Azeite Virgem Extra

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

O Azeite de Oliva Extra Virgem Herb Dip é um acompanhamento saboroso a qualquer pão. Este imitador da Manteiga Italiana de Carrabba é tão fácil de fazer que você pode querer apreciá-lo em todas as refeições!

Raso tigela de azeite molho de ervas em uma bandeja branca com pão, azeitonas e carnes curadas

Hoje em dia, não estamos comendo muito – como o resto do mundo, eu suponho.

Você pode ou não saber disso, mas, além de ensinar, passei muito tempo no setor de serviços de restaurante, gerenciando um restaurante enquanto estava na faculdade e esperando mesas durante toda a minha carreira de professor.

Embora eu possa dizer muito sobre a necessidade de mesas de espera e também ensinar em período integral, estou aqui para me concentrar na comida.

Em nossa área local, temos vários restaurantes de propriedade local que frequentamos o tempo todo e que estão sendo retirados a partir de agora para ajudar a apoiar o setor. Mas há uma coisa que esses restaurantes não têm, e é a manteiga italiana de Carrabba.

Se você nunca jantou no Carrabba, talvez não tenha experimentado essa felicidade de ervas e azeite que eles servem em todas as refeições. O molho de pão de azeite é incrivelmente viciante e é praticamente a razão número 1 pela qual comemos lá.

Eles trazem as ervas e o alho picado fresco para fora em um pequeno prato e adicionam azeite de oliva ao lado da mesa, criando o “mergulho” perfeito para o pão quente.

Raso tigela branca cheia de azeite molho de ervas sobre uma superfície branca

Molho de Azeite Ingredientes

A lista de ingredientes para este molho de azeite com ervas é tão ridiculamente simples que você nem acredita.

Leia Também  Bolo De Manteiga De Amendoim-Chocolate De Mármore - Assado Do Zero

Na verdade, estou disposto a apostar que você tem todos, se não a maioria dos 6 ingredientes em sua casa agora. Aqui está o que você precisa, além de um pouco de sal e pimenta:

  • Orégano
  • Manjericão
  • Alecrim
  • flocos de pimenta vermelha
  • Alho fresco picado ou triturado, e
  • Azeite virgem extra

Para as ervas, eu vou com secas, exceto o alecrim. O alecrim seco é bem difícil e leva muito tempo para amolecer em líquido, então eu sempre uso alecrim fresco nesse molho. Se você não tiver orégano ou manjericão seco, o fresco é ótimo!

Close-up de uma tigela com molho de ervas de azeite ao lado de pão e alecrim fresco

O melhor azeite para um molho

Se você esteve no corredor de petróleo recentemente, sabe que há uma enorme variedade de azeite para escolher atualmente.

Para este molho, você precisará usar azeite de oliva extra virgem. O azeite extra-virgem é prensado a frio, permitindo que o sabor frutado do óleo realmente brilhe.

Se você já assistiu Ina Garten, já a ouviu dizer “use um bom azeite”. E ela está certa, especialmente para uma receita como esta, na qual o ingrediente principal é o azeite e você poderá aproveitar esses sabores sutis.

Compre o melhor que se adapte ao seu orçamento. Os preços variam bastante e, geralmente, quanto mais barato, menor a qualidade do petróleo.

Alho e ervas para molho de azeite de ervas num prato branco

Vamos lá! Como fazer manteiga italiana de Carrabba

Esse molho é tão fácil de preparar que você o coloca na mesa em menos de 10 minutos ou o tempo necessário para você descascar e picar alguns dentes de alho e picar um pouco de alecrim.

  1. Meça suas ervas, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta em uma tigela pequena ou em um prato de aperitivo.
  2. Misture o alho com as ervas e especiarias e transfira a mistura para uma tigela pequena ou um prato de aperitivo para servir.
  3. Despeje o azeite sobre as ervas e especiarias e mexa delicadamente para combinar.
Leia Também  Friday Things # 385 | Brown Eyed Baker

Sério, isso poderia ser mais fácil de fazer? É basicamente como infundir azeite que você vai comer imediatamente!

