Asas de mostarda com mel – assadas no forno e crocantes

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Receita de $ 8,04 / porção de $ 4,02

Eu odiava asas de frango. Mas, OMG, acho que sou oficialmente um convertido. Estas asas de mostarda com mel e mel assadas no forno são tão deliciosas que eu anseio por elas todos os dias desde que as fiz pela primeira vez. A técnica simples de cozimento no forno proporciona uma pele surpreendentemente crocante sem a necessidade de usar graxa quente de fritadeira, e meu molho básico de mel e mostarda dá um esmalte incrível. Você apenas tem que experimentá-los.

Duas bandejas com asas de mostarda de mel, brócolis e xícaras de molho

Sim, asas assadas PODEM ser crocantes

Se você tem medo de fritar, como eu, então vai adorar essas asas assadas. O truque para conseguir uma boa casca crocante nas asas de frango no forno é a fina camada de amido de milho. O amido de milho absorve parte da gordura da pele à medida que derrete e assa até ficar incrivelmente crocante. É TÃO FÁCIL e não há chance de queimar seu rosto acidentalmente com respingos de graxa. 😉

Sirva imediatamente para obter melhores resultados

Como a sua contraparte frita, essas asas de frango com mostarda e mel assadas ficam melhores quando são servidas logo após saírem do forno. Se você precisar esperar um pouco antes de servir, não os coloque no molho de mostarda com mel antes de servir. Quanto mais tempo o molho permanecer no frango, mais macia ficará a pele. Por esse motivo, essa receita não é uma boa candidata para sobras.

Leia Também  Entrevista: Life of Dozer 2020

O que servir com asas de mostarda com mel

Meu molho de mel e mostarda é ótimo para molhar vegetais e também asinhas de frango, então fiz um pouco mais para servir alguns floretes de brócolis junto com as asas. Você também pode fazer alguns palitos de aipo e cenoura para mais variedade. Um pouco da clássica salada de repolho cremosa também seria um lado bom.

Close-up de uma asa de mostarda de mel sendo mergulhada em uma xícara de molho de mostarda de mel

Asas De Mostarda De Mel

Estas asas de frango com mostarda e mel assadas no forno simples são deliciosamente crocantes e cobertas com molho caseiro doce e picante.

Custo total: Receita de $ 8,04 / porção de $ 4,02

Autor: Beth – Bytes de orçamento

Porções: 2 5-6 peças cada

Asas De Frango Assado

  • 2 libras asas de frango ou drumettes ($ 6,97)
  • 1/4 colher de chá sal ($ 0,02)
  • 1/4 colher de chá Pimenta ($ 0,02)
  • 1/4 colher de chá pó de alho ($ 0,02)
  • 3 Colher de sopa amido de milho ($ 0,09)

Molho de Mel e Mostarda *

  • 1/4 copo maionese ($ 0,40)
  • 1/2 Colher de sopa Mostarda dijon ($ 0,05)
  • 1/2 Colher de sopa mostarda amarela ($ 0,04)
  • 1 1/2 Colher de sopa Querida ($ 0,18)
  • 1/2 colher de chá vinagre de maçã ($ 0,01)
  • 1/16 colher de chá pó de alho ($ 0,01)
  • 1/16 colher de chá páprica ($ 0,01)
  • 1/16 colher de chá sal ($ 0,01)
  • 1/8 colher de chá Pimenta ($ 0,01)
  • Pré-aqueça o forno a 400ºF. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e coloque duas grades de refrigeração de arame por cima para elevar as asas de frango.

  • Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o sal, a pimenta e o alho em pó. Seque as asas de frango, coloque-as em uma tigela com a mistura de amido de milho e mexa até que as asas de frango estejam cobertas.

  • Coloque as asas revestidas de amido de milho na assadeira preparada (nas grades). Asse no forno por 50 minutos, mais ou menos 5 minutos dependendo do tamanho das asas, ou até que estejam douradas e com a pele crocante.

  • Enquanto as asas estão assando, faça o molho de mostarda com mel. Numa tigela, misture a maionese, o Dijon, a mostarda amarela, o mel, o vinagre, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.

  • Quando as asas de frango estiverem assadas, coloque-as em uma tigela limpa e despeje o molho de mel e mostarda por cima. Mexa até que as asas estejam cobertas. Sirva imediatamente.

* Esta receita faz mostarda com mel suficiente para cobrir as asas de frango. Se você gostaria de molho de mostarda com mel suficiente para ter mais para mergulhar, como nas fotos, sugiro dobrar os ingredientes do molho.

Veja como calculamos os custos da receita aqui.


Servindo: 6asasCalorias: 1154,65kcalCarboidratos: 25gProteína: 79,8gGordura: 78,8gSódio: 1225,75mgFibra: 0,45g

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja nossa isenção de responsabilidade nutricional completa aqui.


A seção de equipamentos acima contém links afiliados para produtos que usamos e amamos. Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas.

Leia Também  Refeição Prep Chicken - 3 maneiras
Visão aérea das asas de mostarda e mel em uma bandeja com brócolis e uma xícara de molho

Como fazer asas de mostarda com mel – fotos passo a passo

Amido de milho, sal, pimenta e alho em pó em uma tigela

Pré-aqueça o forno a 400ºF. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou papel alumínio e, em seguida, coloque duas grades de resfriamento de arame por cima (isso mantém o frango acima da superfície da assadeira). Em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de amido de milho, ¼ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta e ¼ colher de chá de alho em pó.

Asas de frango cru em uma tábua

Seque 2 libras. asas de frango ou drumettes, ou ambos, com papel toalha.

Mistura de amido de milho sendo derramada sobre as asas em uma tigela

Coloque as asas de frango em uma tigela grande e despeje a mistura de amido de milho por cima. Mexa as asas até que estejam levemente e uniformemente cobertas com amido de milho.

Asas de frango na assadeira, prontas para assar

Coloque as asas de frango na assadeira preparada, espaçadas para que não se toquem.

Asas de frango assadas na assadeira

Asse as asas de frango no forno pré-aquecido a 400ºF por 50 minutos ou até que estejam douradas e crocantes (não dourarão profundamente). O tempo total de cozimento varia de acordo com o tamanho de suas asas.

Ingredientes do molho de mostarda com mel em uma tigela

Enquanto as asas estão assando, prepare o molho de mel e mostarda. Em uma tigela, misture ¼ xícara de maionese, ½ colher de sopa de mostarda Dijon, ½ colher de sopa de mostarda amarela, 1,5 colher de sopa de mel, ½ colher de chá de vinagre de maçã, 1/16 colher de chá de alho em pó, 1/16 colher de chá de páprica, 1/16 de sal e ⅛ colher de chá de pimenta . Esta é a mostarda de mel suficiente para cobrir as asas. Se quiser mais para mergulhar, dobre o molho.

mostarda com mel sendo derramada sobre as asas assadas em uma tigela

Coloque as asas assadas em uma tigela limpa e despeje o molho de mostarda com mel por cima.

Asas de mostarda com mel em uma tigela

Mexa as asas até que estejam cobertas com o molho de mostarda e mel e sirva imediatamente!

Duas bandejas de asas de mostarda de mel com brócolis e molho

Leia Também  Copycat da receita do pimentão de Wendy - doce cremoso crocante

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *