Barbacoa Fogão Lento – Que Delicioso

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

24 de fevereiro de 2021

Slow Cooker Beef Barbacoa - Tão fácil e tão saboroso!  Cozido baixo + lento na panela elétrica.  Perfeito para tacos, burritos, quesadillas e muito mais!

Tão fácil e saboroso! Cozido baixo + lento na panela elétrica. Perfeito para tacos, burritos, quesadillas e muito mais!

Slow Cooker Beef Barbacoa - Tão fácil e tão saboroso!  Cozido baixo + lento na panela elétrica.  Perfeito para tacos, burritos, quesadillas e muito mais!

Tradicionalmente feito em um forno subterrâneo (só vi isso em 911 Lone Star), a carne barbacoa (geralmente bovina, ovina ou caprina) é um prato clássico mexicano deixado para cozinhar durante a noite até que a carne esteja bem macia.

Eu tentei muitas variações ao longo dos anos, mas descobri que esta versão de fogão lento é minha favorita absoluta. Cozida na baixa e lenta por 8-9 horas, a carne sai incrivelmente tenra e derrete-na-boca, se desfazendo e desfiando com muita facilidade.

Slow Cooker Beef Barbacoa - Tão fácil e tão saboroso!  Cozido baixo + lento na panela elétrica.  Perfeito para tacos, burritos, quesadillas e muito mais!

Agora, como isso é servido? Bem, as possibilidades são realmente infinitas. Pode servir com burritos + taças de burrito, tacos, quesadillas, nachos e até saladas.

Eu pessoalmente gosto de servi-los com uma base de arroz de coentro e batatas fritas para fins de mergulho. Mas isso sou só eu. O mundo é a sua ostra e pode ser servida como quiser. Eu tinha um amigo servindo isso em um saco de sanduíche Ziploc e era o melhor “saco de carne” que eu já tinha visto.

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Slow Cooker Beef Barbacoa - Tão fácil e tão saboroso!  Cozido baixo + lento na panela elétrica.  Perfeito para tacos, burritos, quesadillas e muito mais!

Barbacoa de carne para cozimento lento

Tão fácil e saboroso! Cozido baixo + lento na panela elétrica. Perfeito para tacos, burritos, quesadillas e muito mais!

entrada

Barbacoa de carne para cozimento lento

15 minutos8 horas 15 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de folhas de coentro embaladas
  • 1/3 xícara de vinagre de maçã
  • Suco de 2 limas
  • 1-2 pimentas chipotle em molho de adobo
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 1/4 colher de chá de cravo moído
  • 1 (4 libras) de mandril de carne desossada assado, excesso de gordura aparada e cortada em 6 pedaços
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 1 1/2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1 xícara de cerveja, como Modelo
Leia Também  Receita de Dal de lentilha vermelha | SimplyRecipes.com

Instruções:

  1. CILANTRO MIXTURE: Misture coentro, vinagre, suco de limão, pimenta chipotle, alho, cominho, orégano, pimenta em pó e cravo na tigela do processador de alimentos até ficar homogêneo, raspando as laterais conforme necessário.
  2. Tempere a carne com 1 1/2 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta do reino.
  3. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, adicione a carne e cozinhe até dourar uniformemente, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
  4. Coloque a carne em uma panela elétrica de 6 qt; mexa na cerveja e CILANTRO MIXTURE.
  5. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-9 horas ou até que a carne esteja macia.
  6. Retire a carne da panela elétrica e desfie a carne com dois garfos antes de retornar à panela com os sucos; tempere com sal e pimenta, a gosto, se necessário. Cubra e mantenha aquecido por mais 30 minutos.
  7. Sirva quente.