Pão e bolachas em torno de uma tigela branca de azeite molho de ervas

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Pontas para fazer um mergulho italiano fantástico do azeite da erva

  • Use azeite virgem extra. Você não estará cozinhando este molho, por isso desejará um óleo com um ótimo sabor cru.
  • Use alecrim fresco. O sabor do alecrim fresco permeia mais rapidamente do que com o alecrim seco. Além disso, você já tentou cortar alecrim seco? Que bagunça!
  • Fresco é o melhor. Embora você possa manter esse molho na geladeira por até três dias antes que o alho e o alecrim frescos comecem a perder alguns de seus sabores fortes, é muito melhor comer imediatamente quando os sabores estiverem mais brilhantes.
  • Faça mais do que você pensa que será necessário. Estou falando sério sobre este! Sempre que fazemos esse mergulho para amigos e família (ou apenas para nós mesmos), ele sempre sai num piscar de olhos.

Tigela branca de molho de ervas de azeite em uma superfície branca, rodeada de pão e charcutaria

O que servir com molho de alho com infusão de alho

Não vou fingir que, para muitas refeições, não me contentaria em sentar com um pouco de pão quente e crocante, esse molho de manteiga italiano, algumas carnes e queijos de charcutaria e um copo de vinho. Quem precisa de uma refeição real?

Alguns dos meus pães favoritos para mergulhar, além de um bom pão francês ou italiano crocante, são pão com alho e parmesão e marrom e servem pãezinhos.

Mas se você quisesse servir esse azeite infundido como entrada ou acompanhamento com pão para uma refeição em restaurante em casa, eu o apoiaria totalmente.

Qualquer tipo de refeição de macarrão se beneficiaria de um lado disso, especialmente essa massa cremosa de pesto com camarão.

Leia Também  Nossas melhores receitas de pão de banana ainda

Se você normalmente mergulharia o pão na sopa, é melhor mergulhá-lo neste molho de azeite enquanto come a sopa. Alguns dos meus pratos favoritos que seriam excelentes pratos principais, juntamente com este molho, são a sopa de lasanha, salsicha e sopa de lentilha, sopa de pimenta recheada e, principalmente, essa zuppa toscana. Eles são todos saudáveis ​​e recheados de receitas de sopa, para que você definitivamente não fique com fome no final de uma dessas refeições.

E se você quiser ficar um pouco mais leve, uma salada caprese combinaria perfeitamente com este molho de inspiração italiana.

Colher em uma tigela de molho de ervas de azeite cercado por pão, azeitonas e charcutaria

Ingredientes

  • 1/4 colher de chá de orégano

  • 1/4 colher de chá de manjericão

  • 1/4 colher de chá de alecrim

  • 1/4 de colher de chá de sal kosher (ou de acordo com o seu gosto)

  • pimenta do reino moída na hora

  • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha

  • 2 dentes de alho fresco picado

  • 1/4 de xícara de azeite virgem extra

Instruções

  1. Em uma tigela pequena, misture os temperos secos. Adicione o alho esmagado, mexendo para combinar e umedecer as ervas.
  2. Transfira a mistura de ervas para um pequeno prato ou tigela. Despeje o azeite sobre a mistura de ervas.
  3. Sirva com pão fresco.

Notas

  • Sinta-se livre para usar ervas frescas ou secas. Eu gosto de usar todas as ervas secas, com exceção do alecrim.

Adaptado de allrecipes.com

Informação nutricional

Produção 4

Quantidade por porção

Calorias 125Gordura total 14gGordura saturada 2gGordura trans 0gGordura insaturada 11gColesterol 0mgSódio 136mgCarboidratos 1gFibra 1gAçúcar 0gProteína 0g

Este post pode conter links afiliados. Somos participantes do Programa de Associados da Amazon Services LLC, um programa de publicidade de afiliados desenvolvido para fornecer meios de obter taxas vinculando-se ao site Amazon.com e sites afiliados.

[ad_2]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *