Baristas impactados pelo COVID-19: os resultados da pesquisa

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Há duas semanas, enviamos a ligação a todos os baristas para fazer uma pesquisa rápida sobre como o COVID-19 afetou seus meios de subsistência. As respostas que recebemos, quase 250 no total, representam uma grande parte da comunidade cafeeira global. No total, 26 países compõem a lista, com todos os continentes, exceto a Antártica, representados. Embora diferentes comunidades cafeeiras estejam em estágios diferentes e, assim, enfrentem uma mistura heterogênea de contratempos e desafios, mesmo com seu tamanho de amostra relativamente pequeno, esta pesquisa traz à luz alguns fios unificadores que a comunidade cafeeira global como um todo está experimentando.

Não há realmente nenhuma maneira melhor de colocar isso, a imagem que esses números pintam é sombria. As lojas estão fechadas, muitas delas permanentemente. A maioria dos baristas trabalha, no máximo, com horário reduzido, embora a maioria esteja simplesmente desempregada no futuro próximo. E sem fim à vista para a paralisação do trabalho, essas descobertas tornam dolorosamente claro que a necessidade de intervenção externa é necessária e imediata.

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O que estamos vendo agora é que simplesmente não há horas suficientes para circular. Menos de 5% de todas as respostas foram de cafés que mantêm as mesmas horas do pré-COVID e, desses, 91% estão operando agora como um modelo de uso único / realizado, que apesar das horas úteis Mesmo assim, é provável que o número de funcionários necessários nessas horas diminua, aumentando a escassez. O que é mais comum entre as respostas, porém, é que os cafés estão completamente fechados. Felizmente, a grande maioria está fechada, por enquanto, apenas temporariamente, algo em torno de 97% de todos os fechamentos, 55% de todos os cafés da pesquisa.

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Baristas impactados pelo COVID-19: os resultados da pesquisa 3De acordo com as respostas, isso levou ao desemprego em massa. Um total de 59% dos que responderam à pesquisa declararam que estão atualmente desempregados, seja de licença, demitidos temporariamente ou demitidos permanentemente. Pesquisando um pouco mais fundo, dos cafés que ainda estão abertos, 30% das pessoas ainda se listam como desempregados, com outros 34% vendo uma redução de horas.

Olhando para os dólares, 34% se dão quase exatamente. De todas as pessoas que ainda estão lucrando atualmente, o serviço de levar para casa era em média 32% menor do que era originalmente. Se incluirmos os que relatam que agora não estão ganhando dinheiro, esse número quase dobra, para uma redução de 63% no salário para levar para casa.

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Mas que redes de segurança existem para esses baristas? No momento, 71% dos respondentes se consideram segurados, a maioria por meio de assistência médica administrada pelo governo ou pelo plano de seguro de seus pais ou cônjuges. Pouco mais da metade dos que responderam aos 233 que responderam a essa pergunta em particular declaram que solicitaram o desemprego, embora até isso venha com alguma dificuldade. 46% dos que se candidataram ao desemprego não têm idéia de quanto tempo levará para receberem algum benefício. Apenas 17% relatam não ter tempo para receber benefícios.

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Então, onde isso deixa os baristas? Menos horas, menos dinheiro, não muito em termos de ajuda do governo, onde eles estão agora? A maioria dos que responderam que foram obrigados a pagar aluguel / hipoteca, com 72%, conseguiu pagar abril no total, mas 16% não. Os 12% restantes declararam que podiam pagar parte do aluguel. Felizmente, porém, os 28% que não puderam fazer o aluguel não se encontram atualmente sem casa. Quase 99% que optaram por responder à pergunta afirmaram que possuem moradia a partir de agora.

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À medida que a pandemia avança, é provável que vejamos um aumento nos piores números. Sem algum tipo de intervenção, mais lojas fecharão, mesmo que apenas temporariamente, mais baristas sejam demitidos ou concedidos, mais pagamentos de aluguel serão perdidos e mais baristas se encontrarão em busca de moradia. E se a satisfação dos baristas com o modo como seus governos lidam com a pandemia é algum indicador, ainda não estamos no meio do mato. Basta dar uma olhada na disparidade entre como os entrevistados se sentiram sobre a resposta do governo versus a do empregador, tendo em mente que a maioria declarou que estava desempregada.

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Em suma, é muito ruim e provavelmente piorará. Então, o que você pode fazer para conter a maré? Você pode apoiar seus cafés e torrefadores locais comprando seu café e doando para seus frascos virtuais de ponta para ajudá-los a sobreviver. Você pode ligar, enviar um e-mail e enviar uma mensagem de texto aos representantes do governo para exigir que eles tomem medidas. Supondo que você seja capaz, você pode ficar em casa e fazer sua parte para impedir que o vírus se espalhe. E se você precisar sair, verifique se está praticando distanciamento social, usando uma máscara e seguindo as orientações e recomendações mais atualizadas de profissionais médicos como o Center for Disease Control aqui na América. Esses atos são pequenos, mas juntos seu impacto pode ser enorme.

Zac Cadwalader é o editor-gerente da Sprudge Media Network e escritor de equipe com sede em Dallas. Leia mais Zac Cadwalader no Sprudge.

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