Adicione lentamente o restante 1 stick (1/2 xícara) de manteiga derretida. Adicione a baunilha e continue batendo até ficar homogêneo.

  6. Despeje o recheio sobre a mistura de bolo na panela. Asse por 50 minutos. Cuidado para não cozinhar demais o bolo; o centro ainda deve estar um pouco pegajoso quando terminar de assar. Deixe o bolo esfriar parcialmente em uma gradinha enquanto prepara o ganache.

COBERTURA

  1. Coloque as fatias de chocolate, a manteiga de amendoim e a manteiga de amendoim em uma tigela e reserve.

  2. Aqueça o creme no fogão e deixe ferver por 1-2 minutos.

  3. Retire a panela do fogão e despeje o creme de leite sobre as lascas de chocolate, as manteiga de amendoim e a manteiga de amendoim.

  4. Mexa delicadamente para combinar e continue mexendo até que todos os pedaços estejam derretidos.

  5. Despeje a ganache sobre o bolo de chocolate e deixe na geladeira por cerca de uma hora antes de cortar e servir.



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