Asas de couve-flor para churrasco – Katie com cobertura de chocolate

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Estas asas de couve-flor para churrasco crocantes são tão loucamente boas … Não se surpreenda se a frigideira inteira desaparecer em minutos!

Asas de couve-flor para churrasco - Katie com cobertura de chocolate 4

Asas de Couve-Flor de Churrasco Fácil

Com uma deliciosa textura crocante e sabor doce de churrasco, essas asas secretamente saudáveis ​​são sempre as favoritas dos fãs.

Eu experimentei a receita com veganos e não veganos, e até mesmo os carnívoros mais radicais os amam e pedem mais. Então você sabe que eles devem ser bons!

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Receita de couve-flor de churrasco

O que você serve com a receita?

A beleza dessas mordidas de couve-flor é que elas combinam com muitas coisas diferentes.

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Eles podem ser um acompanhamento, aperitivo ou um lanche saudável.

Experimente servir as pegajosas asas de couve-flor para churrasco no jantar com espaguete ou batata-doce (veja como cozinhar batata-doce), ou junto com Salada de Abacate ou Salada de Batata-Doce enquanto assiste ao Monday Night Football.

Se você quer ser realmente saudável, corte alguns vegetais crus, como palitos de aipo e cenoura, e dê um basta no dia. Não se esqueça do rancho!

Eu gosto de servir asinhas vegetarianas de baixa caloria em vez de batatas fritas ou anéis de cebola, com hambúrgueres vegetarianos ou hambúrgueres de feijão preto.

Couve-flor Assada com Jantar à Base de Plantas

Você pode fazer as asas em uma frigideira de ar?

Embora eu infelizmente não tenha uma fritadeira de ar (devo comprar uma ??), alguns leitores maravilhosos a testaram e relataram que se você cozinhar as asas de churrasco em uma frigideira de ar a 400 F por 17 minutos, elas sairão perfeitas e crocante.

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Você pode usar couve-flor congelada?

Esta é outra ideia que não tentei pessoalmente, mas os leitores dizem que funciona. Apenas certifique-se de descongelar totalmente a couve-flor, deixando-a descansar (não coloque no microondas, pois pode deixá-la mole) e absorva o excesso de água com uma toalha antes de assar.

Ingredientes de asa de couve-flor para churrasco

A receita pode ser feita com apenas alguns ingredientes: couve-flor, molho barbecue, farinha (ou farinha de amêndoa para uma versão ceto ou com baixo teor de carboidratos), óleo ou spray de óleo, cebola em pó, leite de escolha (eu gosto de leite de amêndoa para couve-flor vegan churrasco asas) e migalhas de pão opcionais.

Sinta-se à vontade para usar molho picante de churrasco ou adicionar uma pitada de pimenta de Caiena para as asas picantes. Ou escolha molho de churrasco original ou mel para uma opção leve e adequada para crianças. Você também pode assar a couve-flor inteira ou cortá-la em bifes em vez de floretes.

Asas de Couve-Flor de Churrasco Saudável

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Como fazer picadas de couve-flor para churrasco

Para fazer a receita, comece pré-aquecendo o forno a 425 F.

Forre uma assadeira com papel manteiga e borrife os floretes da couve-flor com óleo ou um pouco de óleo. Isso ajuda os temperos a aderirem muito melhor.

Adicione florzinhas a uma tigela grande ou saco plástico e misture com a cebola em pó e a farinha. Adicione o leite de sua escolha – eu costumo usar leite de amêndoa, mas fique à vontade para escolher o seu favorito. Em seguida, adicione a farinha de rosca (você também pode fazer sem farinha de rosca, se desejar) e misture bem.

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Disponha em uma única camada na assadeira, tomando cuidado para não encher a couve-flor. Asse 25 minutos na grelha central.

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Junte o molho barbecue com o azeite ou a manteiga, mergulhe a couve-flor no molho e leve ao forno mais 15 minutos. Depois desse tempo, gosto de grelhar por cerca de 5 minutos para ficar mais crocante. Servir quente.

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  • 1/2 uma grande cabeça de couve-flor cortada em florzinhas
  • óleo ou spray de óleo
  • 1/4 copo farinha ou farinha de amêndoa
  • 1/4 colher de chá pó de cebola
  • 3 colher de sopa leite de escolha
  • opcional 1/2 xícara de pão ralado, finamente triturado
  • 1/2 copo molho de churrasco
  • 1-4 colher de chá óleo ou manteiga
  • sementes de gergelim e cebolinhas opcionais para enfeitar
  • Pré-aqueça o forno a 425 F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Pulverize flores com spray de óleo ou misture com um pouco de óleo. Em uma tigela grande ou ziploc, misture florzinhas com a cebola em pó e a farinha. Adicione o leite, a farinha de rosca e misture bem. Disponha na assadeira em uma única camada sem aglomerar. Asse 25 minutos. Combine o molho para churrasco com óleo ou manteiga (a gordura ajuda o molho a aderir às asas). Mergulhe a couve-flor no molho. Asse mais 15 minutos. Quando o tempo acaba, gosto de grelhar por mais 5 minutos (observando com atenção para que não queimem). Servir quente. Veja os fatos nutricionais

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