Batatas fritas crocantes de batata – Crocante e cremoso

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Crocantes por fora e macios ao centro, saudáveis ​​e assados Batata doce frita são loucos deliciosos e rápidos! Tudo que você precisa é de óleo, amido de milho, temperos e batata doce.

Desfrutamos essas batatas fritas com nuggets de frango com Air-Fryer para uma refeição totalmente aprovada por crianças ou com meu frango assado com mostarda e mel, pois ambos podem assar no forno ao mesmo tempo!

batata frita frita Uma batata frita crocante

BATATA DOCE FRITA

Levante a mão, se você nunca disser não a um prato de batatas fritas recém-cozidas! Eu também! E se você pudesse fazer um prato cheio de batatas fritas crocantes, na verdade crocantes, mas assadas no forno? Inscreva-me! Essas batatas fritas são muito melhores para você do que as fritas com muita gordura. Eles também são fáceis de fazer e ótimos para fazer um lanche ou servir como acompanhamento. Perfeito para um jantar leve e 100% aprovado por crianças!

Ingredientes necessários:

  • batatas doces
  • azeite
  • amido de milho
  • pó de alho
  • páprica
  • sal e pimenta

Como fazer batata-doce frita?

  • Comece colocando batatas cortadas em uma tigela. Regue-os com azeite e agite para cobrir.
  • Polvilhe amido de milho e especiarias sobre batatas fritas e misture bem.
  • Espalhe as batatas fritas em uma única camada em uma assadeira.
  • Asse até ficar crocante, virando uma vez no meio do tempo.

batata frita C Batata frita crocante

Como você corta batatas doces para batatas fritas?

Comece descascando as batatas. Em seguida, corte em fatias grossas de 1/2 ″ longitudinalmente e, em seguida, cada fatia em batatas fritas. Tente mantê-los do mesmo comprimento.

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Dicas para batatas fritas crocantes:

  • corte batatas fritas de tamanho uniforme – isso vale para assar todos os legumes; até as peças cozem perfeitamente ao mesmo tempo.
  • misture com amido de milho – esse é o segredo das batatas fritas caseiras crocantes. Também funciona com batatas regulares!
  • cozer em 425 graus F – temperatura mais alta ajuda a criar batatas fritas crocantes com um centro macio.
  • virar a meio do cozimento – virar as batatas fritas após os primeiros 15 minutos garante um cozimento uniforme.

Idéias de molho:

  • mostarda de mel: combine 1/4 xícara de mostarda, 1/4 xícara de maionese e 3 colheres de sopa de mel
  • sriracha mayo: misture 1/2 xícara de maionese e 1 colher de sopa de sriracha
  • mel limão: misture 1/2 xícara de maionese, 1 colher de chá de raspas de limão, 1 colher de sopa de suco de limão e 2 colheres de sopa de mel

batatas fritas de batata doce B Batatas fritas crocantes de batata

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O que vai bem com as batatas fritas?

fixe-o no botão Batatas fritas crocantes de batata

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batatas fritas de batata doce B 150x150 Batatas fritas crocantes de batata

Batatas fritas crocantes

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Crocantes por fora e macias no centro, essas Batatas Fritas saudáveis ​​e assadas são loucas, deliciosas e rápidas! Tudo que você precisa é de óleo, amido de milho, temperos e batatas doces.

Curso: Acompanhamento

Cozinha: americano

Palavra-chave: batata doce frita

Porções: 4 pessoas

Calorias: 252 kcal

Ingredientes

  • 1.5 lbs batatas doces
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 1.5 colheres de sopa amido de milho
  • 1/2 colher de chá pó de alho
  • 1/2 colher de chá páprica
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta
  • 1/2 colher de chá sal

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou esteira de silicone. Deixou de lado.

  2. Descasque as batatas e corte em batatas fritas (ver nota).

  3. Coloque em uma tigela. Adicione o óleo e misture bem.

  4. Misture o amido de milho com alho em pó, páprica e pimenta preta. Polvilhe com batatas fritas. Misture para revestir.

  5. Espalhe as batatas fritas em uma única camada na assadeira preparada.

  6. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos. Vire as batatas fritas para o outro lado e asse mais 10 minutos. Verifique se você está satisfeito com a textura, asse até 5 minutos mais, se desejar.

  7. Batatas fritas de sal. Sirva com molho para lanche ou aperitivo ou como acompanhamento.

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Notas da receita

  1. Corte as batatas em fatias grossas de 1/2 “longitudinalmente e depois em batatas fritas grossas de 1/4”. Tente mantê-los do mesmo comprimento.
  2. Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use contador de calorias que você está familiarizado.

Informação nutricional

Batatas fritas crocantes

Quantidade por porção

Calorias 252 Calorias de Fat 90

% Valor diário*

Gordo 10g15%

Gordura saturada 1g6%

Sódio 385mg17%

Potássio 573mg16%

Carboidratos 37g12%

Fibra 5g21%

Açúcar 7g8%

Proteína 2g4%

Vitamina A 24255IU485%

Vitamina C 4mg5%

Cálcio 51mg5%

Ferro 1.2mg7%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.



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