Bolo de café de framboesa | eu sou padeiro

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

Adoramos um bom bolo de café de framboesa de manhã e adoramos, ainda mais, quando a receita é fácil! Esta receita é baseada no meu bolo de café da manhã com mirtilo (com framboesas, é claro), mas feita em uma caçarola, polvilhada com uma migalha de canela e açúcar e depois regada com um esmalte doce. Se você gosta de framboesas tanto quanto eu, confira meus pãezinhos com creme de framboesa e queijo!

Bolo de café de framboesa

Muitas vezes me perguntam isso, então responderei agora caso alguém esteja se perguntando. O que é um bolo de café? É basicamente um bolo adequado para servir no café da manhã. Não, não tem café, é apenas melhor servido com café. Muitas vezes, tem um crumble, streusel ou cobertura feita com açúcar, farinha e canela. Esta receita caseira de bolo de café caseiro de framboesa com uma cobertura de crumble está repleta de sabor e tem uma textura amanteigada rica. É feito com ingredientes simples e leva apenas alguns minutos para ser preparado, mas o melhor é que pode ser feito antes do tempo. Perfeito para manhãs movimentadas.

Receita de bolo de café de framboesa

Receita de bolo de café de framboesa

Embora existam três partes para esta receita de bolo de café com framboesa, não deixe isso te enganar. É fácil de fazer, e se você gosta desse sabor, não deixe de experimentar o meu Blueberry Coffee Cake na próxima vez!

Ingredientes do bolo

  • Farinha
  • Fermento em pó
  • Sal
  • manteiga
  • Açúcar granulado
  • Ovos
  • Leite
  • Óleo vegetal
  • Extrato de baunilha
  • Framboesas

Crumble Ingredients

  • açúcar mascavo
  • Farinha
  • Canela em pó
  • Manteiga fria
Leia Também  BARRAS DE TORTA DE CREME DE COCO (+ Vídeo)

Glaze Ingredients

  • Açúcar de confeiteiro
  • Leite

Vertendo esmalte no bolo de café de framboesa

Como assar um bolo de café com framboesa

  • Não economize creme de açúcar e manteiga até ficar pálido e quase dobrar de massa. Essa etapa areja a manteiga e resulta em uma textura mais fina e mais fina.
  • A massa deve ser grossa. Como a massa é grossa e substancial, suas framboesas não devem cair no fundo da panela enquanto assam. (Portanto, não há necessidade de revestir farinha!)
  • Você pode usar framboesas frescas ou congeladas para esta receita. Eu prefiro fresco. 🙂
  • Prepare bem a caçarola, mas use um spray antiaderente ou forre com papel manteiga.
  • Sempre teste com um espeto se o bolo estiver pronto! Cada forno é diferente, portanto os tempos de cozimento podem variar. Um palito de madeira funciona melhor e você deseja removê-lo com algumas migalhas grudadas no palito. Um palito seco pode significar que está cozido demais.

Bandeja de bolo de café de framboesa

Como você faz uma cobertura de crumble?

Isso não poderia ser mais fácil, mas adiciona algo incrível a qualquer bolo de café! Basta olhar para a foto acima, onde a migalha está derramando sobre o lado em uma felicidade amanteigada de canela. A manteiga deve estar fria e cortada em cubos pequenos. Adicione todos os ingredientes a uma tigela e use um garfo ou as mãos (eu prefiro as mãos, e geralmente deixo as crianças ajudarem com esta etapa) e combine todos os ingredientes, certificando-se de que a manteiga esteja quebrada e não seja maior do que uma ervilha quando estiver feito. É isso aí!

Esmalte ou não esmalte

Quero dizer, nem sequer é uma pergunta nesta casa. Votamos SIM em um esmalte, toda vez. Esta receita de esmalte é simples, apenas leite e açúcar de confeiteiro. Você pode adicionar baunilha ou até extrato de limão para dar um toque divertido! A parte mais importante é a consistência. Prefiro um esmalte solto o suficiente para derramar, mas grosso o suficiente para manter sua forma no bolo. Se o seu esmalte for muito fino, quase desaparecerá no bolo. Se for muito grossa, cairá em uma bolha e eu não brinco com você, talvez eu lute com você por esse pedaço. 😉

Leia Também  Pão de Beija-flor - Asse a partir do zero

Comece com a receita básica e ajuste conforme necessário. Você sempre pode adicionar mais açúcar de confeiteiro se for muito fino ou mais leite se for muito grosso.

Pedaço de bolo de café de framboesa com mordida retirada

Este bolo de café de framboesa pode ser feito antes do tempo?

Sim, você pode fazer este bolo antes do tempo. O sabor é fresco e delicioso no forno, mas ainda melhor no dia seguinte, depois de ter sido ligeiramente aquecido. Guarde-o coberto à temperatura ambiente (ou em um local frio, se estiver um dia quente). Ele permanecerá fresco por 2-3 dias, provavelmente até mais, mas sempre se foi antes que eu pudesse testá-lo. Se você quiser deixar de fora as framboesas para um bolo de café tradicional, vá em frente!

Procurando outros cafés da manhã doces?

Scones de framboesa de chocolate branco

Rolos de doce de laranja

Pãezinhos de mirtilo com limão

Bolo de café com queijo e creme de limão

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Bolo de café de framboesa | eu sou padeiro 1

Uma maneira divertida de começar o dia! Bolo de café de framboesa é tão fácil quanto delicioso.

Curso: Café da manhã

Cozinha: americano

Palavra-chave: bolo de café de mirtilo, bolo de café de framboesa

Porções: 12

Calorias: 563 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

Bolo

  • 4 copos (500g) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1 copo (2 paus ou 226g) de manteiga, temperatura do quarto
  • 2 copos (400g) de açúcar granulado
  • 4 ampla ovos, temperatura do quarto
  • 1 copo leite
  • 1/4 copo óleo vegetal
  • 2 colheres de chá extrato de baunilha
  • 3 copos framboesas frescas

Desmoronar

  • 1/3 copo (67g) de açúcar mascavo
  • 1/4 copo (31g) de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá canela em pó
  • 3 colheres de sopa manteiga fria

Esmalte

  • 1/2 copo (62,5 g) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa leite

Bolo de café de mirtilo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.

  2. Em uma batedeira (ou usando uma batedeira de mão), bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso, cerca de 2-3 minutos.

  3. Adicione os ovos, leite, óleo e baunilha; misture em baixa por cerca de 1 minuto.

  4. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e misture em fogo médio por 30 segundos, misturando até que os ingredientes sejam apenas incorporados.

  5. Retire a tigela da batedeira e dobre delicadamente as framboesas.

  6. Coloque a massa em uma assadeira preparada 9×13. Prepare o crumble e adicione-o em cima da massa. (instruções abaixo)

Desmoronar

  1. Usando um processador de alimentos, garfo ou mãos, misture pedaços de açúcar mascavo, farinha, canela e manteiga fria em uma tigela. (Prefiro mãos limpas) Certifique-se de que a manteiga esteja quebrada e não maior que uma ervilha quando terminar.

  2. Asse o bolo de café a 350 ° F por 35-40 minutos ou até que um palito inserido saia praticamente limpo. Se o seu topo começar a dourar, cubra o bolo de café com papel alumínio.

Esmalte

  1. Combine o açúcar e o leite dos confeiteiros. Sinta-se à vontade para adicionar algumas gotas de leite adicional por vez até atingir a consistência chuviscante.

  2. Regue a cobertura sobre um bolo quente e sirva.



[ad_2]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *