As 20 melhores receitas de 2019

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É aquela época do ano de novo! Hora de olhar para trás e refletir sobre tudo o que aconteceu. Gosto de fazer um final de ano com minhas receitas favoritas, para que você possa procurar o melhor dos melhores em um só lugar e garantir que não perca nada delicioso! Esta lista das 20 melhores receitas de 2019 são minhas favoritas absolutas deste ano, receitas que me fizeram dizer: “WOW”. Receitas que eu acho que você deveria colocar na sua lista o mais rápido possível!

Sinta-se livre para compartilhar seus favoritos nos comentários abaixo. Sei que todos temos gostos diferentes, por isso, se houver uma receita que você acha que deve ser absoluta, queremos saber!

Melhores receitas de bytes de orçamento de 2019

Close-up de frango coentro limão com sobreposição de texto de título

(em ordem cronológica)

1. Couve-flor fácil e grão de bico Masala – Este grande sucesso é amado por comedores de carne e vegetarianos! O molho super saboroso e cremoso é absolutamente delicioso, e é fácil fazer vegano com uma simples troca de ingredientes.

Uma tigela de couve-flor cremosa e grão-de-bico Masala sendo comida com uma colher e dois pedaços de naan ao lado.

Couve-flor e grão de bico Masala

Esta couve-flor e grão-de-bico super fáceis, ultra cremosos e com muito tempero serão o seu novo jantar favorito da semana! Tanto sabor, tão pouco esforço.

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2. Cogumelos assados ​​balsâmicos com purê de batatas Herby Kale – Outro sucesso do Desafio Vegetariano de janeiro passado, esta super saudável refeição vegetariana prepara bem e não deixa seu paladar desapontado!

Close-up de uma tigela de cogumelos assados ​​balsâmicos com purê de batatas Herby Kale

Cogumelos assados ​​balsâmicos com purê de batatas Herby Kale

Estes cogumelos assados ​​balsâmicos com purê de batatas Herby Kale são uma refeição vegetariana que agradará qualquer amante de refeições ao estilo “carne e batatas”.

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3. Salada de couve-flor e quinoa assada – Eu absolutamente amo essa salada porque você pode realmente congelar isto! Quantas outras saladas você pode congelar? Sem mencionar que é uma excelente base para refeições em tigela e também é ótimo recheado em uma tortilla como um envoltório (com um pouco de molho no rancho). Super versátil!

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Uma tigela de couve-flor assada e salada de quinoa em um guardanapo verde-azulado.

Salada de Couve-Flor e Quinoa Assada

Esta salada de couve-flor assada e quinoa mantém-se bem na geladeira por dias, tornando-a perfeita para preparação de refeições ou ensacamento marrom no almoço.

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4. Quesadillas cremosas de feijão branco e espinafre – Eu amo uma quesadilla fácil. Este é super cremoso, extravagante e saboroso, além de haver mínimo cortar e cozinhar. P.S. também existe uma versão com frango (Quesadillas cremosos de frango e espinafre)!

Close-up de um prato cheio de creme branco de quesadillas de espinafre e espinafre com um prato de salsa vermelha

Quesadillas cremoso de feijão branco e espinafre

Crocantes por fora, cremosos por dentro, essas incrivelmente deliciosas Quesadillas de Creme de Feijão Branco e Espinafre fazem um jantar incrivelmente rápido durante a semana.

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5. Salada de grão-de-bico de erva cebolinha – Você já se perguntou o que deve fazer com suas sobras de cebolinha, salsa e coentro? É ISSO. Esta salada super gostosa é um ótimo prato vegetariano de recheio que pode ser recheado com biscoitos ou recheado em uma pita ou embrulhado para o almoço. Tão fresco, tão bom.

Uma mão agarrando uma pilha de duas metades de um sanduíche de cebolinha Herb Chickpea Salad no pão de trigo.

Salada de grão de bico de erva cebolinha

Leve, brilhante e cheia de sabores da primavera, esta salada de grão-de-bico de erva cebolinha o manterá cheio a tarde toda. Sirva como um sanduíche, enrole ou salada!

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6. Frango fácil com coentro e limão – Se você é tão louco por coentro e limão como eu, vai adorar esse frango frigideira super rápido. Os sabores são vibrantes, frescos e ousados. Combine-o com dois lados simples, como feijão e arroz, e seu jantar será CONCLUÍDO.

Feche o Easy Cilantro Lime Chicken na frigideira, decorada com coentro e fatias de limão.

Frango fácil com coentro e limão

O Easy Cilantro Lime Chicken está cheio dos sabores frescos e brilhantes do verão. Cozinhe rapidamente em uma frigideira ou jogue na grelha para um jantar rápido!

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7. Nuggets de frango assados ​​caseiros – Este realmente me surpreendeu. Eu nunca fui um grande fã de pepitas de galinha, mas eu quase sempre as desejo diariamente! Adicione alguns molhos, alguns legumes frescos e você terá uma refeição incrível.

Uma cesta cheia de nuggets de frango assados ​​caseiros, brócolis, cenoura, tomate e um pequeno prato de fazenda.

Nuggets de frango assados ​​caseiros

Nuggets de frango assados ​​caseiros são crocantes por fora, macios e suculentos por dentro, fáceis de fazer e fazem uma refeição ou lanche delicioso.

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8. Molho de Mostarda e Mel – Por falar em molhos para os nuggets de frango, este molho caseiro de mostarda e mel é DE MORRER. Tipo, eu queria comer com uma colher. Mas as flores de brócolis também funcionam bem. 😉

Molho de mostarda de mel pingando uma colher em uma tigela

Molho de Mostarda com Mel

Este molho de mostarda caseiro doce, picante e cremoso de mel leva apenas alguns minutos para ser preparado e é ótimo para sanduíches, saladas, molhos e muito mais!

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9. Batatas fritas assadas com molho de amendoim e limão – Nunca esperei que a batata-doce tivesse um gosto tão bom com molho de amendoim, mas a combinação é absolutamente mágica! Essa é uma daquelas receitas do tipo aperitivo de acompanhamento que acidentalmente se transformarão em toda a sua refeição, porque você não poderá parar.

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Um prato de madeira cheio de batatas fritas cozidas regadas com molho de amendoim e coberto com coentro, amendoim e pimenta vermelha.

Batatas fritas assadas com molho de limão e amendoim

Batatas fritas assadas no forno regadas com molho caseiro de amendoim, amontoadas com coentro fresco, amendoim picado e uma pitada de pimenta vermelha picante.

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10. Salada de macarrão frio de amendoim – Eu estava realmente apaixonada pelo molho de amendoim esse ano! Esta incrível salada de macarrão cheia de legumes é definitivamente uma das minhas 3 principais receitas do ano. Faz uma preparação de refeição incrível e é muuuuito delicioso. Basicamente, é tudo o que eu quero em uma receita.

Molho de amendoim e limão sendo derramado em uma tigela de salada de macarrão frio de amendoim

Salada de macarrão frio de amendoim

Esta salada de macarrão frio de amendoim com molho caseiro de limão e amendoim é a preparação perfeita para o verão! Não é necessário reaquecer.

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11. Delicioso coalho de limão caseiro – Ohhh-emmmm-geeee. Esse material tem gosto de sol aveludado. Preciso dizer mais? Bem, sim, deixe-me dizer também que é incrível em tortas de morango ou mirtilo (e parfaits de iogurte, aveia, waffles, muffins ingleses, bolos, etc.).

Visão aérea do coalho de limão caseiro em uma jarra com uma pequena faca de manteiga de prata presa dentro, fatias de limão ao lado.

Coalho de limão caseiro gostoso

Esta deliciosa coalhada caseira de limão leva apenas quatro ingredientes simples, cerca de 10 minutos, e tem gosto de sol aveludado em uma jarra.

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12. Lentilhas cremosas com caril de coco – Jantares fáceis são sempre apreciados em minha casa. E o fato de que este é vegano e ainda super nutritivo o torna um dos meus favoritos instantaneamente. Mais, tanta fibra. E todos nós podemos usar mais fibra, certo?

Uma mão mergulhando um pedaço de naan nas lentilhas ao curry de coco cremoso com espinafre em um prato com cenoura assada com curry

Lentilhas cremosas de caril de coco com espinafre

Essas lentilhas de caril de coco ricas, cremosas e terrosas são uma opção vegana fácil e deliciosa para o jantar ou a preparação semanal das refeições!

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13. Salada de brócolis com mostarda e mel – É esse molho mágico de mostarda com mel novamente … Esse molho doce, salgado, cremoso e picante combina perfeitamente com a leve amargura de brócolis cru, além de amêndoas crocantes, cranberries secas azedas e cebolas vermelhas salgadas. Se você acha que não gosta de brócolis, eu desafio você a experimentar esta salada.

Vista frontal de uma tigela de salada de brócolis de mostarda de mel com um garfo preto e colher ao lado da tigela.

Salada de brócolis com mostarda e mel

Esta salada crocante, doce, picante e cremosa de brócolis e mel com mostarda leva apenas alguns minutos para fazer o prato perfeito do verão.

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14. Vinagrete Balsâmico – Depois que várias pessoas comentaram que o molho desta salada de macarrão com tomate e mussarela foi o melhor que já comi, decidi postar o molho por conta própria, porque você realmente quer derramar tudo.

Uma colher levantando um vinagrete balsâmico caseiro de uma tigela pequena

Vinagrete Balsâmico Caseiro Fácil

Este vinagrete balsâmico caseiro super simples é perfeito para todas as suas saladas verdes e saladas de macarrão e tem várias opções para personalizar!

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15. Ramen Vegano Cremoso com Cogumelos – Quem sabia que adicionar leite de coco ao ramen poderia ser tão mágico?? Este é de longe o melhor hack de ramen que eu já encontrei. É cremoso, saboroso e absolutamente divino. (Confira minhas outras maneiras de atualizar o ramen instantâneo aqui.)

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Close-up vista aérea de uma tigela cheia de ramen de cogumelos cremoso vegan com pauzinhos levantando um pouco de macarrão

Ramen cremoso de cogumelos vegan

Este incrivelmente simples ramen cremoso de cogumelos veganos é uma refeição rica e saborosa de 15 minutos que requer apenas alguns ingredientes!

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16. Sopa de feijão branco com alho e alecrim fácil – As sopas sempre foram uma das minhas comidas favoritas porque sempre são fáceis, mas essa sopa leva o bolo. É ridiculamente simples, mas tão cremoso e delicioso. Apenas alguns ingredientes simples e 30 minutos rápidos para uma refeição de inverno saudável e reconfortante.

Uma tigela de sopa de feijão branco com alecrim e alho com dois pedaços de pão torrado e uma colher preta no meio.

Sopa de feijão branco com alho e alecrim fácil

Esta incrivelmente fácil sopa de feijão branco com alho e alecrim leva apenas oito ingredientes simples para fornecer uma tigela cheia de sabor rico e ousado.

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17. Torta de Abóbora com Manteiga Marrom – Eu tenho que admitir, esse também me surpreendeu. Apenas duas trocas simples de ingredientes em uma receita tradicional de torta de abóbora realmente levam ao próximo nível. Certifique-se de marcar este favorito para o Dia de Ação de Graças do próximo ano!

Vista aérea de uma torta de abóbora da manteiga de bordo marrom com uma fatia cortada, em um prato ao lado com chantilly.

Torta de abóbora de manteiga marrom Maple

Esta torta de abóbora Maple Brown Butter é o toque especial perfeito para o seu jantar de Ação de Graças, sem adicionar muito trabalho extra ou ingredientes incomuns.

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18. Sopa de tomate com ingredientes secretos – Não há um, mas dois ingredientes secretos que tornam esta sopa de tomate ultra rica e saborosa. Tudo sem manteiga ou creme, devo acrescentar! 100% vegano.

Visão aérea da sopa de tomate ingrediente secreto em uma tigela branca com aro preto e uma colher preta.

Sopa de tomate de ingrediente secreto

Esta sopa de tomate super grossa, quente e reconfortante tem dois ingredientes secretos que a tornam rica e deliciosa sem laticínios. 100% vegano!

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19. Macarrão cremoso de frango com pesto – Quem não ama um prato de massa rico e cremoso? E é ainda melhor quando tudo cozinha em uma panela. Eu acho que chamaria essa de a receita número 1 do jantar durante a semana. 👌

Feche acima de uma massa de frango cremoso pesto de panela em uma tigela rasa com um garfo preto.

Macarrão cremoso de frango com pesto

Esta massa de frango Pesto super exuberante e cremosa é perfeita para as noites movimentadas da semana. Tudo cozinha em uma panela e é feito em menos de 30 minutos!

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20. Ziti Assado Clássico – E por último, mas não menos importante, a melhor comida reconfortante, o Baiti Ziti. Esta caçarola é uma delícia super rica e extravagante. E muito mais fácil do que lasanha de camadas! 😅

Close-up de uma colher de pau na caçarola cheia de ziti assado

Ziti assado clássico

Como uma lasanha de forma livre, este Baked Ziti tem camadas de macarrão, molho vermelho caseiro com linguiça italiana e três tipos de queijo derretido!

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E seria bobagem se eu não mencionasse uma das melhores coisas que acontecerão este ano: Budget Bytes Meal Plans! Se seu objetivo para 2020 é se organizar e ser eficiente, confira nossos planos de jantar de 4 semanas, completos com 6 receitas de jantar por semana, listas de compras e sugestões para o uso de ingredientes que sobrarem!

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