Bolas de bolo de veludo vermelho no-Bake (V / GF)

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Apresentando um toque de veludo vermelho em nossas incríveis bolas de bolo de chocolate sem assar!

Essas bolas de bolo são infundidas com beterraba em pó para um sabor mais profundo de chocolate e benefícios para a saúde. Somente 1 tigela, 7 ingredientese 10 minutos necessário para essas delícias mais saudáveis!

Datas, cacau em pó, farinha de amêndoa, farinha de coco, xarope de bordo e baunilha

Como fazer bolas de bolo de veludo vermelho

Bolo de veludo vermelho é considerado um prato do sul que foi inventado em 1800. Quem procura um mergulho mais profundo na história pode fazê-lo aqui e aqui.

Esta versão inspirada da bola de bolo começa misturando datas em pequenos pedaços ou até que uma bola se forme. As datas proporcionam doçura natural e ajudam a unir tudo.

Em seguida, são adicionadas farinha de amêndoa e farinha de coco, mantendo esta receita sem grãos e fornecendo uma textura fofa, tipo bolo.

O pó de cacau (ou cacau em pó) confere a essas bolas um sabor rico e com chocolate e combina com beterraba em pó para obter a cor do bolo de veludo vermelho, naturalmente! Além disso, a beterraba possui uma variedade de benefícios à saúde, incluindo suporte à saúde cardiovascular e redução da inflamação.

Processador de alimentos com datas combinadas, cacau em pó, farinha de coco, farinha de amêndoa e beterraba em pó

Extrato de baunilha e xarope de bordo são adicionados para dar sabor e doçura adicionais.

Se após o processamento, a mistura parecer muito seca, um pouco de creme de coco ou leite sem leite pode ser adicionado para obter a textura espessa e cakey mostrada abaixo.

Colher em uma tigela de não assar bolo de veludo vermelho morde massa

Quando a massa estiver com a textura certa, retire e enrole em bolas. Nós gostamos de usar esta colher para obter consistência.

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Tudo o que resta a fazer é enrolar em pó de cacau para obter um sabor mais rico em chocolate ou em pó de beterraba para obter uma cor rosa e um sabor mais terroso. Achamos divertido fazer parte de cada um!

Rolando uma mordida de bolo de veludo vermelho em pó de raiz de beterraba

Esperamos que você ame essas bolas de bolo de veludo vermelho! Eles estão:

Fudgy
Chocolaty
Rico
Fácil de fazer
Customizável
& DELICIOSO!

Eles fariam o tratamento mais saudável perfeito para ter em mãos durante toda a semana, quando os desejos de sobremesa acontecerem! Eles também são ótimos como um lanche antes ou depois do treino, ou a qualquer momento que você precisar de energia em movimento!

Mais mordidas de bolo

Se você experimentar esta receita, informe-nos! Deixe um comentário, avalie-o e não se esqueça de marcar uma foto #minimalistbaker no Instagram. Saúde, amigos!

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Pilha de bolas de bolo de veludo vermelho em um prato

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo total 10 minutos

Porções 14 (Bolas de bolo)

Curso Sobremesa / Lanche

Cozinha Sobremesa, Sem grãos, Vegan

Freezer Friendly 1 mês

Isso mantém? 2 semanas

BOCAS DE BOLO

  • 1 copo datas medjool embaladas sem caroço (medido após a remoção dos caroços)
  • 1/4 copo farinha de amêndoa (ou farinha de amêndoa amêndoa, mas o sabor do bolo é mais pronunciado com farinha)
  • 1 Colheres de sopa farinha de coco (ou sub mais farinha de amêndoa)
  • 1/4 copo cacau em pó (ou processo holandês de cacau em pó)
  • 2 Colheres de sopa beterraba em pó
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 1 Colheres de sopa xarope de bordo
  • 1 Colheres de sopa creme de coco, leite de coco integral ou outro leite sem leite (opcional)

PARA ROLAR opcional

  • Cacau em pó para sabor mais rico em chocolate / beterraba em pó para sabor mais terroso
  • Para um processador de alimentos, adicione datas sem caroço e misture até restarem pequenos pedaços ou formar uma bola.
  • Em seguida, adicione sua farinha de amêndoa, farinha de coco, pó de cacau, pó de beterraba, extrato de baunilha e xarope de bordo. Misture até formar uma massa pegajosa – cerca de 20 a 30 segundos. Adicione o creme de coco apenas se a massa ainda parecer seca.

  • A mistura deve se formar facilmente quando espremida entre os dedos. Se estiver muito seco, adicione um pouco mais de xarope de bordo ou creme de coco. Se estiver muito úmido ou pegajoso, adicione mais farinha de coco, farinha de amêndoa ou pó de cacau, conforme necessário.

  • Retire as quantidades de 1 colher de sopa de massa e enrole em bolas (gostamos dessa colher). Repita até que toda a sua mistura se esgote.
  • Aproveite como está, ou enrole em pó de cacau para obter um sabor mais rico em chocolate ou em pó de beterraba para obter uma cor rosa e um sabor mais terroso (tivemos uma mistura de ambos).

  • Guarde as sobras cobertas na geladeira por 2 semanas ou no freezer por 1 mês ou mais. Sirva ligeiramente frio ou à temperatura ambiente.

* As informações nutricionais são uma estimativa aproximada calculada sem ingredientes opcionais.

Servindo: 1 bola de bolo Calorias: 63. Carboidratos: 13,6 g Proteína: 1 g Gordura: 1.3 g Gordura saturada: 0,3 g Gordura poliinsaturada: 0,25 g Gordura monoinsaturada: 0,71 g Gordura trans: 0 0 g Colesterol: 0 0 mg Sódio: 3 mg Potássio: 143 mg Fibra: 1.9 g Açúcar: 10,6 g Vitamina A: 21 UI Vitamina C: 0 0 mg Cálcio: 17,67 mg Ferro: 0,42 mg



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