Banyan Coffee Co. torna o café muito divertido na FlóridaDaily Coffee News da Roast Magazine

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O Truckster Banyan Coffee Co. Cushman. Todas as imagens são cortesia da Banyan Coffee Co., salvo indicação em contrário.

Uma nova torrefadora de café especial na Costa do Golfo da Flórida, chamada Banyan Coffee Co., tem feito sua presença conhecida na área de Bradenton e Sarasota por meio de uma Cushman Truckster 1984 convertida.

O veículo de serviço dos anos 80, de cruzeiro lento e leve, é um embaixador adequado para a marca descontraída criada pelos fundadores Josh e Abbey Schmitt. Enquanto acena com a cabeça para as árvores banyan e florestas ensolaradas da Flórida, a marca também é inspirada por fenômenos culturais dos anos 1980 – como o penteado tainha.

Abbey e Josh Schmitt dos co-fundadores da Banyan Coffee Co.

“Levamos muito a sério o que fazemos, como café de qualidade e café de origem ética, mas na parte de trás queremos nos divertir”, disse Josh Schmitt recentemente ao Daily Coffee News. “Essa é a festa nos fundos. Queremos apenas que as pessoas se sintam bem-vindas e, onde quer que estejam, queremos que aproveitem, então é aí que entra o Cushman.

Banyan Coffee Co 3

Josh Schmitt na torrefadora Buckeye de 5 quilos de Banyan.

Na parte de Banyan, na Flórida, Schmitt conseguiu que mais pessoas se juntassem à festa dos cafés especiais envolveu atraí-los de cadeias mais estabelecidas.

“Starbucks e Dunkin Donuts são uma grande coisa aqui, e meu objetivo pelo menos para nossa comunidade era fornecer algo diferente”, disse Schmitt. “Eu moro em uma área que é [popular among] aposentados, então eles gostam do café um pouco diferente do que eu normalmente, então você tem que se adaptar um pouco. Mas, ao mesmo tempo, queria que eles tivessem uma alternativa ao invés do seu café ‘comercial’. Algo que fosse especialidade. ”

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Os Schmitts torram lotes de 5 libras na torrefadora Buckeye Coffee BC-5 da empresa em uma torrefação de aproximadamente 750 pés quadrados. Abbey Schmitt assume a liderança no serviço de vendas e bebidas.

Junto com o Cushman Truckster, outro ícone da década de 1980 que aparece nas camisetas e feeds sociais de Banyan é o lendário lutador da WWF “Macho Man” Randy Savage – uma espécie de santo padroeiro de Banyan por seus modos difíceis e forasteiros.

Macho Man Oh Sim

Foto do Daily Coffee News por Howard Bryman.

“Ele era como o azarão. Ele sempre esteve na sombra de Hulk Hogan, e você sabe, sempre tentando subir ao topo ”, disse Josh Schmitt. “O cara embaixo que se esforçou, e seu personagem era bobo no sentido de que todo mundo era mais sobre o músculo e a imagem. Parecia que todo mundo estava fazendo a mesma coisa no wrestling e ele sempre estava se destacando. Como empresa, somos uma espécie de azarão. ”

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À medida que os Schmitts atraem mais fãs Banyan enquanto escalam as cordas superiores do café, eles planejam em breve atualizar a capacidade de torrefação da empresa, construir mais relacionamentos no atacado e também estabelecer relacionamentos mais diretos com os produtores de café.

Disse Josh Schmitt: “Acho que nossas intenções são sempre alcançar mais pessoas e levá-las a cafés de origem única ou especial e apenas ter padrões mais elevados em seus cafés.”

Saco de café Banyan

Foto do Daily Coffee News por Howard Bryman.

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